电影华尔街2谈判:红烧鹌鹑蛋肉丸子的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/27 18:04:13

红烧鹌鹑蛋肉丸子

材料：鹌鹑蛋、肉糜、黑胡椒、地瓜粉、蚝油、生抽、料酒、青菜、盐、鸡精、番茄酱、老抽

做法：

1.水煮鹌鹑蛋至熟，去壳备用

2.将肉剁成肉糜，加入地瓜粉、耗油、料酒、生抽、黑胡椒粉拌匀，搅拌至稍有筋性

3.抓肉糜放在手上，摊成薄片，加入一个鹌鹑蛋包成球状即可，直到鹌鹑蛋完

4.热平底锅，倒入油烧热后将肉丸子放入煎至双面金黄色即可

5.调汁：水+老抽+番茄酱+少许糖+少许油搅拌均匀后，倒入锅中，烧热

6.放入青菜，烫熟后捞起青菜摆盘，后放入煎好的肉丸子

7.烧至酱汁渗入肉丸子后，加入盐和鸡精，勾一层薄薄的芡收汁即可装盘

谁知道芙蓉鹌鹑蛋的做法? 红烧刀鱼的做法红烧带鱼的做法！红烧的做法红烧鳕鱼的做法红烧猪排的做法? 红烧茄子的做法? 红烧鱼的做法红烧鱼的做法? 红烧牛肉的做法红烧排骨的做法红烧排骨的做法红烧带鱼的做法？红烧肥肠的做法红烧茄子的做法肉丸子面条做法？谁知道红烧排骨的做法红烧三品的做法请问红烧狮子头的做法? 红烧茄子的做法请教。想知道红烧猪蹄的做法红烧肉的做法，红烧猪蹄的做法飘香鱼做法整条鱼的做法？红烧的？