期货和期权的定义:笋干烧肉
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/11 02:16:13
这道笋干烧肉,是我娘家逢年过节必备之菜。尤其以老父亲最喜欢吃。
老父亲说笋干吃油,每次都用比较肥的五花肉煮笋干。
老父亲又说笋干不容易烂,每次煮的时间都很长。
煮好了一看,锅里飘着一层油,肉酥的夹都夹不住,入口即化。
肉是不成型了,只是那笋干,带着肉汁,香味儿绵长,特别的好吃。
老父亲特别喜欢的笋干是福建一种经过烟熏的笋干。
无论你怎么浸泡,白不了,煮好了看上去乌黑乌黑的,
还有股烟味,吃到嘴里,感觉有股来自森林的味道~~~~
现在老父亲不在了,我自己煮笋干,用的几乎就是瘦肉。
虽然也好吃,但已然没了儿时的味道。
用料;猪腿肉200克。笋干150克(干)
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜味剁椒,八角,桂皮,老抽,鸡精。
做法;笋干放清水浸泡1夜,洗净切丝。
2.放高压锅煮开,闷10分钟。
3.放冷水洗净。
4.肉洗净切片。
5.油热,放姜.八角.桂皮爆香,放下肉片煸炒,放料酒,糖,老抽,水,煮开。
6.放下笋干,大火煮开,小火20分钟。
7.加盐,蒜味剁椒煸匀。
8.放葱,鸡精即可。
笋干再好吃,也不可多吃哦---
如何发笋干
笋干会过敏吗?
笋干有几种做法
笋干和鸡蛋好吃吗
有谁知道笋干的价格啊?
笋干吃多了,肚子不舒服怎么办?
笋干在哪个地方最销最值钱
向高手请教:如何自制咸笋干
请教笋干的吃法和做法
请教笋干老鸦煲的烹饪方法
我在杭州买的笋干请问笋干一般是什么笋做的呢?颜色发绿发青
我去云南旅游,买了点笋干,不知道怎么吃?
朋友们给支点招,我从武夷山买回来点笋干和蘑菇,
香菇,红菇,竹笋,笋干,木耳,莲子,马蹄怎么翻译呀
如何烧牦牛肉
走油肉怎么烧~
肉怎么烧才好吃?
土豆烧肉怎么作
天然气烧肉有毒吗
红烧、肉怎么烧 的啊
皱肉怎么样烧才能嫩滑?
红萝卜烧5花肉的做法
请教下土豆烧肉的做法?
烧鸡和烧肉的做法???