银行 风险 特点:《养生堂》做自己的进补“膏”手

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 08:01:12
2011年11月1日播出《做自己的进补“膏”手》1
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有句老话叫“冬天进补,来年打虎。”冬季是进步的最好季节,可进补方法那么多我们应该如何选择呢?专家告诉我们这个季节用膏方来进补就很合适。膏方具有如下优点:1由于原料是经过煎煮浓缩加工制成的,所以有效成分含量较高;2作用比较稳定持久; 3体积小,便于携带;4服用方便,既可直接食用,又可用温水冲化饮服;5蜜膏的效用比较缓和,以滋补为主。

膏方有着悠久的历史。如《黄帝内经》中即有关于膏剂的记载,如豕膏、马膏,是以动物脂肪为基质,主要外用以治疗外、伤科疾病。东汉张仲景的《金匮要略》称膏为“煎”,已与现代膏方的制作方法十分相象。如“大乌头煎”,就是膏方内服的最早记录。宋金元时期的膏方,基本上按唐代传统。其中南宋时洪文安的《洪氏集验方》收载的琼玉膏,是一个著名的膏方,直至今日,仍广为沿用,可谓是膏方的活化石。他从一首临床治疗咳嗽的方剂发展成为被广大人民群众所喜爱的益寿保健膏方,其中经历了很多的变化与发展。 方中用高丽参二十四两,生地黄汁十六斤,茯苓四十九斤,白蜜十斤。既能养阴润肺,调补脾胃,又能治虚劳干咳,咽燥咯血。其后,金末元初的王好古收此方于其著作《医垒元戎》中,王氏称此膏:“填精补髓,发白变黑,返老还童,行如飞羽。”明永乐年间,明成祖朱棣为了长保青春,降旨太医院拟定服食驻颜专方,御医们经过集体讨论,决定在琼玉膏方中加入枸杞、天门冬、麦门冬三味药,然后调制成膏,献给皇帝,永乐皇帝服食后,效果十分显著,于是给该方赐予了“益寿永贞”的美名。李时珍在《本草纲目》中也记载了此方,并称此方常服可“开心益智,发白返黑,齿落更生,辟谷延年。治痈疽劳瘵,咳嗽唾血”。

人参有好多种类,做琼玉膏应该选用哪种呢?
北沙参:  适用于普通气虚  气短乏力懒言 易感冒

西洋参:  适用于气虚  兼有口干 手脚心热

党参:    适用于脾气虚    容易腹泻

丹参:    适用于血虚血瘀   胸闷、胸疼、肢体麻木。

熬膏四部曲
一:膏方的熬制是很有讲究的。首先药物要浸透,一般要将药物先浸泡12一24小时,如用粉末、药丸、子类的药物要用纱布包煎,用时浸泡,便于煎煮。胶类应用陈酒(黄酒)浸润去腥,酒以淹没胶为准。处方使用人参、西洋参、桂圆肉等精细药物时,可以另浸另煎。
二:紫铜锅或砂锅均可作为浓煎药汁的器具,但是千万不能用铁锅,因为诸药忌铁!选好锅后,将泡好的药料倒入锅内,加水高出药平面6一10厘米,武火煎煮,煮沸后要不停地搅拌,防止焦底。共煎2一3遍,第一煎煮至药液浓缩为小半锅时,将药汁滤出,药渣回入锅中再加水高出药平面3一6厘米,武火继续煎煮,约1小时后,再取汁,也可以煎煮第3遍,加水与药持平即可,熬制药汁浓缩为小半锅,榨净药汁去掉药渣。
三:第三步就是要煎熬水膏  将3次的药汁用纱布或绢筛过滤沉淀后,倒入锅内煎熬浓缩。不要盖锅,以利蒸发,煎熬时要不断用汤匙掠去药液面上的泡沫,使膏液纯净。浓缩至一定程度。
四:最后一步也是最重要的一步就是收膏。收膏是最后一个关键过程,火候十分关键,不可火力太猛,防止粘锅。开始收膏时药液面上翻滚着大泡,逐渐大泡变小泡,出现无数小泡泡,并可以听到沙沙声响,搅拌药汁有稠厚感,用筷子捞起后,药汁是稠厚地成带状向下滴,这就表明膏滋药已经熬成。
服膏方的禁忌
1、各种急性感染(发热、腹泻、咽喉疼痛、感冒、咳嗽、尿道涩痛等)时,必须在疾病缓解后再服用;
2、脾胃虚弱者,消化功能差,膏方药性粘腻,难以消化,会加重脾胃负担,出现消化不良、腹闷、腹胀等副反应,即“虚不受补”,应先调理脾胃;
3、糖尿病患者不宜服用含糖的膏方,高尿酸者不宜服用含胶类补药的膏方等。(也就是荤膏)
4、如果膏方中有人参的不要吃萝卜,有首乌不要吃猪血、鸭血。
2011年11月2日播出《做自己的进补“膏”手》2
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秋冬时节翩然至,又到一年护心时。心脑血管疾病作为危害中老年健康的一大杀手,随着气温连续下降,人体抵抗力和血管壁变得薄弱,也在悄悄酝酿着“杀机”。如何防患于未然,做好对付它的准备呢?专家教您护心有“膏”招。

冬季护心、首选膏方的优势有:1. 组方灵活,便于治疗复杂疾病。心血管病的形成过程可长达数十年,病程漫长,其治疗也不能一蹴而就,在急性期、初期、发作期选择汤药,是因为汤药的力道大、见效快、调整方便,但对于慢性期相对稳定需要巩固治疗的朋友,膏方的好处在于它能量身定做,对证处方,个体化治疗。2.加工精细,便于药物发挥作用。膏方制作的过程,有浸泡、煎煮、浓缩、收膏几个环节,虽然表面上看着麻烦,但好处很大:同样的药材,能出15副中药的量,如果做膏能吃一个月,原因就在于煎煮时间长,能最大限度地保留药物的有效成分,节约药材还效果好。3.使用方便,满足长期治疗需要。心血管病的治疗和保养是一个长期的过程,往往一个方子需要吃一个月、两个月甚至以年计,选择膏方每次可以加工较大的药量,使用较长的时间,而且对于咱们北方的气候来说,完全可以常温保存,随吃随取,口感也非常不错。
护心膏选用桃红四物汤补血活血,黄芪生脉饮益气养阴。四物汤最早记载于宋朝医典《太平惠民和剂局方》中,被称为妇人病的圣药,是补血、行血、活血的主方,由当归10克,熟地12克,川芎8克,白芍12克配伍而成。桃红四物汤加上活血化瘀的桃仁和藏红花,补血活血效果更佳。

千年古方“生脉饮”出自金元时期四大家李东垣之手。李东垣名李杲,字明之,因世居真定(今河北正定,汉初称东垣国)自号东垣老人。生脉饮顾名思义,能使脉细弱的病人心脏跳动有力,它由三味药组成:人参补气,五味子敛气,麦冬滋阴。而黄芪能加大补气的作用,使效果更为明显。
常见食材也是药物,利用好更能护心,您认识它们吗?专家帮您给家里的“宝贝”分分类:游山玩水带回的珍贵药材如云南三七,晚辈好友赠送的昂贵礼物如西藏红花,当然还有厨房里的炖肉作料如砂仁、高良姜和桂皮,随手扔掉的“下脚料”如陈皮、鸡内金…..您知道它们组合在一起,就能熬出护心膏吗?

三七和人参是药材中的孪生子,长相神似且都有补益作用。这也是为何传说中的“止血神药”三七,到了心脑血管疾病的战场上,照旧能“打好硬仗”,既能止血又能活血。藏红花和红花一字之差,差的可不仅仅是价钱还有药性:前者味甘性寒,后者味辛性热,对于活血通经效果也各有强弱。消食开胃的山楂还有四大秘笈藏而不露:活血栓、扩张冠状动脉、强心、抗氧化。而有树中活化石之称的银杏,叶果都可入药,前者护心后者定喘,但其中也藏着“致命”隐患.
护心膏的辩证论治:适用于血瘀证,表现为心前区刺痛,口唇发暗发黑,舌头上有黑色斑块或者斑点,此时在膏方中加入活血化瘀理气的药材,效果最好。
2011年11月3日播出《做自己的进补“膏”手》3
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芝麻、蚕豆、苹果这三样东西可以用来比喻肿瘤的生长过程。从癌前病变到癌症是一个非常漫长的过程。一个癌细胞变成一个毫米大的肿瘤,也就是比芝麻还要小的样子,就有10的6次方个癌细胞,也就100万个癌细胞,这大概需要5到10年。从小芝麻粒大小,变到1个立方厘米也就蚕豆大小,有10的9次方约10亿个癌细胞,这又需要5到10多年。
但是从1立方厘米大小,长到10立方厘米,也就是小香瓜差不多大小却很快,也就2到3年。往往到了10立方厘米大小的时候,大多数都是晚期了。
肿瘤长大到一定程度我们可以通过手术的方法切除,可那些芝麻粒大看不见的怎么办呢?目前我们的研究表明,当体内肿瘤细胞小于10的6次方时,我们的免疫细胞就可以消灭它们。所以怎样提高肿瘤病人的免疫功能,是减少术后复发的关键,恰恰中医在这个方面有比较好的效果,专家建议在冬季可以服用一些膏方扶正祛邪。
有人会问膏方有很强的滋补作用,难道不会促进癌细胞生长吗?《外证医案》中明确指出: “正气虚则成岩。”扶正是肿瘤治疗的根本,能够改善患者体质,补充气血而祛邪外出。而膏方的特点就是改善患者体质、补益虚羸、祛除疾病。恶性肿瘤患者的中医特点是正虚癌毒内聚,正气虚是恶性肿瘤的基本病机之一,《内经》:“正气存内,邪不可干”,“邪之所凑,其气必虚。”《医宗必读》:“正气不足而后邪气踞之。”补虚正是膏方的特点,所以肿瘤患者是完全可以选择膏方的。
阴阳同补的膏方:《滋阴益气膏》炙黄芪150、枸杞100、女贞子100、黄精100。

女贞子和黄精同属于滋阴药。女贞子:补益肝肾,明目,清虚热的功效,适用于肝肾阴虚所引起头昏目眩,腰膝酸软,视物昏花,须发早白及阴虚内热等症。

黄精:滋肾润肺,补脾益气,适用于肺虚燥咳证,肾虚精亏证及脾胃虚弱证,消渴证。

中国中医科学院西苑医院养生研究室主任张国玺及多位专家齐聚《养生堂》,教您在这个冬天如何《做自己的进补“膏”手》!
2011年11月4日播出《做自己的进补“膏”手》4
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刘征堂是中国中医科学院西苑医院老年病科副主任。刘主任有一个朋友,34岁,体态偏胖,体检之后拿着体检表来找刘主任给他看一看,当时刘主任一看报告上写着血压140/90mmHg,血糖6.1mmol/L,甘油三酯3.4mmol/L,低密度胆固醇2.34mmol/L,高密度胆固醇0.8mmol/L。
综合这些数据,有一个总的名称,叫代谢综合征。综合分析他的体检报告,他已经能够诊断为代谢综合征。

代谢综合征最早被称为“X综合征”,1988年专家们注意到一些胰岛素抵抗的患者会同时出现高血压和血脂异常的现象,人们不知道为什么?后来,人们发现这些现象与人体的物质代谢有关,如糖代谢异常、脂代谢异常、高血压和肥胖,改称为“代谢综合征”。
代谢综合征的定义,目前尚有分歧,总体讲即包括中心性肥胖、高血压、高血糖和血脂异常。代谢综合征与糖尿病、心血管疾病密切相关,代谢综合征患者相对正常人,糖尿病风险增高5倍,心血管病风险增高3倍,心血管死亡率增高2倍,总死亡率风险增高1.5倍。
代谢综合征的最好预防方式就是调整生活状态,养成一个健康的生活作息习惯。

另外,中国中医科学院西苑医院老年病研究所张国玺教授特别提醒各位要经常关注您的腰围、血压、血糖、血脂这几项指数。在胡大一教授的14065430268的“电话号码”的基础上,张国玺老师针对预防代谢综合征,将“电话号码”加以改进,即140651731268。
如果您的指标有三项以上不符合规定范围,那么您就可能是代谢综合征了。
除了要注意养成良好的生活习惯之外,还可以选用膏方来预防和辅助治疗代谢综合征。
适合选用膏方的四类人群

根据代谢综合征人群的特点,很多代谢综合征早期的人都一个脾虚湿滞的特点,医生开出的膏方主要功效就是利湿行气。 脾虚湿滞,中医理论认为,脾主运化,运化水谷,运化水液;脾虚运化功能失常,就会出现湿阻,痰湿等问题。所以就会出现形体肥胖、疲倦无力、肢体困重、尿少、纳差、腹满、脉沉细、舌苔薄腻、舌质淡等表现。
这种情况下,一般选择健脾利湿、行气导滞,以及化痰祛瘀的方药,如参苓白术散。
此药出自宋朝官方药典《和剂局方》中的一个方子,当时叫做“参苓白术散”,后来做成丸药,大量生产至今。一千多年来,它给天下古今苍生带来了多少福音,已经不可考证了,它的效果使它一直活跃在中医师的处方中、药店的显眼位置以及寻常百姓加重的常备药箱中。后人据此方衍生出下面这个“脾虚湿滞膏方”。

在这个大的方子中,有一味中药在很多药方中频频出现,这就是甘草。为何很多药方中都有它的身影呢?
是因为甘草在药方配伍中充当调和诸药的作用,缓和药性,减少诸药的毒副作用。随气药入气,随血药入血,故有国老之称。
甘草的主要成分为甘草甜素(甘草皂甙)和甘草次酸,有皮质激素样作用。近年用于治疗艾滋病有效。


由于大计量的膏方观众在家无法自己制作,所以专家也特意简化了一下药方,给出一个适用于基本人群的预防代谢综合征的膏方,可以用于一般人群。