u盘安装linux双系统:肉松糯米卷和豆沙糯米卷\糯米鸡肉卷\绿茶糯米卷\桂花糯米枣
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 13:20:47
肉松糯米卷和豆沙糯米卷
材料:
面粉、煮好的糯米饭、肉松、红豆沙做法:
1、面粉加酵母加水(也可以加点白糖),活成面团,盖一湿布或者保鲜膜,醒发(我是上午活好面出门去,下午回来弄的,醒过头了,发者老高老高啊~)
2、其中一份糯米饭,加白糖拌匀,一般甜就可以了
3、把发好的面团揉一下然后分割,擀成长方型(建议不要太大片),铺上拌了糖的糯米饭,再铺上红豆沙,卷起
4、另一份糯米饭加生抽、五香粉等调料(按自己口味)拌匀
5、擀面,铺上糯米饭,铺上肉松,卷起
4、另一份糯米饭加生抽、五香粉等调料(按自己口味)拌匀
5、擀面,铺上糯米饭,铺上肉松,卷起
6、水开的状态下入锅蒸10~15分钟就可以了,因为内馅都是熟的嘛~~
小贴士:
豆沙的我是第一锅蒸的花了20分钟,结果过火了,大家可以看到它的皮是比较凹凸不平的,肉松那个蒸了10分钟多一点,可是平滑多了:)
用心做的食物最美味-糯米鸡肉卷
开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟
把生菜稍微烫一下,烫软
炒好了!
包好的样子
绿茶糯米卷制作-全程图解
1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀。
3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片。
5、卷成这个样子。
春节家宴菜(一)-【甜甜蜜蜜】桂花糯米枣
从今天开始,我会陆续上一些适合春节家宴的菜,希望可以为大家的春节家庭聚会提供一些参考。年夜饭是合家欢乐的聚会,是我觉得幸福快要漫溢出来的时刻,年夜饭的菜除了色、香、味、营养搭配合理以外,最重要得有一个吉祥的寓意,在新的一年即将来临之际,凡事都要讨个好彩头!
今天先上一个开胃的凉菜(热吃也可)——桂花糯米枣,寓意甜甜蜜蜜,早日富贵!
过年对每一个中国人来说都是意义非凡的,在满街欢唱着“恭喜恭喜恭喜你。。。。。。”时候,那些越来越多的红色“福”字总会让我想起曾经的那些事儿,关于过年的。
可能是零碎的,但是却一直清晰。
桂花糯米枣
材料:
红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适量、糖桂花少许做法:
1,糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。
2,将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同。
3,锅中放入适量水(能没过红枣)和冰糖,烧开以后放入加工好的红枣,转小火煮15分钟左右,至红枣晶莹饱满即可。
4,捞出红枣沥干,摆盘,用少量清水调匀糖桂花,浇在红枣上即可,此菜凉吃热吃均可。
红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。