u盘安装linux双系统:肉松糯米卷和豆沙糯米卷\糯米鸡肉卷\绿茶糯米卷\桂花糯米枣

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 13:20:47

肉松糯米卷和豆沙糯米卷

材料:

面粉、煮好的糯米饭、肉松、红豆沙

做法:

1、面粉加酵母加水(也可以加点白糖),活成面团,盖一湿布或者保鲜膜,醒发(我是上午活好面出门去,下午回来弄的,醒过头了,发者老高老高啊~)


2、其中一份糯米饭,加白糖拌匀,一般甜就可以了

3、把发好的面团揉一下然后分割,擀成长方型(建议不要太大片),铺上拌了糖的糯米饭,再铺上红豆沙,卷起


4、另一份糯米饭加生抽、五香粉等调料(按自己口味)拌匀

5、擀面,铺上糯米饭,铺上肉松,卷起

4、另一份糯米饭加生抽、五香粉等调料(按自己口味)拌匀

5、擀面,铺上糯米饭,铺上肉松,卷起

6、水开的状态下入锅蒸10~15分钟就可以了,因为内馅都是熟的嘛~~

小贴士:

豆沙的我是第一锅蒸的花了20分钟,结果过火了,大家可以看到它的皮是比较凹凸不平的,肉松那个蒸了10分钟多一点,可是平滑多了:)


 

用心做的食物最美味-糯米鸡肉

开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟

切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整

把生菜稍微烫一下,烫软

炒腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅

炒好了!

取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米

包好的样子

蒸大概3、4分钟
  

绿茶糯米卷制作-全程图解

1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀。

2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,俺自己打的粉,所以蒸了四十分钟,下图中就是蒸好的糯米粉。

3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片。

4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。

5、卷成这个样子。

6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。

 

春节家宴菜(一)-【甜甜蜜蜜】桂花糯米枣

从今天开始,我会陆续上一些适合春节家宴的菜,希望可以为大家的春节家庭聚会提供一些参考。

年夜饭是合家欢乐的聚会,是我觉得幸福快要漫溢出来的时刻,年夜饭的菜除了色、香、味、营养搭配合理以外,最重要得有一个吉祥的寓意,在新的一年即将来临之际,凡事都要讨个好彩头!

今天先上一个开胃的凉菜(热吃也可)——桂花糯米枣,寓意甜甜蜜蜜,早日富贵!

过年对每一个中国人来说都是意义非凡的,在满街欢唱着“恭喜恭喜恭喜你。。。。。。”时候,那些越来越多的红色“福”字总会让我想起曾经的那些事儿,关于过年的。

可能是零碎的,但是却一直清晰。

桂花糯米枣

材料:

红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适量、糖桂花少许 

做法:

1,糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。

2,将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同。


3,锅中放入适量水(能没过红枣)和冰糖,烧开以后放入加工好的红枣,转小火煮15分钟左右,至红枣晶莹饱满即可。

4,捞出红枣沥干,摆盘,用少量清水调匀糖桂花,浇在红枣上即可,此菜凉吃热吃均可。

红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。