双十一实时数据:中国吃——曼谷的水果

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 04:26:58

 

  曼谷水果的种类,跟台湾差不多,可是水份甜度都赶不上台湾,祇有椰子水是一枝独秀,那是台湾万万不及的。泰国的椰于果实并不顶大,可是椰汁之香之甜,真是一口下肚冷香绕舌甘沁心脾。泰国的可乐不但种类多,而且价钱比台湾便宜,将近一倍,可是笔者旅泰期间不管到什么地方去旅游,祗要有椰子汁,绝不饮用其它饮料,他们把椰子采下来,用极巧妙手法,把外面的绿皮削去剩下的里皮,跟去皮甘蔗一个颜色,把椰子形状削成上丰下小圆筒形,就把椰子冰镇起来,因为皮薄冰得特别彻底,喝由兀椰子汁还可以吃嫩椰肉。回到台湾,喝了台湾椰子水,就想起泰国的椰子来了。

  泰国的榴连,前两天本报同文南阁先生说「泰国榴连不好吃,最好吃的是星马一带出产」。不过就笔者所知,东南亚一带,凡是产榴连的国家,都认为泰国的榴连最好。五月初间,在曼谷榴连就上市了,当然价钱比一般水果来得贵,所以泰国民间有句俗谚说:「榴连上市,就是当了裤子也要觉尝」,买榴连一定要自己会挑选,如果让卖的人给你挑,总有几只熟度不够标准的。第一次吃榴连,总觉得有点臭烘烘的怪味,祗要您有耐性吃下去,就觉得越吃越香,进而吃上瘾了。据说榴连营养成份特别高,很容易饱,吃多了连饭也不要吃了,南洋带有个传说:祇要能吃榴连就能在当地安家立业,证之我们华侨个个爱吃榴连,这个传说,可能不假。小婿在曼谷国泰航空公司供职,一到榴连季节,不但新马,甚至菲津宾印尼都托他一筐一筐的带,由此可证泰国榴连的确出名。榴连一下市,在曼谷还可以吃到榴连糖,榴连糖,虽然没有鲜榴连那么好吃,但是也可以慰情聊胜于无。

  曼谷还有一种水果叫莽坤,有鸭梨大小,外皮是深紫色,拿开来吃,味道介乎荔枝龙眼之间,泰国人说榴连是果中之王,莽坤是果中之后,可见他们是多么珍视这两种水果了。不过我很奇怪,榴连说他有怪味,飞机上不能托运,至于莽坤一点气味也没有,可是台北街头,始终未见芳踪,那就奇怪了。