nba2k14杰拉德亨德森:三个和尚没水吃---日常饮食原则

从前有一座山，山上有一座庙，庙里只有一个和尚，他每天担着水桶去山下挑水吃。
过了一段时间，来了另一个和尚。两个人了，于是，原本一个人的挑水改成了两个人抬水。
又过了一段时间，来了第三个和尚，三个人你看看我，我看看你，都想要别人去山下挑水或抬水来，互相推诿，最后，谁都不去，于是，没水吃。
于是有人总结说：
一个和尚挑水吃；
两个和尚抬水吃；
三个和尚没水吃。

估计没有人知道这个故事是真是假，但是，在社会生活领域，这个故事却可以说是相当形象的写照。一件事情，有时候一个人做会很好，两个人做也能完成，三个人或多个人来做时，由于人与人之间的种种纠葛，会导致根本无法完成。也因此，诞生了管理学。

在社会领域如此，那么，在药物领域呢------

也是如此！

这样的结论恐怕是超出大家的想象的。要治愈某种疾病，从来都不是药越多越好。

比如说，药物甲对于某种疾病有效；现在增加了药物乙，甲乙两种药物共同作用，很可能有三种结果：1、药效更好。2、与甲原先的效果一样。3、药效更差。如果再增加药物丙，大家可以做同样分析。结果是：更好的可能比较小，而更差的可能相当大。

如果你知道中医的方剂非常讲究君、臣、佐、使，那么，你肯定能够深刻理解药物的配伍问题的。一个方剂里的药物，无论是药物的种类，还是每种药物的量，它们的组合非常地讲究。也因此，古人说：用药如用兵。用兵之道，估计大家容易理解的，要打胜仗，绝非多些兵力，一窝蜂地往前冲那样简单。也因此，中医的每个处方，都蕴含着深奥的道理。而绝非是现在有些人想象的那样，提笔把大堆的中药随手堆在一起，期望着这味药没效那味药会有效那样简单。

每一个中医的真正处方，都仿佛战场上的一场谋略。谋略不当，多味药的组合会使得疗效远不如单味的药物，用来治病，当然也是一败涂地。很多人不知道，中医之所以目前疗效常常欠佳，其实不是因为别的，而是现在的人，常常以为多加几味药效果会更好，于是常常画蛇添足，弄巧成拙。

中医药物的配伍如此讲究，那么我们日常的食物呢，当然，也需要讲究的，因为，所有的食物都是药物，所以，与药物遵循同样的道理。

有了上面的理解，现在我们来看一个网友的问题：

“网上流行十米粥:放一半大米，另一半加上糯米、小米、黑米、荞麦、燕麦、高粱、玉米、薏仁、芡实、山药、黄豆、绿豆、红枣、莲子、小红豆和枸杞子等，每一种取一点点，一起熬粥或者煮饭。这种吃法好不好?

答案是：不好，非常不好。

糯米入肺、小米入胃、黑米入脾、荞麦入肝、高粱入心、玉米入胆、山药入肾------看上去好像什么营养都有，五脏六腑都能够得到自己的营养，可是，把这么多的东西杂在一起，恐怕并不会如大家所愿，各自发挥各自的营养，而是互相争执，真正变成了：三个和尚没水吃。而且，常常还不象没水吃这样简单，甚至可能造成“引邪入里”的情况。比如说，一个坤人，因大米多，大米为君，赤豆（小红豆）量少，为佐使，赤豆的药效不会作用于肾，而只会作用于脾土。赤豆利湿，而脾为湿土，长期少量摄入赤豆作用于脾土，必然会损伤脾土的。所以，配伍不当，会导致保健不成反损健康，而不象我们通常想象得那样简单。

我这样的解释可能会让大家觉得很复杂，也觉得无所适从。其实，不知道中医的种种药效、配伍等等，换一个方法，也可以达到目的。

第一，   选择大米、面粉制品作为一日三餐最主要的主食。大米和面粉得坎水和坤土之气，而人，从本质上来说，属于先天坎水，后天坤土。所以，这两样东西适合人的本性，因而适合每个人。
第二，   根据各人的出生日期确定适宜的杂粮，比如说，离卦的人选择玉米、震卦的人选择高粱等。这适合个人体质的杂粮可以和大米或面粉一起制作食品。
第三，   选择其它杂粮，每天只选一样，连续两天不重样。以离卦的人为例，可以这样来做：
第1天  大米+ 玉米+ 糯米
第2天           大米+ 玉米+ 小米
第3天           大米+玉米+ 黑米
第4天           大米+玉米+ 荞麦
第5天           大米+玉米+ 高粱
第6天           大米+玉米+ 山药
第7天           大米+玉米+黄豆
第8天           大米+玉米+ 燕麦
第9天           大米+玉米+ 芡实
第10天        大米+玉米+莲子
第11天        大米+玉米+绿豆
第12天        大米+玉米+赤豆
第13天        大米+玉米+枸杞子
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其它卦象的人都可以以此类推。这样，从每天来看，很简单，但从一段时间来看，可以说营养面面俱到，大家不用担心缺营养的。

在最初这样的做时，大家可以选择任何东西，尝试一天。可是，在试验的同时，一定要注意观察自己的身体反应。如果感觉加某种杂粮后不舒服，那么，从此把它从你的食谱中剔除出去；如果感觉加某种杂粮后更舒服，那么，以后可以多吃几次；如果吃下去没有啥感觉，不好不坏，那么，保留在你的食谱中，一段时间中，只让它出现一次。
粮食类的食物如此，其它蔬菜、荤菜、水果等当然也是如此的，每天都要做到很简单，但一段时间后看却又很复杂。

这，可以说是日常饮食的基本原则