中财网尼康最新款单反相机:让排骨温暖紫薯——《排骨烧紫薯》
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/25 04:52:13
一周就在忙忙碌碌中度过了。 远在井冈山的人回话：正在接受革命传统教育，还要穿蓑衣、戴斗笠、挑担上山，走当年革命者走过的路。。。。 在学校的人没回话：我知道他还在生爸妈的气，不想回家。。。。 我成了孤家寡人，心却分成了两半，一半上了井冈山，一半去了学校。。。。。。。 今晚雨很大，不知山上的他冷不？也不知学校的他吃得好不。。。。。 话说回来，紫薯是我一直喜欢的食材，不仅是因其营养高，也因其那一抹傲人的紫色，总让我莫名的喜欢。 从没用排骨同做过，怕肉肉上的油脂影响了紫薯本质上的香甜。但这次的尝试，也让我有了新的认识：用高热量的排骨“温暖”它，却让她有了不同的美丽。喜欢的朋友们可试试。 --------------------《排骨烧紫薯》------------------ 食材：排骨 紫薯各适量调料：葱段 姜片 八角 料酒 生抽 胡椒粉 盐做法：1、排骨洗净，用加了姜片、料酒的水飞过；2、起热锅入油，下葱段、姜片、八角爆香，下排骨中火炒出水份，炒出干肉香，加生抽、料酒炒匀，加适量开水，关中小火烧40分钟左右；3、紫薯去皮洗净滚刀块，下入锅中，中火烧15分钟至熟，加盐调味即可。提示：因要突出紫薯的甜糯香味，不要放蒜，也不要加过多的香料，以免影响它的本味。 
