大重量哑铃推肩:油泼辣子的做法图解(自制油泼辣子)
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 05:59:57
油泼辣子
材料:辣椒粉、香叶、桂皮、大料、花椒、肉蔻、花椒粉、五香粉、白芝麻、盐、糖、洋葱、花生油
做法:1、将花椒粉和五香粉,盐,糖和辣椒粉一起放入一个容器,并搅匀。
做法:2、放入一半的芝麻。
做法:3、热锅倒油,将香叶、花椒、大料、桂皮、肉蔻,洋葱放入,大火炸,捞出。继续加热,使油温升高。
做法:4、将烧滚的热油浇在拌好的辣椒粉内,盖上盖子。
做法:5、过一会儿,再浇入第二次,再盖上盖子。
做法:6、打开盖子,放入另一半芝麻,搅匀,即可。
油泼辣子,是西北人家餐桌上不可或缺的一道菜,说它是菜,一点都不要奇怪,一点也不要吃惊,炸的酥辣喷香的油泼辣子可以拌面,沾馒头,甚至可以拌在米饭里,别说什么汤饭干饭,都不能少了这样东西。尤其是吃面,怎么少的了油泼辣子?就是那闻名天下的牛肉面,精华之中的精华部分还得是油泼辣子,否则,那面里少了很多的内容。油泼辣子,就是这么重要!
来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100lwam.html
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