中财网一根k线交易精髓:自制红油泡萝卜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 06:40:05
原料：大白萝卜、胡萝卜、干红辣椒、花椒、八角、生姜、盐、白醋、白糖。
1. 白萝卜洗净，切成约0.8*0.8公分的长条。
2. 胡萝卜一根，洗净，同样切成条。
3. 两种萝卜放一个碗里，加三勺盐，搅拌均匀。腌半到一个小时。
4. 直腌至碗里出现很多水。
5. 汤锅放一大碗水，加花椒。
6. 加入干辣椒。
7. 放入八角。
8. 加三勺盐。
9. 生姜切片，放入。中火熬煮半小时。
10. 熬好的汁里加入四勺白糖。
11. 加入白醋，醋量稍多。
12. 把腌好的萝卜条倒掉水份，放入有盖的保鲜盒里，等汁子放凉后，浇入其中。
13. 加盖，放冰箱冷藏室，大概三到四天就可以了。这是我腌好的萝卜条。
14. 吃的时候装盘，淋上红油，简易版红油萝卜条就做好了。
1. 白萝卜洗净，切成约0.8*0.8公分的长条。
2. 胡萝卜一根，洗净，同样切成条。
3. 两种萝卜放一个碗里，加三勺盐，搅拌均匀。腌半到一个小时。
4. 直腌至碗里出现很多水。
5. 汤锅放一大碗水，加花椒。
6. 加入干辣椒。
7. 放入八角。
8. 加三勺盐。
9. 生姜切片，放入。中火熬煮半小时。
10. 熬好的汁里加入四勺白糖。
11. 加入白醋，醋量稍多。
12. 把腌好的萝卜条倒掉水份，放入有盖的保鲜盒里，等汁子放凉后，浇入其中。
13. 加盖，放冰箱冷藏室，大概三到四天就可以了。这是我腌好的萝卜条。
14. 吃的时候装盘，淋上红油，简易版红油萝卜条就做好了。