猎人虚空之光:红茶是胆固醇的克星
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/27 18:51:32
红茶属于全发酵茶类,其中的茶黄素是红茶最主要的生理活性物质,又是胆固醇的克星。
茶黄素可以减少体内胆固醇的合成;可以在肠道中与外源胆固醇结合,形成不溶物,从而减少外源性胆固醇的摄入,减少脂肪在肠道内的吸收;可以与胆汁结合成不溶物,而胆固醇是胆汁的原料,因此,可以降低胆固醇的含量;可以降低低密度脂蛋白的水平,从而减少低密度脂蛋白被氧化的数量;可以减少内皮细胞被破坏的危险。
红茶与蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等同时食用,被称作保持健康的合理饮食习惯。
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