叶罗丽娃娃的衣服:黄焖羊肉

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 00:41:34
黄焖羊肉 标签：

羊肉

黄焖

腌制

辣椒

手擀粉

白皮面

清新

美食

分类： 家乡风味

            

 

     

                

 

 

                 

 

                 拌好的白皮面，好吃到都没有理由要减肥了！

                

 

 

黄焖羊肉


材料1：羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒。

 

羊肉的处理：1、将羊肉冷水上锅，大火煮开后，捞出，煮过羊肉的汤撇去浮沫备用。


羊肉的处理：2、晾凉后，斩成小件。


羊肉的处理：3、放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒，抓匀腌制。调味料的量一定要大，尤其是：白酒和五香粉。

 

羊肉的处理：4、腌制的时间要长，我腌了3个小时左右。



黄焖羊肉的做法

材料：姜、蒜、干红椒、洋葱


材料：手擀粉


材料：新鲜青红椒


做法：1、热锅倒油炝炒洋葱、生姜、蒜瓣和干红椒。


做法：2、出香味后放入腌制好的羊肉块。


做法：3、翻炒后，倒入刚煮好羊肉的汤，再加入一点清水，大火烧开，小火慢炖。这个过程用时35分钟左右。


做法：4、待汤汁收到一半时，翻炒后，放入青红椒块。


做法：5、盖上锅盖，小火焖，最后将手擀粉条放入锅内，焖10分钟左右即可。

 

做法：6、吃到了最后，可以下一点白皮面在红焖羊肉的汤汁中搅拌，即可。







               



               



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