红楼梦主题曲歌词:烤鸡的做法大全

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 07:50:38
烤鸡的做法大全
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举报 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 鸡是很普通的鸡，做法也是很简单的做法，用料也是家里常有的调味品，但是效果却非常惊喜，可谓色、香、味俱全！
特别是节日或宴请亲朋友，只要提前一天腌好，请客当天把它放入烤箱就可以安心做别的事了，制作非常轻松，而且上桌呈献时，肯定能得到大家的欢呼和哄抢！

工具/原料

  • 1只 鸡
  • 4片 姜
  • 4粒 蒜
  •  2g 盐
  • 1大勺 砂糖
  • 1大勺 生抽
  • 1大勺 叉烧酱
  • 适量 胡椒粉
  • 适量 辣椒粉

步骤/方法

  1.  光鸡一只，洗净抹干水分；

  2. 将鸡对半切开，鸡脖子和鸡翅拆开； 

  3.  准备姜片和蒜瓣；

  4. 将姜、蒜和其他调味品混合在一起，搅匀; 

  5.  用勺子将调好的酱汁淋到鸡上，任何位置都不要放过，抹匀;

  6.  把抹过汁的鸡放入保鲜袋，将碗里剩下的汁也全部倒入袋中，封口，入冰箱立冷藏室腌制一天；

  7.  第二天取出，把鸡排放在烤网上，底下放个烤盘垫锡纸，用于承接滴下来的油；

  8.  烤箱200度，40~60分钟左右，视鸡的大小和个人爱好而定；

  9.  烤好的鸡；

  10. 取出，斩块。建议用厨房剪刀来剪开最好，不用担心肉汁四溅。


注意事项

  • 全部制作过程不需要放一滴油，而且在烘烤的过程中，热度还将鸡本身的油脂给逼了出来，所以肉质非常清爽，怕胖的mm也可以放心吃鸡肉。
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