中财网张显 药家鑫:世界葡萄酒分级制度
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 13:35:37
世界葡萄酒分级制度
一、法国 Frace
1，法定产区餐酒(AOC) 2、优良地区餐酒(VDQS) 3、地区餐酒(VINS DE PAYS)
4、日常餐酒(VINS DE TABLE)
注：顶级酒庄(Grand Cru Classe)，分为5个等：
一等酒庄(First Growths, Premier Grand Cru Classe 或 Premiers Crus)
二等酒庄(Second Growths 或 Deuxiemes Crus)
三等酒庄(Third Growths 或 Troisiemes Crus)
四等酒庄(Fourth Growths 或 Quatriemes Crus)
五等酒庄(Fifth Growths 或 Cinquiemes Crus)
二、 意大利 Italian
1、DOCG有30个 需先评为DOC， 2、DOC300个 3、地区餐酒 IGT 4、日常餐酒VDT
三、西班牙 Spain
1、优良法定产区 DOCA\DOQ 后命名DOC 2、法定产区70个DO
3、地区餐酒 VDIT 4、日常餐酒 VDM
四、葡萄牙 Portugal
1、法定产区30个DOC 2、优良地区餐酒和(VDQS)一致 IPR
3、地区餐酒 VR 4、日常餐酒 VDM
五、德国 Germany
1、优质葡萄酒QMP 2、特定优质产区和（AOC）一致13个QBA
3、地区餐酒 DT 4、日常餐酒 Product of Germany (德国产品,不带品种产地等)
注：优质葡萄酒分为5个等级；
1、Troken beerenausiese TBA 贵妇颗粒精选
2、Beerenausiese \Eiswein 颗粒精选、冰酒 采摘需达到最低含糖量
3、Auselse 精选葡萄酿造，可干、中甜、重酒体
4、Spatlese 晚收 干、微甜
5、Kabinett 晚收 干、微甜
六、美国 United States
1、180个AVA 酒标品种必须达到相应量
采用85%当地品种 标单一品种需85%该品种
七、澳大利亚、新西兰 Australia \ New Zealand
1、GI 分地区、产区、次产区
八、南非 South Africa
1、WO分地区、产区、次产区 标单一品种必须含85%