宁波中医治疗牙周炎:让皇帝吃了龙颜大悦的美食:三丁珍珠棋
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 15:11:34
文/网络 编辑制作/荷花小女子
珍珠棋是中国鲁北传统风味小吃。起源于南北朝,历史悠久。
传说,当地有一位历代以制刀切龙须面为生的师傅,十分孝顺,为让生病的老母进食,费尽了心思。一日他将龙须面丝压薄切成形如棋子大如米粒的小丁,晾干煮熟后给母亲吃,不料他的老母吃后病体康复,从此这种面食就流传下来。相传当时乾隆皇帝南巡途经夏津时,因旅途劳累不思饮食,吃了当地官员进奉的此汤后,胃口大开,对此食大为赞赏。钦定为贡品,赐名为珍珠棋。
三丁珍珠棋
原料:珍珠琪100克、鲜香菇2朵、西红柿1个、鸡肉50克、鸡蛋1个、青蒜1根、姜、胡椒粉、盐、味精、料酒、香油。
做法:
1、将鸡脯肉切成丁,放小碗里加少许料酒腌制一会;
2、香菇洗净去蒂,切成丁。西红柿切细丁,鸡蛋打散成蛋液备用;
3、锅里放少许油烧热,油热后放入姜末爆香;
4、下入肉丝煸炒至肉丝变色,加香菇丁煸炒至熟,盛出备用;
5、另取一汤锅里加适量清水,水开后下珍珠琪和西红柿丁;
6、因为这个珍珠琪很小很薄,所以相当容易成熟,等到锅里的水再次沸腾以后,倒入打散的蛋液, 用筷子搅散;
7、加青蒜末、胡椒粉、盐、鸡精调味,淋上少许香油即可出锅。
您已停留本站点 分秒 感谢光临荷花小女子
',1)">
珍珠棋是中国鲁北传统风味小吃。起源于南北朝,历史悠久。
传说,当地有一位历代以制刀切龙须面为生的师傅,十分孝顺,为让生病的老母进食,费尽了心思。一日他将龙须面丝压薄切成形如棋子大如米粒的小丁,晾干煮熟后给母亲吃,不料他的老母吃后病体康复,从此这种面食就流传下来。相传当时乾隆皇帝南巡途经夏津时,因旅途劳累不思饮食,吃了当地官员进奉的此汤后,胃口大开,对此食大为赞赏。钦定为贡品,赐名为珍珠棋。
三丁珍珠棋
原料:珍珠琪100克、鲜香菇2朵、西红柿1个、鸡肉50克、鸡蛋1个、青蒜1根、姜、胡椒粉、盐、味精、料酒、香油。
做法:
1、将鸡脯肉切成丁,放小碗里加少许料酒腌制一会;
2、香菇洗净去蒂,切成丁。西红柿切细丁,鸡蛋打散成蛋液备用;
3、锅里放少许油烧热,油热后放入姜末爆香;
4、下入肉丝煸炒至肉丝变色,加香菇丁煸炒至熟,盛出备用;
5、另取一汤锅里加适量清水,水开后下珍珠琪和西红柿丁;
6、因为这个珍珠琪很小很薄,所以相当容易成熟,等到锅里的水再次沸腾以后,倒入打散的蛋液, 用筷子搅散;
7、加青蒜末、胡椒粉、盐、鸡精调味,淋上少许香油即可出锅。
您已停留本站点 分秒 感谢光临荷花小女子
',1)">
云南三大美食
世界三大美食分别是什么?
世界三大美食有哪些?
澳门必吃的美食
南宁吃美食的地方
珍珠奶茶里的珍珠多吃了会不会致癌?
去阳朔必吃的美食
你吃过的最佳美食是...?
徐家汇的大千美食林呢?
中国的十大美食是什么
皇帝的姐姐大还是皇帝的贵妃大
谁有珍珠美人鱼的大结局?
我买了昌茂的珍珠蚝,是干货,不知道怎么吃
我家珍珠熊在家跑了 找不到了 (珍珠熊吃大米吗)
为什么明朝大多数的皇帝那么昏庸,还坚持了三百年社稷?
"吃美食"
牡丹江的美食都藏在哪了?
武汉的美食哪去了
全天下最好吃的美食!不可不看!
北京的小吃美食要去哪里吃?
到上海一定要吃的美食有哪些?
请说出你们最爱吃的地方小吃或美食
阳泉美食最好吃到现在还是独家的是啥鱼
征集长春最好吃最地道的美食之处