中财网小孩根管治疗费用:为健康而想
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/02 09:43:28
为健康而想
四川 刘文年
摘 要
根据所搜集到的大量有关健康的资料和许多实例，综合整理撰写而成此文，目的是期望有越来越多的人健康长寿，从而引起人们对健康的高度重视！
关键词：健康 知识 营养 平衡
今天，健康已经成为广大公众百姓共同关注的热点、难点和焦点。健康是每一个人、每一个家庭的追求。因为，健康对一个人来说非常重要，健康是一个人所有一切的基础；健康是枝繁叶茂下深埋的根；健康是生活和事业的动力源泉；健康是人生的第一财富；健康是干事业的本钱！人们常说：健康是“1”，事业、金钱、地位、香车、豪宅等等都是“1”后面的“0”，无论你后面有多少个“0”，健康没有了，“1”倒了，所有的一切都是“0”。所有的一切，包括生命都无从谈起，没有什么比健康更重要。人生最宝贵的是什麽？权利？金钱？都不是！因为以上一切都是建立在健康的基础上的！没有了健康，一切都等于零！钱财乃身外之物，生不带来，死不带去，健康才是自己的，健康才是幸福，健康才是人类最珍贵的财富。人人都是光光的来，光光的去。人们应该有主动获取健康的能力，有良好的健康意识，早认识比迟认识好，而且越早认识越好。为了健康，应该从计划生育、优生优育开始到整个人的一生都应注重健康。请看，现在有不少推销保健食品、保健药品的所谓健康讲座和促销活动，光顾最多的人群是那些白发苍苍的老头
第一．健康(Health；Physique) 的定义
据有关资料介绍，在20世纪经历了三个有关健康的定义：
1．在1948年以前，很多学者认为健康就是无病，又称“一要素”健康定义。对人们的养生实践虽然有一定的指导作用，但并不是很大。
2．1948年世界卫生组织（WHO）成立，在宣言中明确提出健康还包括精神因素。有人称之为“三要素”健康定义。由于这个定义较为全面，有力地指导人们的养生实践，在以后的40年中，世界上人的平均寿命提高了30岁左右。
3．20世纪90年代，环境污染日益严重，故在对健康的定义中又加入了环境的因素，成了“四要素”的健康定义。之后短短的10年，世界上人的平均寿命又提高了10岁左右。从中可以看出，养生需要正确的观念来指导。
20世纪末，在世的80多位诺贝尔奖获得者齐聚纽约，讨论“21世纪人类最重要的是什么”？对于这一问题，这些人类精英、智慧之星的共同结论是：健康！
什麽是健康？
有人说没有器质性的疾病就是健康；也有人说，吃得下，睡得着，排得出我就健康了；也有人说健康包括身心两个方面。都没错，但是都不全面！
世界卫生组织对健康的定义是：
“健康是人在躯体上、精神上和社会上的完满状态，而不仅仅是没有疾病和衰弱状态。”我们再说得通俗一点，健康有三方面的内涵。
首先，第一点：生理上没有疾病。对这一点很多人会产生误解。我们说的是迁延型的疾病。人吃五谷杂粮，难免会有头痛脑热。我们把偶尔的，在非常短的时间里就能恢复的病症排除在外；
第二点，心理上没有障碍。什么叫没有障碍？障碍是什么？障碍就是影响你正常工作、生活、学习、社交的一些负面的东西。心理问题很难量化，但是，外在的言行举止会暴露出你内心的问题，“发乎于内而止乎于外”。
第三点，具有良好的社会适应能力，完善的人格，一定的道德水平。人具有社会性，不可能脱离道德、法律，包括一些约定俗成的社会规范，不可能置身于社会之外。在飞速发展的今天，我们每个人都是逆水行舟，不进则退。一个健康的人，必须是一个社会化正常的人。
第二．怎样才能获得健康？
一．健康意识
人民网2002年10月7日讯，尽管人们对健康日益重视，但最新的一项统计表明：时刻关注健康，健康意识较强的人只占了17％，70％的人处于亚健康状态，真正健康的人不到10％。
因此，为了获得健康，首先必需要有健康的意识。
那么，什么叫健康意识呢？首先，要知道什么叫意识？《现代汉语词典》对意识的解释是，人的头脑对于客观物质世界的反映，是感觉、思维等各种心理过程的总和，其中的思维是人类特有的反映现实的高级形式。存在决定意识，意识又反作用于存在。
从百度百科搜索的定义是：意识，是指生物由其物理感知系统能够感知的特征总和以及相关的感知处理活动。关于意识的定义和概念，一定要将其与精神、理性、真理等概念区分清楚。心理学中定义为人所特有的一种对客观现实的高级心理反映形式。哲学上定义为一种与物质相对立的精神实体。
意识的基本解释：
1).[consciousness]：人的头脑对于客观物质世界的反映,是感觉、思维等各种心理过程的总和。
2).[be conscious of；awake to；realize]：觉察；发现。
百度百科对意识的详细解释内容很长，在此仅关注其意识与生命本质息息相关部分，生命的本质，在于它与非生物的区别。截至目前的科学研究，生命与非生物的区别是：生命体能够通过自身的物理感知系统感知自身的存在，并可以根据自身的感知做出对外界环境的种种反应和行为。也就是说生命体（生物）能够适应环境、甚至改造环境以适应自身生存。
同时，生命的另一显著特征还在于“繁衍”，几乎没有生命体不能进行繁衍的。
因此，生命的本质，在于它的“意识”。这种生命意识，简单来说就是“自我”意识。
拥有自我意识的生命体，才能与其它物质世界区分开来——不管是动物、植物还是真菌、病毒或者其它。
人的意识，因为其物理感知系统的特殊性，使其有能力掌握语言和文字。这就意味人们的经验和科学可以通过语言和文字得到传承，并积累到社会意识中去。在这样的积累之下，人类的科学进步日益发达，从而使人的意识极大程度地领先于地球上的其它生命体----我们通常把人类特有的意识称之为：思想。
从反面来说，意识的运作机制，与电脑的程序基本类似，但是电脑程序或者人工智能，却永远不能达到人类思想的高度。唯一的原因，就是人工智能不具有生物的本质——自我意识，从而不可能真正替代人类的智慧。
因此，人类（一般指正常的成年人）可以由“自我”意识即思想认识来控制自己的言行。
究竟健康长寿靠什么？从古到今，从国内到国外，人们都在探索，秦始皇没有找到长生不老药，中国4000年中经历了67个王朝，446个皇帝，活到80岁的只有6个皇帝，最长寿的当属乾隆89岁。
清高宗弘历89岁，在位60年，3年太上皇，自称“千古第一完帝”。
梁武帝萧衍86岁，在位48年，在南朝的皇帝中列第一位。
唐女皇武则天82岁，在位15年(临朝专政21年)，千古唯一女皇。
宋高宗赵构81岁，在位36年，以秦桧为相，杀岳飞。
五代吴越王钱鏐81岁，在位41年，中国历史上唯一的钱氏政权。
元世祖忽必烈80岁，在位35年，成吉思汗之孙，大元开国皇帝。
其他皇帝都短命，平均才活了42岁，按理，他们的补品、药品、营养、生活均是优越的，但寿命却不如老百姓长，这是为什么呢？
健康从何而来呢？世界卫生组织（WHO）有精辟的论述：健康与长寿，15％决定于遗传因素、10％决定于社会状况、8％决定于医疗条件、7％决定于自然环境，而60％取决于一个人的生活行为。研究证明，良好的生活方式可减少高血压发病率55%，已有高血压发生脑中风减少75%，糖尿病减少50%，癌症减少1/3，传染病减少50%以上。生命在于平衡，平衡才能健康长寿，失衡就会生病、生癌，甚至死亡。诚如世界卫生组织所言：人的健康和长寿主要取决于你的生活行为。比如，心脑血管疾病是如今危害我国民众健康的头号大病，其基础为动脉硬化，而动脉硬化与脂肪类食物摄入过多有关；高血压病的病因是多方面的，但食盐摄入过多肯定是重要的致病因素之一；癌症对健康是一个严重的威胁，但吸烟与被动吸烟在众多的致癌因素中至少占4成，缺少新鲜蔬菜与水果、过多的脂肪摄入又占了3成；嗜酒伤肝、损脑，过多饮食而又缺乏运动是糖尿病的元凶等等。
世界卫生组织给出的“健康基石”是：“合理饮食、戒烟限酒、适当运动、心理平衡”。字虽然只有16个，但真正做起来却也不那么简单，因为一个人的生活行为是一种习惯。一旦形成了习惯，甚至于成了嗜好，要改就不那么容易了。例如，笔者有位同事平时喜欢吸烟饮酒，笔者曾建议他戒烟限酒，给他讲吸烟饮酒的危害，吸烟有害健康，吸烟百害而无一利，饮酒伤肝，特别是已经有肝病的人再饮酒就等于雪上加霜，可他的回答是，你没要说得那么玄！后来，所在单位组织职工体检，先发现他的肺有问题，而且还有乙肝病，再后来他的病就发展成了肺癌和肝癌，1990年的一天早上，笔者还看见他自己手提氧气袋，由单位派车送他到成都医疗，他一去就没有再回来。还有一位老乡校友，他是一位很有成就的大学教授，但平时也喜欢吸烟饮酒，当笔者在2005年4月份建议他戒烟限酒时，他却说，我与你打赌，看我们以后哪个活得久(应该说，一个人能活多久是不能打赌的)，其结果是，他当年8月份发病，经检查是肺癌，10月20日就为他开追悼会。真为他的逝去而惋惜！类似的教训太多太多！但是，就是有些人不吸取教训，改不了自己的不好习惯和嗜好！要知道，健康从生物学上讲是一种生理状态，从人类学上讲是一种能力，而从社会学上讲人对自己的健康应该是一种责任，对家庭、对社会负责也是对自己负责，健康是个人、家庭以及社会最大的节约。每个人的健康掌握在自己的手中，真正的健康来自于对健康有深刻认识而形成的健康的生活行为。
主动拥抱健康，你的生活就会有质量而远离疾病困扰！
二．健康知识
世界卫生组织前任总干事
有关健康的知识很多很多，2009年7月出版了一本书叫《不可不知的999个健康常识》，2009年11月出版了一本书叫《健康常识全知道》，字数近80万字。要学的相关知识很多，对一般人来说，时间、精力、学识等都有限，但为了健康，还是应花一定的时间和精力来学习一点有关健康的知识，学了是会有用的。首先，主要应学习以下一些知识：
人体生理学(physiology)
生理学是生物科学的一个分支，是以生物机体的生命活动现象和机体各个组成部分的功能为研究对象的一门科学。人体生理学的任务就是研究构成人体各个系统的器官和细胞的正常活动过程，特别是各个器官、细胞功能表现的内部机制，不同细胞、器官、系统之间的互相联系和相互作用，并阐明人体作为一个整体，其各部分的功能活动是如何相互协调、相互制约，从而能在复杂多变的环境中维持正常的生命活动过程的。
人体的结构和功能十分复杂，构成人体的基本成分是细胞和细胞间质。功能和结构相似的细胞和细胞间质，有机地结合起来组成了具有特定功能的组织。各种组织又结合成具有一定形态特点和生理功能的器官。如【五脏】心、肝、脾、肺、肾 和【六腑】胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠及皮肤、肌肉、脑等等。器官组织结构特点与功能相适应。而为能够完成一种或几种生理功能而组成的多个器官的总和叫系统。如口腔、咽、食管、胃、肠、消化腺等组成消化系统，鼻、咽、喉、气管、支气管、肺组成呼吸系统。整个人体可分为8个系统：运动系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统、神经系统和内分泌系统。人体就是这样由许多器官和系统共同组成的完整的统一体，任何一个器官都不能脱离整体而生存。人体各个系统能够密切配合、协调活动，是由于神经和体液的调节作用，特别是神经的调节作用。任何一个器官都不能出问题，任何一个器官出了大问题都可能要人的命。
整个人体可分为头、颈、躯干、四肢四个部分。头部有眼、耳、口、鼻等器官。颈部把头部和躯干部联系起来。躯干部的前面分为胸部和腹部，后面分为背部和腰部。四肢包括上肢和下肢各一对。
①上肢分为上臂、前臂和手三部分。上臂和前臂合称臂，即胳膊。上臂和前臂相连处的后面凸起部分叫肘（zhou）。前臂和手相连的部分叫腕。上肢和躯干相连部分的上面叫肩，下面叫腋。
②下肢分为大腿、小腿和足三部分。大腿和小腿相连部分的前面叫膝，后面叫腘(guo)。小腿和足相连的部分叫踝(huai)。下肢和躯干相连部分的前面凹沟叫腹股沟。身体背面腰部下方、大腿上方的隆起部分叫臀(tun)。
人生活在世界上，不断与外界进行物质交换和能量交换。我们把人体称为内环境，与外部环境区分。从整体来看，人体的物质组成成分与外部环境并没有太大的区别。区别的是物质组成的结构，以及各种成分的配比关系。
生命是一个统一的整体。细胞是能体现人体生命活动的最小单位。细胞和细胞间质形成组织、器官、系统，进而整个人体。
人是统一的有机整体，由各局部组成。中医学把人体结构分为脏腑、经络、气血津液三大部分。它们在人体中各具有不同生理功能，相互之间密切联系。其中脏腑是人体生命活动的中心，而气血津液是由脏腑活动生成的，是人体进行生理活动的物质基础，通过经络输布到全身，供给肌体维持生命的需要。疾病来自失恒或滞塞。
对于人体，任何生命活动的循环，都是细胞群相互配合的结果。在GOPLA看来，平衡、能量转移（有时要借助物质载体，形成物质转移）就是人体生命的最基本运行机制。
还有生理卫生、卫生保健、人体解剖学等等，如有条件都可以学一点。
医学常识
人类医学发展到今天——二十一世纪，主要形成了东方医学（主要指中国医学即中医，其它有藏医、蒙医等世界传统医学）和西方医学（即西医）两大分支，二者在形式上的融合又形成了第三种医学——中西医结合医学，而从中西医学比较研究与汇通走向了现代系统医学领域。
现今医学分为传统医学、基于“生物——医学模式”近代发展起来的西医，20世纪西医又发展到“社会——心理——生物医学”或综合医学模式，后基因组时代系统生物学的兴起，形成了系统医学在全球的迅速发展，成为继传统医学、西医学之后中、西医学汇通的未来医学。
中医
中医即中国传统医药学，中医形成于数千年前的中国，是建立在人们与疾病长期斗争的经验总结及阴阳五行、八纲脏腑辨证基础上，运用朴素辩证法及思辨推理方法，认识机体、自然、疾病三者关系，发展起来的一门以“功能人”包括功能脏器为概念的独特的医学哲学理论体系。在治疗上，除了药物外，还有针灸、推拿气功、耳针等特殊疗法，它是世界传统医学中最完善的一种医学理论体系。它为人类尤其为中国人民健康和民族繁衍做出了巨大贡献。作为对中医的一般了解，可以学习类似于《中医学概要》的书等。
西医学
西医学，是最近三、四百年来建立在解剖学、生物学及现代科学技术基础上、发展起来的一门以“解剖人、肉体人”为概念的、新兴的现代医学科学理论体系。西医学主要采用科学实验方法，从宏观到微观，直至目前的分子基因层次水平，发展极为迅速，超过其它任何一门医学科学，成为世界医学史上的主流。
中西医学
中西医学，一个是以“功能人”为概念的独特的哲学医学理论体系，一个是以“解剖人、肉体人”为概念的新兴的现代医学科学理论体系，二者都不是以完整人为研究对象的科学，从理论上讲二者都不是科学的，势必影响各自发展。事实也证明这一切，中医长期停滞不前、疗效也不确实。西医尽管发展到目前的基因分子层次，但疾病发病率居高不下，对绝大部分疾病发病原因认识不清、发病机理弄不明白，治疗受到制约，在小小SARS、禽流感面前竟束手无策，在糖尿病、癌症、心脑血管疾病、尿毒症等相当多疾病面前更是不得不求助或借助中医治疗。一个是疗效不确实，一个是有些甚至相当多疾病无法治疗，这就是中西医学结合的缘由。然而，由于二者是两套理论、两股道上跑的车，风马牛不相及，从理论上讲就没有结合的可能，只是形式上的融合罢了。故出现西医对治疗不了的疾病只好求助中医，而中医则往往采用西医诊断中医治疗，以及中西治疗法一块用的局面。
要对医学有一个比较系统的了解，一般普通非医学专业家庭应自己购买一本类似于《家庭医生手册》的书来学习，掌握一点医学知识是有好处的。笔者有两位同事就因不懂医学，而医生错将甲型肝炎病当感冒来医治，其结果是一位同事才三十几岁就去逝了，另一位同事也才四十几岁就去逝了。后来，正因为本人了解一点医学常识，见一位同事和一位亲人得病，医生也当感冒病医治，不见好转，见其眼睛、脸色发黄，问其小便也发黄，建议赶快去检查肝功，检查的结果是甲肝病，医生才按甲肝病医治而医治好了的，这件事说明本人的建议等于救了两个人的生命。再举一个例子，本人一个在农村的表哥，就因得了带状疱疹不懂医学而过早去逝。其实，要是懂得点医学，即时去注射聚肌胞针剂，是要不了多少钱就可以医治好的。还有一个例子，我有一个在农村的堂弟，因得了疝气，即人体组织或器官一部分离开了原来的部位，通过人体间隙、缺损或薄弱部位进入另一部位。俗称“小肠串气”，如果是进行疝补片无张力修补术：有1个中等切口（长约4～6厘米）；需住院3～7天左右；常规抗感染；复发率约占1%左右；完全恢复时间普通疝约需1个月，特大疝约需3～6个月。据了解，现在要做这样的手术医疗费要花几千元，而在十多年前花钱不算太多。可是，他就没有即时医治而在十多年前就已去逝。事实上，有的人所得之病并不算严重，但就是不懂医学、不即时到正规医院就医而丧命的教训还多。要知道，事业很重要，但是可以重来；家庭更重要，但难以重来；健康最重要，永不再来；一个人的生命只有一次！
营养学
营养学是研究食品与人体健康关系的一门科学。人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程称为营养。因此，营养学是主要研究人们“吃”的科学。“民以食为天”。人们每天必须摄取一定量的食物来维持自己的生命与健康，保证身体的正常生长、发育和从事各项活动。根据2004年3月19日通过的《中华人民共和国食品卫生法》和2009年6月1日开始实行的《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。营养素是人类必须有足够的量来保证生长、发育、繁养和维持健康生活的物质。目前已知的有40—45种人体必需的营养素，并且存在于食品之中。
人体所需的七大营养素是：
（一）.水
概念：水是一切生命所必需的物质，是饮食中的基本成份，在生命活动中有重要生理功能。人类缺乏某种必需的营养素可以存活数周，甚而数年，但却不能数天没有水。
水的功能：
1.人体构造的主要成份，水占成人体重的50％～60％，
2.营养物质的溶剂和运输的载体
3.调节体温和润滑组织
有的资料介绍，水约占人体70%，每天应喝6--8杯水，每天早上醒来后喝一杯水，晚上8点后尽量不要喝水。喝水不要等到很渴的时候才去喝。
（二）.蛋白质
概念：蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。蛋白质由各种不同的氨基酸组成，而人体组织存在着22种不同的氨基酸，其不同的组合可制成各种蛋白质，在人体中发挥不同的功效。
蛋白质约占人体重量的16 %，有资料说，蛋白质约占人体全部重量的18 %，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质参与。
蛋白质的功能：
1.构成组织和细胞的重要成分，用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其它的身体器官，包括皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉、器官等，促进身体生长，其含量约占人体总固体量的45%。
2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控。
3.提供能量，每
成人每天应补充蛋白质：80克左右。
缺乏蛋白质：腰酸背痛，耳鸣，贫血，浑身无力，肌肉酸痛，肾脏出现问题。
（三）.脂类
概念：脂类是脂肪及类脂的总称，是机体的重要组成成分。脂肪是脂肪酸及甘油的化合物。脂类也是构成人体各种细胞的主要成分之一，脂类中的磷脂和胆固醇，更是构成所有生物膜的重要组成成分。几乎一切天然食物中都含有脂类，脂类是一种很重要的有机化合物，是人体必不可少的组成成分之一。富含脂肪的食物有动物油和植物油。类脂主要有磷脂、糖脂、胆固醇及胆固醇酯等。
脂肪的功能：
1.氧化提供能量，能量比碳水化合物和蛋白质大得多，因此成为人体重要的能量储备形式，一般来说，人体的能量70％来源于碳水化合物，20％左右来源于脂肪。但在空腹时50%以上的能量需要通过脂肪氧化获得，几乎所有人都会有多余的脂肪组织，在需要的时候，这些脂肪可以被利用来“燃烧”产生人体所需能量。脂肪因此对维持人体正常代谢有十分重要的作用。
2.某些荷尔蒙（激素）的合成前体。
3.促进脂溶性营养素的吸收。
类脂的功能：
1.类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料。
2.用于激素的合成。
（四）.碳水化合物
概念：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的物质，此类化合物的分子式中氢和氧的比恰好是2：1，看起来像是碳和水的化合，故称碳水化合物。碳水化合物又叫糖，碳水化合物在自然界是一个大家族，有几十个成员，科学家们把其中与人类生活关系密切的九种碳水化合物列出来分为三类，即单糖（单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖）、双糖（双糖包括蔗糖、麦芽糖和乳糖）和多糖（多糖包括淀粉、糖原和纤维素）。
碳水化合物的功能：
1.供能。人体所需能量的70%左右由碳水化合物氧化分解供应。
2.组织细胞的重要组成成分。
3.与蛋白质、脂类等形成活性成分。
（五）.维生素
概念：维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。分为水溶性和脂溶性两大类。
脂溶性维生素（维生素A、D、E、K)。
它们一般都有共同特点：都溶于脂肪及脂溶剂：都储存于体内的脂肪组织内；缺乏症状出现缓慢；在食物中多与脂类共存。但它们的特性和作用各有不同。
维生素的功能：多种酶的活性成份，参与物质和能量代谢。
水溶性维生素（Vb、 Vc）。
Vc的作用：消炎杀菌；能预防血液疾病；预防感冒；抗氧化，抗衰老，抗癌。Vc：美白去斑（斑是体内黑色素过量所产生的，缺乏Vc就会出现黑色素）
维生素C的来源：新鲜的蔬菜和水果。
许多维生素还是多种酶的辅酶重要成分，所谓的维生素缺乏症就是因为维生素缺乏时，酶的合成就会受阻，使人体的代谢过程发生紊乱，从而引起的身体疾病。轻者症状不明显，但会降低身体的抵抗力和工作效率，重者会表现出血、脚气、夜盲等各种典型症状，甚至导致死亡。
（六）.矿物质
概念：矿物质是主要存在于岩石和金属矿物中的自然物质。矿物质又叫无机盐或灰分。人体需要的矿物质分两大类：常量元素和微量元素。
矿物质的意思就是指以最简单的无机形式存在的元素。人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素；凡是占人体总重量的0.01％以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素（铁又称半微量元素）。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
人体己发现有20余种必需的无机盐，约占体重的4—5%，其中含量较多（>5克）的有钙、镁、磷，钠、钾、氯、硫等7种。每日膳食需要量都在100毫克以上，故称常量元素。
微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。有资料介绍认为，其中，铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬及钻等8种是人体必需微量元素。每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部发红、丘疹、温疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。
矿物质的功能：
1.矿物质是构成机体组织的重要材料。
2.调节体液平衡 。
3.维持机体酸碱平衡。
4.酶系统的活化剂。
有害的微量元素
铅,汞等会造成疾病。三价的铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的。
以下三类人群最易缺乏微量元素：
第一类人群是少年儿童。因快速生长发育，消耗较大，补充不足，饮食结构不合理，厌食、偏食、易生病等原因，易缺乏锌、硒、碘、钙、铁等。
第二类人群是孕妇及哺乳期妇女。因胎儿快速生长发育，消耗量较大，孕妇由于妊娠反应也往往会导致摄入不足，饮食结构不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏锌、硒、钙、碘、铁、钼、锰等。
第三类人群是免疫力低下者及中老年人。缺乏微量元素锌、硒等可导致免疫力低下，所以免疫力低下常由于微量元素缺乏所导致；老年人因胃肠吸收功能下降，且易患慢性消耗性疾病等原因，易缺乏锌、硒、铬等。
（七）.膳食纤维
概念：膳食纤维是一种人体不能消化的碳水化合物，不能提供能量，但膳食纤维负责调节肠胃的消化吸收功能，对维持身体健康非常重要。膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。
膳食纤维的功能：膳食纤维是人体肠道的守护神，主要作用是：清理肠道的垃圾。
膳食纤维素(Dietary fibres)，一般采用从天然食物（魔芋、燕麦、荞麦、苹果、仙人掌、胡萝卜等）中提取的多种类型的高纯度膳食纤维。膳食纤维素的主要功能为：
1.治疗糖尿病。膳食纤维可提高胰岛素受体的敏感性，提高胰岛素的利用律；膳食纤维能包裹食物的糖分，使其逐渐被吸收，有平衡餐后血糖的作用，从而达到调节糖尿病患者的血糖水平，治疗糖尿病的作用。
2.预防和治疗冠心病。血清胆固醇含量的升高会导致冠心病。胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维有着极为密切的关系。膳食纤维可与胆酸结合，而使胆酸迅速排出体外，同时膳食纤维与胆酸结合的结果，会促使胆固醇向胆酸转化，从而降低了胆固醇水平。
3.降压作用。膳食纤维能够吸附离子，与肠道中的钠离子、钾离子进行交换，从而降低血液中的钠钾比值，起到降血压的作用。
4.抗癌作用。
5.减肥治疗肥胖症。膳食纤维取代了食物中一部分营养成份的数量，而使食物总摄取量减少。膳食纤维促使增加唾液和消化液的分泌，对胃起到了填充作用，同时吸水膨胀，能产生饱腹感而抑制进食欲望。膳食纤维与部分脂肪酸结合，这种结合使得当脂肪酸通过消化道时，不能被吸收，因此减少了对脂肪的吸收率。
6.治疗便秘。膳食纤维具有很强的持水性，其吸水率高达10倍。它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。与此同时，膳食纤维作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到治便秘的功效。
7.清除外源有害物质
凡是肠道功能不好的人，他一定皮肤不漂亮。因为大肠主皮毛。大肠吸水份，小肠、十二脂肠吸收营养。
缺乏纤维素的表现：便秘，糖尿病。纤维素能控制血液中糖份的升高。
膳食纤维的食物来源
谷类(特别是一些粗粮)、豆类及一些蔬菜(如韭菜、芹菜等)、薯类、水果等。
三大营养素
七大营养素中的蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产能的三大营养素。
为保持人体健康，七大营养素缺一不可。人体健康在很大程度上取决于合理营养，科学进食，如营养不当，无论是营养缺乏或营养过剩，或者偏食，或者只讲口味（如有的人特别喜爱吃麻、辣、烫，甚至于有的人特别喜欢吃泡咸菜，即过度食盐，有的人吃素，不尊重科学，人为制造营养不平衡等等）都是营养失调，对人体健康有害无益。营养不平衡，天长日久终将生病，有些人所得之病就是自己吃出来的。人体所需的各种营养素由食物供给，食品是保证营养的物质基础。要知道，任何一种食物不可能包括所有的营养素，进入体内的营养素还涉及消化、吸收、利用等种种因素，在代谢过程中各营养素又必须比例适宜才能协同作用，相互制约，才能发挥最大的营养效能。因此，为了健康，不仅要营养丰富，而且要营养搭配、营养平衡，适宜于不同年龄、不同性别、不同个体特点的需要。
各种食物所含营养素之最
食物中某类营养素的营养价值不仅与含量有关，还与它的组分构成和营养效价有关。尽管如此，我们了解一下各类营养素含量较高的食物，对我们还是很有益的，有助于各种食物的合理搭配和重点补充某种特定的营养元素。
动物性食物的蛋白质含量都较高，一般在20%左右，植物性食物中，蛋白质含量最高的要数大豆，每百克含36克。
脂肪含量最高的动物性食品是猪肉，含60%左右，植物性食物是各种油料作物，其中又以芝麻含油最多，达61%。
糖类含量最高的是各种谷物，其中又以稻米为最高，达77%，动物性食物中含糖类最高的是羊肝，达4%。
维生素A含量最高的食物是各种动物肝脏和鸡蛋黄，如每百克鸡肝含50900国际单位，羊肝含29900国际单位，鸡蛋黄3500国际单位。
维生素B1含量最高的食物是花生仁和豌豆，每百克分别含1.07毫克和1.02毫克。
维生素B2含量最高的是羊肝、猪肝和紫菜，每百克分别含3.57毫克、2.11毫克和2.07毫克。
尼克酸含量最高的食物是羊肝和牛肝，每百克分别含18.9毫克和16.2毫克。
维生素C含量最高的食物是鲜枣和辣椒，每百克分别含540毫克和185毫克。但有的资料对维生素C含量最高的前十名食物的排名为：维生素C的主要食物来源为蔬菜与水果，蕴含量最为丰富的食物为以下几种[排名食物 维生素C含量(mg/100g)]：1.樱桃 1000毫克；2.蕃石榴 270毫克；3.辣椒 170毫克；4.猕猴桃 130毫克；5.西兰花 110毫克；6.草莓 80毫克；7.柿子 75毫克；8.柠檬 70毫克；9.西红柿 65毫克；10.苦瓜 60毫克。
维生素D含量最高的食物是鱼肝油，每百克含8500国际单位。
维生素E含量最高的是麦胚芽油，每百克达149毫克。
含钙元素最多的食物是虾皮，每百克含991毫克。
含磷元素最多的食物是虾皮和全脂牛奶粉，每百克分别含有1805毫克和883毫克。
含铁元素最多的食物是黑木耳和海带，每百克分别含185毫克和150毫克。此外，猪肝、牛肾和羊肾中含铁量也是很高的。
含碘最多的食物是海带，每百克含2400毫克。
含锌最多的食物是生蚝和海蛎，每百克含量达到71毫克和47毫克。
各种营养素来源于哪些食物？
含蛋白质较多的食物
动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（人、羊、牛乳）、鱼类（淡水鱼、海水鱼）、虾（淡水虾、海水虾）等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。
含脂肪较多的食物
动物油，如猪油、鱼肝油；植物油，如菜籽油、花生油、豆油、芝麻油。肉类、蛋、黄豆等也含有脂肪。
含碳水化合物较多的食物
谷类：米、面、玉米；淀粉类：山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆；糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果、蔬菜。
含矿物质较多的食物
1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。
2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。
3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻（hong）、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。
4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。
5.含碘较多的食物：海带、紫菜等。
6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。
含维生素较多的食物
1.含丰富维生素A的食物：鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜（苜蓿、胡萝卜、西红柿、南瓜、山芋等）、水果（杏、李子、樱桃、山楂等）。蔬菜及水果中所含的胡萝卜素，即维生素A的前身。
2.含维生素B1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。
3.含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）。
4.含维生素C较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。
5.含维生素D较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。
6.含叶酸较多的食物：酵母、肝及绿叶蔬菜。
蔬菜营养最丰富
黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高，其中除含大量胡萝卜素外，还含有强烈抑癌作用的黄碱素，有预防癌症的功能作用。科学家还发现，同一株菜的不同部位，由于颜色不同，其营养价值也不同。
大葱的葱绿部分比葱白部分营养价值要高得多，每100克葱白含维生素B1及维生素C的含量也不及葱绿部分的一半。颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍，维生素D多4倍。
另外由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异，而人体的营养需要又是多方面的，所以，在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外，还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。
每一种青菜的营养素含量都会有些不同，但是哪一类青菜的营养价值比较高呢？
颜色深的蔬菜比颜色浅的营养价值高，它们的排列顺序是绿色、红紫色、黄色、白色。绿色蔬菜有芥菜、油菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜等；红紫色蔬菜有紫甘蓝、红菜苔、紫扁豆、茄子等；黄色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、卷心菜等；白色蔬菜包括冬瓜、甜瓜、竹笋、茭白和菜花等。绿色蔬菜中含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12 、维生素C 以及钙、钾等；白色蔬菜主要含糖类和水分，营养价值远逊于前者。黄色（包括红色）蔬菜则介于两者之间。在同一种蔬菜中，颜色不同，其营养成分含量也不同。如紫色茄子比白色的营养价值高。颜色深的蔬菜往往含有较多的生物活性物质，具有较强的抗氧化能力。水果中含丰富的有机酸和多种消化酶类，能帮助消化，促进食欲，增强胃肠蠕动，有利于排便、降低胆固醇。
但是，如果要更详细更全面的了解食物成分资料，应查阅近期正规出版的《食物成分表》。
对健康而言，不仅要解决有关健康的知识问题，而且还要解决行的问题，必须知行结合，理论联系实际，贵在坚持，健康是一个工程，是人生最大的一个系统工程，需要我们从小经营到老。所以说，健康的行动应伴随每一个人的一生。
现还有人会说：我还年轻，健康着呢，等哪一天不健康了再说。那么，你就应该听听青年科学家胡可心去世时的遗言：“如果再给我3年时间，我就能和同志们一起把项目做完，那将死而无憾。眼下正是需要人的时候，我还不该走，不能走。”但是，死神连一分种的时间都没有多给他！他2001年去世时，只有38岁！一大批才华横溢的知识分子、艺人，都在50岁上下撒手人寰，有谁会想到他（她）们年纪轻轻的竟猝然离世？可以说连他（她）们自己都始料未及！
健康没有不劳而获，健康更不会从天而降。所以对健康千万不能吝啬！我们对自己有多好，我们的健康就会有多好！我们的生活就会有多好！你想想，这辈子有哪样东西是伴随你一生一世的？健康，只有健康！千万不要等到健康走了，才想起它的重要性！有的人也知道健康的重要，但是，知易行难，落实不到行动上，经常还透支健康，应该有所醒悟！
如要对有关食品营养方面的知识有更多的了解，还应学习《食品加工工艺学》、《食品微生物学》、《冷冻食品工艺学》等。
古人说得好：“智者防患于未萌，明者图患于未然”。想不想乘着你还算健康的时候谈谈健康呢？还是为你的健康着想吧！
第三．健康长寿在于行
说到健康的知识和道理，有的人也许知道，但就是知之甚少，或知易行难，或不愿作（实际上是对健康的意义没有认识），或作不到（实际上还是对健康的意义认识不足或没有决心和恒心）。要想获得健康的身心，就得长期从一点一滴做起，健康长寿的关键在于落实到行动上。有的学者认为细节决定活百岁，甚至于有的人说你看了某教授的讲座笔录就至少多活十岁，实际上也是说你得要了解有关健康长寿的知识，再将健康长寿的知识落实在自己的生活行为习惯中，你就有获得健康长寿的可能。人的寿命应该能达到100 乃至175 岁，为什么都没有达到呢？最主要的一个原因就是我们不重视保健，不懂得保健的知识。很多人死于无知，这很冤枉！大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑，国际上都知道，而我们很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变，但内容会随着时间的改变而改变。
一．心理健康
确实，当今社会发展迅猛，生活，工作的节奏日益加快，竞争日益激烈。我们面临着比以前更多的压力和负担。那么，先让我们来了解一下，我们到底经受着那些压力和负担？
首先，我们有一份工作，或者说事业。我们对这份工作有热爱也有依赖。我们想做得好一点，我们就得不断地学习；同时我们也害怕别人超过自己，因为这意味着被淘汰或者是被忽视。我们早出晚归，疲惫的身心还没有完全恢复，忙碌的一天又开始了。我们开始埋怨工作，因为它象鞭子，让你象陀螺一样地转个不停。每天都有做不完的工作，巨大的工作量让你轻松不起来。
太累了，我们就到家庭的港湾里休息一下吧！港湾也不是风平浪静的。有四个老人，年纪一大把了，象小孩一样，什么叫越老越小啊？都得哄着，要关心他们，老人就需要关心；还有我们的孩子。现在的小孩是越来越难养了，要吃好的，用好的。稍微大一点的孩子就知道攀比，样样都得有，样样都得是好的。孩子越大学费越贵，一分钱掰成两半都不够使。看看周围的人吧，房子一套、二套、三套，面积一套比一套，有的人还有别墅，甚至于有豪华别墅。别人的车子已经换了两、三辆，越换越是豪华型的。别人的职称、职位都上去了。能不急吗？
越急越上火！好不容易熬到一个重要职位，这下能松口气了吧！往下面一看，喝！年轻人一个个虎视眈眈，跃跃欲试，能力一个比一个强。不行，还得接着转！一旦身体不好，倒下来了，在家里歇了两、三个月，回单位一看：人事全非，位子早让别人给占了，自己不知道该干点啥！
心理问题越积越多，就像气球一样，今天往里面打点气，明天往里面打点气，也不知道往外面发泄，总有一天它会爆炸。而且心理对生理有非常大的影响，心理问题日益严重，生理疾病也就日益增多。所以，调节心理负担，减轻心理压力，增强战胜困难的决心、信心和勇气，对于当代人来说至关重要。
应该如何为自己的心理减压呢？
1．适应。
类人猿到人的转化其实就是两个字：适应，对自然环境的适应。对我们而言，对社会环境的适应，是我们更好的生存和发展的基础。古人说得好：识时务者为俊杰！达尔文说得更直接：物竞天择，适者生存。
我们处于一个飞速发展的阶段；处于一个多元化的开放时期；处于一个相对不会那么公平的各种政策体制的转型期和完善期；处于一个拜金主义盛行，精神家园荒芜的徘徊期；处于一个容易让人浮躁、急功近利、讲究享受、生活品味奢靡的失落期。有各种不良的社会现象，有各种阴暗的社会心理，有各种畸形的社会关系。但是，我们应看到还有光明的一面，我们的主旋律是向上的，我们的社会是向前发展的，我们有非常好的传统文化，我们知道：“己所不欲，勿施于人”，我们宣扬：“我为人人，人人为我”。嬗变期的无序，失恒，丑恶现象和阴暗面就像分娩时剧烈的疼痛不可避免一样。我们知道任何社会都有阴暗的一面，我们这个社会也不例外。我们要学会适应它。就像对待我们的父母、对待我们的爱人、对待我们的孩子、对待我们的朋友一样。他们肯定有缺点，但是我们更应该看到他们的长处，他们的优点，他们的闪光点。你发掘出这个社会的优点越多，这个社会给你的回馈也就越多！如果你适应不了的话，那就不是淘汰那么简单了，你的心理上肯定会留下很多负面的因素，对你今后的生活、学习、工作将带来很多不良的影响。
同时，你还得适应你所在的工作环境，适应领导的工作作风和工作安排。当然，你有权利去寻找一个你比较喜欢的工作环境，寻找一个能够让你有更多发展空间的工作。但是，任何的工作，任何的工作环境都不可能是十全十美、一成不变的，总有它优越的地方和存在的缺陷，而且会不断发展变化。领导也不是高大全。甚至于个别领导人格或者道德上存在着一定的缺陷。但是，你既然选择了这样一个空间，你就得适应它，学会包容它的缺点，发扬它的长处。斤斤计较于它的缺点，最终的结果只能是被它慢慢地排斥出局。
如果你的能力非常强，你可以把这个环境改造成你喜欢的环境；如果你能力一般，你可以选择一个你所喜欢的环境；如果你能力非常差，那么，既来之，则安之。没有什么好怨天尤人的。人生是一个舞台，如果你只有跑龙套的本事，那么，就勤快一点吧！
2．转换认知角度。
一个圆球体的乒乓球，你从任何一个角度去观察，它都是圆的。但是，同一个人，同一件事，横看成岭侧成峰。每个人的看法都不会一样。就像你摊开手掌看手相时，你的对立面看到的却是你的手背。从我们人类自私的本性来说，我们看任何一个人，任何一件事，都会从有利于我们的那一方面入手。我们先考虑的是自己的利益，或者说站在自身的利益上来看待事物。这恰恰就造成了人类自身的无法避免的局限性和狭隘性。我们坚持着并不客观的信念，我们固执于并不正确的认知，我们执着于片面的理解，就像井底之蛙，就像摸象的盲人，就像不予言冰的夏虫。人与人之间的矛盾、纠纷、误解、猜测、排斥，甚至于仇恨，其实恰恰来自于我们自身的缺陷。
每当你与别人之间发生摩擦的时候，希望你能够静下心来，换两种思维方式：第一种，站在对方的立场上或者说站在对方的利害关系上来思考一下；第二种，脱开双方的视角，站在第三者的角度——一个不存在任何利害关系的位置上来观察一下。这个世界上没有纯粹的坏人，也没有纯粹的好人。就像世界上没有纯粹的黑和纯粹的白，没有纯粹的对与错一样。我们要活得更好，首先，思想上的局限要缩小。
其次，当你在处理任何事情的时候，先不要忙着出手。仔细想一下，同样这件事，小张会怎么处理，老王会怎么对待。多听听别人的意见，多看看别人的态度；尤其是一些为人处世比较有经验的同事会怎么把握。就像我们小时候学写字先从临摹开始一样。觉得自己的经验不够，多向做得比自己好的人学习。三人行，必有我师。视野开拓了，立场转变了，认知角度广泛了，很多问题会迎刃而解；很多烦恼会烟消云散；很多矛盾会豁然冰释。
3．学会满足。
每个人都会有期望值，对事业、对家庭、对友谊、对财富、对子女都会有期望。但是，在我们这一生当中，不称心的事十有八、九。你想在有生之年达到某一个高度；你想拥有豪宅、名车；你想有一番轰轰烈烈的事业；你想你的每一位学生都成为栋梁之材；你想你的每一次手术100％成功；你想你的孩子出人头地；你想生活过得比你周围的人都要好；你想……太多了！人的欲望永无止境。如果说这个世界上还有比海洋更大的东西，那就是人的欲望了。你可能会实现你的一部分人生目标，你永远无法实现你所有的人生期望。没有遗憾的人生是不真实的，就像十全十美的东西只能存在于梦幻之中一样。
我们要学会满足。我们要感谢生活给了我们这么多美好的事物。就像以前有一个小故事，说的是有一个走路的人看到别人骑着马，再前面有人坐着轿。他感到这世界对他真的是不公平！为什么别人比他过得好？他扭头往后面一看：一个没有双腿的人正拿着一个小板凳艰难的往前面蠕动！他的心情一下子非常好了。觉得老天爷对他还不错：给了他健全的肢体，他只要努力，更好的生活完全能够创造出来！而那位没有双腿的人现在也充满了感激，因为他刚刚看到一位年轻人病故。他觉得自己虽然没有双腿，但是照样能够生活：能够四处走走，能够看看田野上五颜六色的野花，能够品尝美味的饭菜，能够跟别人讲讲话，能够在太阳底下享受慵（yong）懒的感觉……。这就是我们平常爱说的“比上不足，比下有余，知足者常乐，退后一步自然宽”。但是，也不能停步不前，满足于现状，而应有一种积极向上的精神，变压力为动力，自力更生，发奋图强。
4．学会放松。
治国之道，在于一张一弛；养生之道，在于劳逸结合。既然感觉到压力大，心理有问题，那么合理的放松和宣泄必不可少！日本人的工作压力非常大，所以专门有让人发泄的场所。你可以大喊大叫，或找知心朋友倾诉，或用其他文明的方式放松和宣泄。
建议你在一周之内抽出半天时间，把所有的压力：工作的、生活的压力抛在一边；把所有的烦恼抛在一边；把领导的话也抛在一边！忘掉一切令你不开心的事情，痛痛快快，开开心心的玩它个半天。但不要把多余的时间用来睡觉。睡觉解决不了问题!
玩什么？很多！唱唱卡拉OK；看看电影；喝喝咖啡；上网聊聊天；跳跳舞；散散步，爬爬山；那么，女同志的玩法比男同志更多：兜兜商场，逛逛服装市场，看到好看的衣服，拿下来试一下，镜子面前照一下，自我欣赏一下。没钱也不要紧。因为市场没有规定试过的衣服就一定要买。欣赏完以后，再还给老板。玩，就要寻找一些乐而不费或者花钱不多的玩法。你不要说你年纪大了，这些都是年轻人的玩法。名人都没有这些架子，你瞧瞧人家苏东坡：“老夫聊发少年狂”，心态的年轻才是真正的年轻！
既然玩了，就得高兴！玩的目的就是高兴。玩得高兴了，你千万别忍着笑。笑有什么不好？怒则伤肝，笑一笑，十年少。一笑心情好；二笑烦事少；三笑心理好；四笑心不老；五笑心态好；六笑身体好；七笑快乐到；八笑皱纹消；九笑步步高；十笑乐逍遥!
笑是非常好的轻松剂，可以缓解一个人的紧张状态，舒缓压抑的情绪。而且，据德国一位笑容学家叫“西克尔”的研究表明：一个人大笑三分钟，相当于中度运动45分钟。所以，大笑对于女同志，当然，也包括一些已经开始发福的男同志而言，是一种非常好的瘦身之道。
5．心理平衡
世界卫生组织（WHO）公告，健康的一半是心理。心理平衡是健康的基础。60%的疾病是由心理和精神因素引起的。情绪不好、喜怒无常、紧张不安、忧郁沮丧等都会使人免疫功能低下，各器官生病以致生癌。生气严重时可把人气死，而性格开朗、乐观豁达、充满自信、心态平和，则活得潇洒，健康长寿，这些已经得到科学研究证明。
人的情绪好坏，对健康的保持、维护或者是破坏、损害都起着正反两个极端的作用。也就是说，良性的情绪可以延年益寿，恶性的情绪可以致病、致命。现代医学表明：恶性的情绪是致病的重要病因。
因为，“情绪可以杀人。只要你生气着急，一分钟动脉就能狭窄百分之百，当时就死！” 那么，心理平衡为什么这么重要呢？我们平常说的动脉硬化、冠心病，其实都是渐进性的过程。动脉不是马上硬化的，动脉硬化要几年、十几年甚至几十年才可能把血管堵死。动脉硬化，每年血管在变窄，一年大约狭窄1％一2％左右；如果你吸烟、高血压、高血脂，大约狭窄3％一4％；但只要你生气着急，一分钟动脉就可能狭窄100％，当时就可能导致死亡！情绪就有这么厉害!
美国有则报道，一个53岁的男人回家，一推门进去见到儿子和妻子正在吵架，吵得很厉害。他刚想劝几句，还来不及张口，儿子盛怒之下操起水果刀冲他妈妈心脏一刀捅过去，从前胸捅到后背，当场把妈妈一刀扎死了。他一见之下害怕得当时就倒在地上死了。法医解剖发现，这位53岁的先生动脉并没有硬化、很光滑的，怎么就死了呢？这属于动脉痉挛闭塞，整个心脏处在高度收缩状态放不开，从而导致死亡！
在我国小说《岳传》中有一则笑死牛皋、气死金兀术的的传说，说的是金兀术被岳家军中一员有勇无谋的猛将牛皋所擒获。金兀术是岳家军中的头号凶敌，这使得牛皋欣喜无比，其心中的内在感受可想而知达到了极点，其哈哈哈……的狂笑是情感突然爆发的外显表现；最终，由于这种情感是突然爆发的，达到了应激反应的极限，终于使机体的生理功能的伤害也达到了顶点而发生猝死；反之，金兀术之死，也是同理，他一向自恃强大无比，牛皋更不在他的眼里，如今却被牛皋所擒，其不服的愤激心理也无以复加，心中的郁积也达到极限；这种激烈爆发的应激反应，超过了机体耐受的极限，促使心血管、植物神经功能发生极度紊乱、衰竭而致死。这两个一喜一怒的极端事例是一个很生动的描述人内在感受和外显表现的心理动态过程的写照。
孔子曰：十五志于学，三十而立，四十不惑，五十知天命，六十耳顺，七十从心所欲，不逾矩。这是他的心得，是他的人生轨迹，是他的高尚境界。孔子的境遇并不顺遂，并不理想，终生奔波，然而就是因为懂得了天命，掌握了天命，成为一代圣人，成为世世圣人，世界人们学习的榜样。
事实上，无论人一生如何一帆风顺，总会有紧张、压抑、烦恼之事。单纯讲，“不想”、“忘掉”、“转移注意力”都是不现实的。文体活动虽然有益，但不能从根本上解决问题。如何调整心理平衡呢？综合美国D·S·
（1）．强化八种心理
1）不要胡思乱想，就想现在。不要总想明天的事。如养老、死亡、疾病，不少人成天想病怎样发展，往往是自己把自己吓死了。古人早有说法，“莫将身病为心病”、“肩上百斤不算重，心头四两重千斤”。也就是说，心理负担过重，心累是极有害的。要有带病也能长寿的信念，科研已经证明，实际例子不少。法国大作家雨果，40岁心脏病突发，几乎送命，人们惋叹这颗巨星要陨落了，但他不悲观，坚持锻炼，又写出《悲惨世界》名著，寿高84岁。倍受磨难的马寅初教授，不惧身心摧残，活到92岁，又生了肠癌，仍顽强面对，甚至下肢瘫痪，仍坚持上肢运动，“从容恬静”地对待生活，寿高达101岁。也不要老懊悔过去的事，如名利得失、职级变化、痛苦之事。把你的思想集中到今天、现在要干什么，现在怎样享受生活，享受人生。
2）不想远方，就想这里。对于远方的事，你无能为力，不必杞人忧天，问题是急也无用，对问题实际毫无帮助，生活在这里，想这里的事。
3）不要先下结论，要先调查分析。遇事不要先判断，先下结论，先发表意见。要先听、先看、先分析，以避免与他人不必要的矛盾。
4）不轻信名人，要独立思考。就拿保健品来说，不要轻信名人的广告。就是科学家、权威，他也不是样样精通，还是要自己多看、多问、多了解，不受干扰，也不盲从，独立思考，要有主见，自主行动。
5）不总想到成功，要有失败的准备。遇事要做好接受不愉快、甚至挫折和失败的思想准备。愉快、不愉快都是相对的，要有既接受愉快，又接受不愉快、挫折和失败的思想准备，才不致于感到突然，而经受得起打击。
6）不做猜想，着重实际。不要做无根据的想当然，胡猜疑，实际是给自己过不去。面对现实，不胡猜，不钻牛角尖，想开点，着重于实际。
7）不做推理，直接感受。直觉思维是最好的心理品质，不要过分强调逻辑思维，对社会、对子女、对所有人，不要总是想你应该对我怎样。更不要这也不满，那也牢骚。“牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。”
8）不作攀比，要自得其乐。你走你的阳关道，我过我的独木桥。你有你的光彩，我有我的亮点。我就是我，从自己做起。琼·贝兹说得再清楚不过了，“你无法选择如何死去，何时离去，但你能决定此刻怎么去活。”总之，做自己力所能及的事，自己做的事自己负责。
（2）．克服八种心理弱点
1）疑心症。常以虚拟的因果关系猜想别人的言论及议论，读了某些医学文章，对号入座，怀疑自己生癌生病，疑心重重。
2）操心症。对家人、儿女、亲友总是事无巨细，都放不下心，以至为此操劳，还要烦恼。
3）担心症。对子女、亲友、朋友难办的事，不愿、不会、不敢说不，担心会伤害对方，失去友谊，总是委屈自己，成全别人，给自己带来莫大的精神压力。正如古希腊哲学家毕达奇拉斯所说，“说最短、最老的字——‘好’或‘不’，都需要最慎重的考虑”。不会说“不”，往往使自己陷入被动。
4）焦虑症。做事心急，连等车排队普通小事也要焦虑，以至于听到熟悉的人故去，也会莫名其妙地联想自己，产生恐慌、焦虑。
5）孤寂症。儿孙在嫌烦，儿孙去感寂寞，不愿交友，不愿参加活动，面对困难及不愉快之事闷闷不乐，甚至暗自流泪。
6）应该症。企求绝对公平而抱怨对自己不公平，强调当年自己如何如何，现在应该对自己如何如何。
7）依赖症。总想别人赞同自己，实质是自己不相信自己。总想依赖别人，一旦失去依靠，就无法支撑自己的情感。
8）内疚症。企求完美，到头来使自己或别人都难以承受。甚至过分内疚、自责，实质是畸形的责任感。
（3）．记住八点生活细节
1）出门前想想“四个”关了没有，即关门窗、关电视、关水、关天然气没有？
2）出门想想“三样”带了没有，即钥匙、钱包、手机带了没有？
3）带有备忘录，凡物井然有序，凡事按时去做。
4）心中想着朋友，有烦事找知心朋友、亲友交谈，善于宣泄。
5）经常想到心理平衡“一、二、三、四、五”，即：
1真正重视“一个”，就是以健康为中心，权、名是一时的，财产是后人的，健康才是自己的。
2经常实践“两点”，糊涂一点、潇洒一点。充分认识“三个忘记”，即忘记过去，忘记年龄，忘记恩恩怨怨。
3注意“三个不”，即不要不服老、不急躁、不生气，康德说得好，“生气发怒是拿别人的错误惩罚自己”。
4努力做到“四乐”，即进取有乐、知足常乐、助人为乐、自得其乐。
5处世求得“五然”，即凡事顺其自然，遇事处之泰然，得意之时坦然，艰辛曲折必然。
概括说来，应有喜乐之心，性情开朗、乐观豁达、处世大度。人际关系应像郑板桥所说，“千里家书为堵墙，让他三尺又何妨。万里长城今犹在，不见当年秦始皇。”举一反三，有这种气度心理就会不断调节，适应求得平衡。
有人写了一首“座右铭”，“人生总会有烦恼，想开放下是个宝。谦让豁达心底宽，长生仙药不用找”。
6）你要是心里知足，生活就会幸福；你要是淡薄名利，一切都会如意；你要是心境开朗，眼前一切明亮；你要是心情愉快，健康就会常在。
7）科学发现和研究表明，人可以活到150岁，而现在往往是未老先衰，早病身亡，主要原因就是平衡失调。一般来说，平衡失调，易于生病，发病总是有蛛丝马迹，要早发现、早诊断、早治疗，进一步再平衡，保持良好的生活方式。“酒财色气四堵墙，人人都在里面藏，谁能跳出墙外边，不能长生寿也长。”说的就是生活方式十分重要。概括用通俗话来说，就是要健康长寿，做到两管两放，即管好你的嘴（营养平衡），放开你的腿（动静平衡），解放你的脑（心理平衡），管好你的环境（环境平衡）。只要把握住生活细节的平衡，就可以健康活过百岁。
8）最后，请大家牢记养生之道四句话，“平衡是根本，适度是核心，坚持是基础，细节是关键”。
从养生角度看，养生的关键是细节，核心是适度，无论吃、喝、运动都是这样。老人最有体会，晚上多吃了一点，胃就难受，睡眠受影响，长期这样，能不生病吗？胃病、脂肪肝、胆结石能不找他吗？养生的基础则是坚持，再好的养生绝招，你三天打渔，两天晒网，不能坚持，等于白费，有的人想到了锻炼重要，开始了跑步，过几天坚持不了。过一段时间，别人讲打太极拳、舞太极剑好，他又练了，没过半月，又不能坚持了，锻炼成了空话。为了身体，非狠下决心、强化恒心不可。我们说，养生的基础是坚持，核心是适度，关键是细节，根本是平衡。
平衡是瞬间的，要求平衡却又是永恒的，每个人均应努力使自己做好平衡，除了心理平衡而外，还有营养平衡、动静平衡、环境平衡。
二．营养平衡
营养素是生命的物质基础，没有营养素就没有健康。成人身体已不再生长，要根据热能的消耗量来决定热能的摄入，也就是说：“量出为入”，使身体热能收支平衡，这样才能保持适当体重，保持健康。摄入量过多或过少，吃的比例不对，就会失去平衡，也会没有健康。为了营养平衡，饮食必须合理，【中国居民膳食指南】明确指出：
（1）食物多样，谷类为主；
（2）多吃蔬菜、水果、薯类；
（3）每天吃奶及豆类、豆制品；
（4）常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉及荤油；
（5）吃清淡及少盐膳食；
（6）食量和体力活动相适应，保持适宜体重；
（7）饮酒限量；
（8）吃清洁卫生的食物。
此外做到三餐合理，一般早、中、晚餐的能量，分别占总能量的30%，40%，30%为宜。但是，笔者有位同事，他是一位工作不错的财务科长，然而却有一个不好的嗜好是爱吸烟，有一个不好的习惯是长期不吃早餐，其结果是，在20多年以前，他才活到四十几岁就到了另外一个世界。
为了与三餐合理相配套，科学家提出了膳食金字塔，美国Tufts大学针对老年人以往膳食金字塔做了新的变动更改，原来底层为6个份额的谷物类，现在改为底层是8个份额的水及果汁等液体（约2000毫升）。多纤维素在金字塔每层都更加强调，全谷物类强调全谷、粗粮、糙米。每周至少两次以四季豆、扁豆、蚕豆来代替肉类食品。蔬果类比例为5：2，提倡营养高、密度高的食物，如菠菜、莴苣、薯类、南瓜、芹菜、黄瓜、苹果、柑橘、草莓、桃杏等。强调塔的顶尖严格限制脂肪，油（25克）、糖（10克）、盐（6克）的摄入。在原金字塔顶竖起一面小旗做醒示物，即应补充某些营养素，如维生素A、D、B12、E和铁剂。但营养学家们强调，老年人除了早上一杯奶，晚间还可增加一杯奶或酸奶。
现在营养学流行通俗简便的两句话，“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑”。
“一”指每日饮一杯牛奶或一杯酸奶。
“二”指每餐二两粮食（有的资料是指每天250—
“三”指每日三份高蛋白，每份是指肉类二两（瘦的猪牛羊肉、或鸡鸭肉、或鱼虾）或豆制品二两或鸡蛋一个。人不能只吃素，也不能只吃肉。
“四”指四句话，有粗有细（粗细粮搭配），不咸不甜，三四五顿，七八分饱。
“五”指每日吃
“红”指西红柿、红葡萄酒（100毫升以内）、红辣椒等。
“黄”指黄色蔬菜、南瓜、胡萝卜、黄豆、玉米、柑秸等，补充胡萝卜素。
“绿”指绿茶、深绿色蔬菜等能延缓衰老。
“白”指燕麦、茭白、白萝卜、大蒜、豆腐等能降低胆固醇。
“黑”指香菇、黑木耳、黑芝麻等，黑木耳可降低血液粘度。
实际上是指食物品种应多样化，每天至少应在10种以上，最好天天换花样，有利于营养互补。要“三远三近”，远离三白（白糖、盐、动物油），近三黑（黑木耳、黑芝麻、香菇等）。从营养价值看，四条腿（猪、牛、羊）不如两条腿（鸡、鸭、鹅），两条腿不如没有腿（鱼类等）。
“一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑”这两句话把饮食合理、营养平衡具体化了，容易记，按两句话做，基本可以达到营养平衡。
应重视的细节问题：
为了保证饮食合理、营养平衡，还应重视以下细节问题：
1．吃什么油最好
脂肪是人体必需的营养素，但不宜多，要保持营养平衡，肥肉饱和脂肪酸高、胆固醇高，应尽量少吃，食用植物油含饱和脂肪酸虽少，但也不宜多吃，一般每人每天有25克就够了。
油的质量，起码条件是不含黄曲霉素、化学残留物及变质成分，最好是采取科学的物理压榨工艺生产的油。
油是否好，应看脂肪酸含量，国际营养要求的标准是：
（1）饱和脂肪酸在油中的含量应在12%以下，否则吃多了同样会引发高血脂、高血粘、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
（2）多不饱和脂肪酸，分为两种成分，一种是亚油酸Ω6，一种是亚麻酸Ω3，它们不能由体内合成，只能从饮食中摄取，故营养学家把它称为必需氨基酸。植物油是必需氨基酸的主要来源，它富含Ω6，而Ω3则多存在于海味、核桃、鱼、绿叶菜中，Ω6及Ω3要有一定比例，应为4：1（最好是1：1），正常Ω6每天吃3~4克，Ω3吃1克，即可平衡。但我们一般人二者的比例达25：1，Ω3仅为需要量的1/10，产生平衡失调，对身体是不利的，在油中Ω6亚油酸的含量应低于15%，Ω3亚麻酸的含量应高于2.5%~3%。
最近发现植物油在氢化加工过程中产生一种人造分子，即反式脂肪酸，比饱和脂肪酸更恶劣更坏，过去吃奶油蛋糕，因奶油的饱和脂肪坏，国外又用植物油做成麦淇淋蛋糕，现在才发现这种反式脂肪酸更坏，现在只得吃鲜奶蛋糕了。
（3）单不饱和脂肪酸可在体内由碳水化合物转化，在油中含量应高于70%，它有增高高密度脂蛋白（好胆固醇）、降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的作用，因此有保护心脑血管系统、降低糖尿病及癌症发生率的功能。野茶油和橄榄油含单不饱和脂肪酸最高（72~80%），含饱和脂肪酸最低，是最理想的食用油，其次是芝麻油、花生油、豆油。
2．吃多少盐最好
盐所含钠是人体内不可缺少的元素，但盐对健康损害也最大，总的来说，一天食物中所含钠已够身体所需，少吃盐并无妨碍，一人一天最多不应超过6克，一个三口之家一月最好不超过一斤。这个限量中还应包括酱油、咸菜。一块酱豆腐就含4克盐，发面馒头中的碱也是钠。味精也含钠，都应少吃。
3．吃哪些食物最好？
世界卫生组织（WHO）公布三年研究的最佳食品榜。
最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子、苹果、西瓜。
最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠（ji）菜、金针菇、大白菜。
最佳肉类：除鱼类以外，鹅、鸭其脂肪量不比畜肉类（猪、牛、羊）少，但其化学结构接近于橄榄油，有益于心脏。
最近全国营养学权威专家评选出十类健康食品：
（1）大豆及大豆制品（豆腐、豆奶、豆浆）；
（2）十字花科蔬菜，如花菜、卷心菜、白菜；
（3）牛奶和酸奶；
（4）海鱼；
（5）西红柿；
（6）黑木耳等菌菇类食物；
（7）绿茶；
（8）胡萝卜；
（9）荞麦；
（10）禽蛋。
4．吃哪些食物不好？
（1）应限制的食品：高度白酒；烟熏类食品（烤牛羊肉、腊肉、火腿、咸肉等）；腌菜类食品（咸菜、酱菜、榨菜、泡菜等）；煎炸类食品；含糖饮料。
（2）应少吃的食品：松花蛋、臭豆腐、方便面、炸薯条、油条、味精、爆米花。动物内脏（尤其是脑、肝）、果冻、粉条。
（3）尽量不吃的食物：含较多食品添加剂、香精、色素、杀虫剂、保鲜剂的食品；养鱼池中饲养的鱼（含抗生素）；用激素和化学养料催长的动物肉；罐头食品；保鲜食品；从污染地区运来的蔬菜。
（4）绝对不要吃的食物：青西红柿；长斑红薯；发芽土豆；腐烂生姜；烂白菜；未煮熟的四季豆及豆类；鲜黄花菜；未腌透的腌菜；畸形瓜果；变质甘蔗；霉茶叶；霉花生米；变质银耳；死蟹；死鳝、头体分离的虾、毛虾及质量不好变质的食品。
5．怎样清洗蔬果上的农药？
农业部数据显示，我国农药年用量达80~100万吨，其中使用在农作物、果树、花卉等的化学农药约占95%，虽保证了丰收，但污染了环境，给健康带来了威胁。那么，怎样清除这些污染呢？方法有：
（1）浸泡法，在清水中浸泡30分钟，约可减少30%农药。
（2）分解法，清洗后用盐或食用碱加入水中（浓度为10克/1000毫升水），泡5~10分钟，然后用清水冲洗后烹饪。
（3）加热法，清洗后在清水中焯（chao）2~3分钟。
（4）去皮法，有皮菜应削皮。
（5）贮存减毒法，农药随时间推移可分解。可将南瓜、冬瓜等存放10~15天。
6．怎样烹出营养？
（1）温度。并非温度越高营养丧失越多。现已证实，烹饪时温度66度，菠菜中维生素C损失90%，而在95度时，仅损失18%。原因是50~65度分解维生素的酶更加活跃，而在70度以上，这种酶就受到抑制，维生素就不再被破坏了。所以，大火快炒适量加少许醋，可以避免维生素破坏。
（2）时间。烹饪时间越长，营养损失越多。因此，菜汤中营养多，不宜倒掉。猪肉经过慢火煮1~2小时，其中的饱和脂肪酸减少30%~50%，不饱和脂肪酸成倍增加。
（3）水量。不喝汤的菜水应少加，否则，营养就倒掉了。
（4）用具。铝锅释放铝，破坏维生素，还易导致痴呆。烹饪选用铁制或不锈钢锅为好。存放未加添加剂的菜肉鸡鱼，以玻璃容器或瓷器为好。
（5）方法。蒸破坏性大，短时间用水炖比较理想，如洋葱、菠菜用大火短时煸炒就有益，粮食中的豆类则应火候足，小火长时间煮，以保证吸收。
7．吃营养品为何也要适度？
营养食品并非多多益善。多了，除了使营养失恒，还会产生副作用。黄豆含优质蛋白质多，还有植物雌激素，又无饱和脂肪酸的忧虑，但也不宜过量，过量会抑制正常铁吸收，引起消化不良，促使碘排泄引起碘缺乏，促使痛风发作。有痛风、尿酸高的人，最好将豆腐、豆制品用水先煮一下，把易溶于水的嘌呤类物质去掉再吃。花生含微量元素丰富，营养价值高，但是多吃了也是有害的，特别是它那个红外衣，对治疗血小板减少有效，但老年人吃了容易促使血栓形成，引起心肌梗塞和脑中风发生。吃花生米，千万注意剥去它的红外衣。再如，黑木耳有很好的抗凝、补铁作用，又有纤维素，但吃得太多，有溃疡病的人会引起出血。牛奶是优质蛋白，但每天也只能控制在500毫升以内，因它可生成对血管非常危险的分子——高半胱氨酸，这种分子极易沉积在血管壁，造成动脉硬化狭窄，最终引发心梗、中风，另外还易诱发老年白内障。因此，任何营养，必须掌握食量，贵在适度。
8．吃蔬菜有哪些误区？
1）先切后洗，营养大量损失。应先洗后切。
2）挤菜汁。饺子、馄饨馅汁常要挤掉，这要丢失70%的维生素、矿物质。最好将挤出的汁做汤。
3）贮存过长，丧失营养、变质。菠菜在20摄氏度环境中放置一天，维生素C损失84%，因此存放菜应避光、通风干燥。原则上应尽量吃新鲜的。
4）冷藏不当。黄瓜不应低于10度。
香蕉的贮藏条件：
a.适宜温度11-13℃。
b.相对湿度90％-95％。
c.气体成分O2：2％-3％，CO2：4％-5％。
5）生吃蔬菜，不能彻底去除农药，不易消毒。
6）烧菜隔夜吃。炒好青菜15分钟后维生素减少20%，放30分钟损失30%，放1小时损失50%，隔夜还含有致癌物，而且菜变质易导致肠炎。
7）素油代替荤油。人们怕荤油，怕脂肪太多，炒菜放很多素油，实际素油也和荤油一样，每克油能产生9千卡热量，也会引起肥胖、高血压、心脑血管疾病，因此炒菜加油应适量，一人一天不应超过
8）吃半生四季豆。生四季豆含皂素，不煮去皂素会引起腹泻。
9）菠菜不去草酸，影响钙的吸收。应在沸水中先焯2分钟，去掉草酸，再炒则不会影响钙的吸收。
10）长期吃素菜，易营养缺乏。适量胆固醇是身体需要的，缺乏蛋白质、核黄素及锌，会使免疫功能低下，易生病、生癌。
9．怎样补钙最合理？
人们越来越重视三大元素，钙、铁、锌。特别是钙的吸收。但怎样补钙才合理呢？一天饮食中应有400毫克钙，若每天早晚各喝一杯奶或早一杯奶、晚一杯酸奶，一般无需再服钙片。牛奶是最好的天然钙，最容易吸收，是最佳的选择。但不要空腹喝牛奶，最好在餐后喝，否则不易吸收。若喝牛奶腹泻，可改喝酸奶，或喝豆浆、吃豆制品，也可吃含钙量高的芝麻、虾皮等。此外，应注意含丰富植酸的菠菜、毛豆、茭白。烹饪前用沸水，避免影响钙的吸收。高蛋白饮食也会影响钙的吸收，荤菜应适度。多饮碳酸饮料也会增加钙的流失。少吃盐，也等于补钙，这是一箭双雕的好事。此外，补钙同时还应晒太阳及吃鱼虾类食品，增加维生素D、磷，重视体育锻炼，钙才能有效吸收，体内的钙才会有用武之地，也才能防治骨质疏松症。对于孕妇、少数老年人及长期不良饮食习惯者，食补以外也可选择吸收较好、对胃刺激小的钙片。一般应在晚间服用，一方面影响吸收的因素少，另一方面晚间12点至凌晨血钙最低。老人、孕妇最易发生腿部抽筋等缺钙现象。对不服钙片者，晚上喝牛奶也很好，既易吸收又帮助睡眠。
10．喝什么水好？
不是可乐，不是含糖饮料，也不是碳酸饮料。日常以喝水及绿茶水最好（每天8杯）。怎样选择水呢？
1）功能性离子水。它是通过隔膜电解生成的小分子团水，其碱性离子水渗透性强、溶解度高，具有抗自由基作用，是比较理想有活性的功能水，具有一定的保健作用。应注意选择质量可靠的设备。
2）矿泉水。真正矿泉水是好的，具有一定的保健作用。但有的矿泉水所含矿物质不成比例，则不一定好。特别是有的矿泉水实际上是人工在纯净水中加入几种矿物质微量元素，很难保证自然正常比例，可能还会缺少某些需要的微量元素，应选择正宗品牌水饮用。
3）纯净水（蒸馏水、太空水），把所有有毒有害的物质、元素都去掉了。若饮用及烧饭全用纯净水，水中各种微量元素都没有了，长此以往，可能会有潜在危害。用于泡茶饮用，保持茶水口感好，但不宜多用。特别是老人及小孩不宜长期饮用。
4）再过滤的自来水。从水厂处理过的自来水，已经细菌毒理等35项监测，但经过水管网及水箱到水龙头的水，最好还是使用简便、经济的活性炭净化器再过滤后使用。
日常用水也应注意。早上放掉一夜管中的死水。饮用水可先放几个小时再用（但不宜超过一天）。储存3天以上的老化旧水，其分子的键状结构受不到撞击而变形，不宜饮用。开水一般沸腾3分钟，不要煮沸过久，水没烧开或煮沸过久都不好，反复煮沸或暖瓶中存了几天的水都不宜饮用。
三．动静平衡
生命在于运动，应该是适度运动，可增强心、脑、肺、胃肠、神经内分泌、免疫各系统功能。千里之行，始于足下。人之有足，如树之有根，树枯根先竭，人老腿先衰。中医认为，人有四根，即鼻根、乳根、耳根、足根。“鼻为苗窍之根，乳为宗气之根，耳为神机之根，脚为精气之根。”
美国哈佛大学研究表明，人在35岁以后，这些功能每年以0.75%~1%的速率退化，不运动和坐着的人其退化的速率是经常锻炼人的两倍，衰老程度相差8年，到45岁时彼此可相差达20年，以后每过10年差距递增2年。由此可见，运动对中老年人来说，是生命进程中多么重要的大事。美国疾病控制中心报告指出，适度运动可使血液中好胆固醇含量上升4%，使坏胆固醇的含量下降5%。美国医学会公布，每天运动相当于快走30分钟的人比不活动的人死亡率降低56%，当然运动过度，会有损健康，甚至发生猝死、中风等。动得过少甚至不动也有损健康，不动已成为全世界引起死亡或残疾的前十项原因之一。
1．怎样适度运动呢？
适度运动的原则是，有氧运动，安全舒适，方法简便，持之以恒。
1）什么时间运动最好？早上锻炼并不好。晨间空气质量不好。《黄帝内经》里记载，没有太阳不要锻炼。从现代科学的角度看，很有道理。早上有了阳光后，污浊的空气下沉了，污染物质减少，没有反流现象了。科学测定证明，下午3点空气质量最好，对上班族晚练也比较适宜。另外，早晨6~9点，是一天中血压最高的时间，运动更易引发血压增高，容易引发心脑血管疾病。因此，锻炼最好在下午3、4点钟。
2）什么运动项目最好？有氧运动是指运动时体内代谢以有氧代谢为主的耐力性运动。有氧运动可提高机体的摄氧量，增进心肺功能，是达到健康效应的最佳方式。有氧运动的形式很多，有氧运动包括步行（散步、快走）、慢跑、打球、游泳、爬山、骑自行车、健身操、太极拳等。有氧运动的特点是强度低、有节奏、不中断和持续时间长。同举重、赛跑、跳高、跳远、投掷等具有爆发性的非有氧运动相比较，有氧运动是一种恒常运动，是持续5分钟以上还有余力的运动。
有氧运动的全名是有氧代谢运动，它必须具备三个条件：
a.运动所需的能量主要通过氧化体内的脂肪或糖等物质来提供。
b.运动时全身大多数的肌肉群（2／3）都参与。
c.运动强度在低--中等之间，持续时间为15－－40分钟或更长。
有氧运动更适合于全民健身。在有氧运动时，人体吸入的氧是安静状态下的8倍。长期坚持有氧运动能增加体内血红蛋白的数量，提高机体抵抗力，抗衰老，增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，防止动脉硬化，降低心脑血管疾病的发病率。一般作有氧代谢运动，即做操、打拳、慢跑等。对中老年人而言最好就是快走。常速步行30分钟可燃烧132千卡热量，快步走可燃烧186千卡热量，既可锻炼心肺功能，又能减去过多脂肪，人们称之为健康走。
3）怎样掌握有效运动量？走路抬头挺胸微收腹，不要前弓后仰，不要象逛商店一样慢悠悠地走步，这根本达不到锻炼效果。运动一定要达到有效的运动量方能有效果。现在推荐的“三、五、七”概念就十分明确。
“三”就是每次运动坚持在30分钟以上，运动时间不足20分钟，则仅消耗少量血糖，不会消耗脂肪，达不到加强心肺功能效果。
“五”是一周不少于5次运动。
“七”是指运动后心跳数必须达到170减去本人年龄之数。
一般来说，“三、五、七”提示了运动量的标准。正常运动后出点毛毛汗，心跳呼吸加快，休息5~6分钟即可恢复，也是粗略的估量。日本人提倡万步运动，已为他们成为世界长寿之国奠定了基础。目前倡导的徒步旅行，更是集休闲、锻炼、养生、文化为一体的好运动方式。专家们同时注意到，既要静中有动，还要动中有静。
2．怎样安静冥想呢？
美国哈佛医学院研究证明，安静冥想，改善大脑运动、代谢、血压、呼吸、心率，使血压下降，有效地改善心肺功能。经测试，精神放松、肌肉放松、焦虑减轻、紧张激素的活跃程度下降，对防治各种疾病包括预防癌肿大有裨益。安静冥想的方法是，平卧或坐位，以鼻深吸气，让肺充满空气，腹部鼓起，吸气过程念“喜”；再以鼻和嘴缓缓呼气念“哈”，直至肺部气体完全排空。每天练10到30分钟即可。即使练习几分钟对身体也有好处。彻底的静就是睡眠了。
3．怎样才能保证有良好的睡眠呢？
人生三分之一左右的时间在睡眠。清代李渔说过“养生之诀，当以睡眠为先”。莎士比亚把睡眠称为“生命宴席”上的“滋补品”，“睡眠是一切精力的源泉，是病人的灵药。”巴甫洛夫称“睡眠是神经系统的镇静剂”。随着年龄的老化，睡眠也会老化。世界卫生组织（WHO）把“睡得香”列为健康的重要客观指标。
经过一个不眠之夜后，有些人会觉得自己衰老而虚弱，这种感觉可能是对的：新的研究表明，长期失眠会损伤身体并的确使人衰老。
研究人员说：睡眠太少会引起新陈代谢和激素系统的变化，这一过程“与老化的某些特征非常相似”。他们补充说：“长期失眠可能会加剧糖尿病和高血压等老年人易患的疾病”。所以，应重视睡眠问题。为了保证有良好的睡眠，应做到以下几点：
1）做好睡前准备。睡前3小时不进食，可散步、洗热水澡或泡热水脚，每天定时上床睡觉。
2）避免兴奋过度。老年交感神经活动兴奋性增强，因此睡前应避免引起情绪激动，如不看易激动的电视节目及体育比赛。夜尿增多，影响睡眠，因此睡前不要多饮水，特别是浓茶、咖啡易使大脑兴奋，更应少饮或不饮。
3）重视睡眠环境。睡眠时，卧室光线应暗，宁静十分必要。声音超过35分贝就使人难于入睡。室温18~22度，不冷不热易使人入睡。
4）睡具舒适科学。不睡软床，最好睡硬质床。枕头以哑铃状为宜，仰卧取枕高5~9厘米为好。
5）保持正确的睡姿和睡向。从养生角度看，以右侧卧位、两腿弯曲如弓状为宜。佛教胜地普陀山卧佛便是右卧，可见1100年前古人已科学地认识睡姿。取右卧，心脏在左不会受压，可使血液流向腹部，流向肝脏，对肝代谢有利，也可使胃中食物顺利进入肠内，也利于胆囊中胆汁畅流，帮助消化，促进身体健康。有人调查，长寿老人常侧卧及仰卧交替，而以侧卧较多，占68.3%，尤其以右卧式为多。说到睡向，头南足北最好。因为地球磁场由北极到南极，人白天站立时与地球接触面小，人体的生物电（心脏的生物电）受磁场干扰小。而平卧时采取头南足北，人体细胞电流方向即与地球磁场呈平行状态，人体细胞有序化，产生相应磁化效应，气血运行畅通，代谢降低，能量消耗也可减少，心脏磁场不会受到地球磁场影响，有利于保护心脏健康。进入老年期，心脏功能逐渐减弱，这时降低心脏负担就显得更为重要了。
6）睡时适当。睡眠时间大多数人每晚需7~9小时，有些人达10小时，午睡30分钟到1小时。晚间不应超过11点上床睡眠，绝对保证12点至第二日5点睡眠的黄金时间。
7）睡宜冥想入静。入睡困难时，可采用入静冥想办法，也可采取意守丹田（即想肚脐周）或反复想蓝天白云景象，边默念“蓝天白云”，或连续边想边念“绿色草原，白色羊群”。只要一天中规律地动、静，实现平衡，您的精力、体力、身体会越来越好，进入良性循环。
四．环境平衡
一切健康长寿的生命体，必须与环境保持平衡。要保护好适宜人类生活的大环境，创造并管好自己的小环境。
1．重视生活规律
这是人类适应自然，天人合一平衡的自然规律。人的一切生理活动有周期性的节奏，我们称为生物钟，生物钟紊乱就会生病生癌，甚至死亡。对人的一生，民间有种“魔鬼时刻”说法，“七十三，八十四，阎王不请自己去”，有一定的科学根据。人类逢七年或六年有一个周期，以七年为例，第一年神经内分泌系统旺盛，精力充沛，至第七年就衰减到最低，周而复始，到八十四正是低潮，加之过去最多活七、八十岁，就难过七年的12个周期关。孔子活了73岁，老子活了84岁，传说就以此为据了。一年中“魔鬼时刻”，指冬季、夏季，那是发病死亡多发季节，死亡率要比平时高出1.5倍。一周之中，德国斯坦芬教授称“黑色的星期一”，因心脑血管发病率及死亡率比其他几天高出40%，芬兰专家也证明，星期一中风最多，星期天下降至最低。一天中6点至10点是危险时刻，血压增高，由卧到立耗氧增加1.7~3倍，心脏病及中风易发。世界卫生组织报告，心肌梗塞28%是发生在此段时间。午夜睡觉，暗藏玄机，血压最低，起夜时血管收缩，由卧到立，血压变化，耗氧增加。起夜起床应作到三个半分钟（即起床醒了躺半分钟，坐起在床上等半分钟，再在床沿坐半分钟，然后立起）实属必要。欧美名酒威士忌的商标是一个长寿老人托马斯·伯尔，他活了152岁9个月，英国国王查理一世想见这位传奇老人，派人把他请到皇宫，改变了他的生活习惯和规律，不到一周就死亡。对老年人来说，生活规律，拨准生物钟更加重要，起床、大便、吃饭、活动、午休、喝水、锻炼、睡眠要定时安排，形成条件反射，对取得健康长寿的好处不可估量。世界闻名的
生活细节最佳时间是：
1）大便——晨起最佳。
2）开窗换气——9~11时和14~16时，气温升高逆流层现象消失，利于新鲜空气进入。
3）锻炼——15~16时或晚间。
4）洗澡——临睡前。
5）减肥——饭后45分钟，连续走20分钟，大约
6）刷牙——进食后3分钟以内。因饭后3分钟口腔细菌开始分解齿间残渣中酸性物质，易腐蚀溶解牙釉质。
7）睡眠——22时左右最佳。
8）护肤——睡前。
9）喝茶——饭后1小时，刚吃完饭喝茶，茶叶所含的鞣酸妨碍铁的吸收。
10）喝牛奶——睡前半小时。
11）吃水果——饭前1小时。
12）吃蛋糕甜点——上午10时。
13）学习——早晨效果最好。
2．重视居室环境达标
居室日照每天至少2小时以上，采光窗、地面积之比大于1：15，室内净高不低于2.8米，冬季室温不低于12摄氏度，夏季不高于30摄氏度，湿度不大于65%，夏季风速不小于0.15米/秒，冬季不大于0.30米/秒，空气采样合格。可参阅《通风工程》与《空气调节》中的具体要求。着重抓好卧室卫生，通风早晚两次，每次30分钟，“湿式”擦灰，不在卧室内吸烟，简化卧室物品，清洗床上用品做到1~2周一晒，2~3周一洗，不随意和衣在床上坐卧。
3．重视避免和清除环境污染
1）居室污染。尽量选择天然材料，不用有害成分超标的建筑材料，新居装修后最好3月到6月后再入住。同样，应避免购置含苯、甲醛等超标的家具。沙发、地毯是细菌、螨虫安居之地，25%的过敏，50%的哮喘由其引起，最好不用地毯，沙发罩应经常换洗。
2）人味污染。人体代谢过程产生500多种废物，呼吸道排出的有150种，如二氧化碳、氮。三个人在10平方米房内3小时，二氧化碳增加3倍，氮增加2倍。健康人每天通过吐痰、咳嗽、打喷嚏，也会排出400亿个细菌病毒。因此，应注意开门开窗通风换气。
3）电磁污染。一台彩电连续使用一天，家用电脑连续使用两天，房间内有害气体“溴化二苯呋喃”比闹市街区还多。微波辐射可能致癌。电脑键盘、鼠标和电话拨号盘上滋生的微生物数量是坐便器的400倍。手机最好不要放在胸前、裤口袋内及枕头下，使用时应接通后再放到耳边通话或使用耳机。
4）染发污染。染发剂中二胺化合物具有致癌作用。含铅的染发剂对身体也极为有害。笔者有位老同学就是因为染发而使他成为秃顶的。
5）时装污染。干洗时衣服上存留的四氯乙烯有可能致癌并伤害肝功能、神经，因此不宜立即穿，应挂在通风处等彻底散发后再穿。
6）燃气热水器及天燃气污染。天燃气燃烧所产生的一氧化碳、氯仿，烹饪时产生的油烟等有害物质，对身体极为有害，应及时用排风扇排掉。
7）死水。晨间拧开自来水会流出黄色水，这是水管中不流动的死水，是水与金属接触后受了金属物的污染，对身体有害，因此晨间应放掉死水。存放在容器中三天以上的水，也是死水，已变质不宜饮用。
8）案板与餐具污染。案板易藏细菌，每次用完后应用水冲洗干净，不能用碱液清洗不锈钢餐具，因其含有的有害金属被溶解后会对人体产生威胁。某些印花瓷餐具也含有铅，加热会加速挥发，对人体造成危害。
9）电冰箱污染。研究发现，在零下4度低温冷冻的猪羊肉上的“耶氏菌肠炎”病源仍在生存繁殖，因此，冰箱并非保险箱。生、熟食应分开存放。
10）吸烟污染。研究证明，一支烟可致死一只老鼠。烟气中含有有毒物质达几百种，致病、致癌业已证明，对吸烟者、被动吸烟的家人危害尽人皆知，吸烟百害而无一利，戒烟百利而无一害。
11）汽车尾气污染。一氧化氮、氮氧化合物、碳氢化合物、醛、含铅化合物等氢氧化合物是常见的大气污染物质。汽车尾气所排的这些有害气体会对人体产生更直接的影响，危害人体健康。
除致癌及肺部疾患以外，全美心脏协会最新报告，长期暴露在污染的空气中导致提早发生动脉硬化，动脉硬化死亡率增加50%以上，如离开污染空气地区
4．重视人体自身排毒功能
当粮食、菜果、禽肉、水、空气被人吃进或吸入后，人们已不知不觉吸收了毒物。体内自身代谢也会产生毒物。吃进药品、保健品等也会产生有害健康的毒物。为了保持体内环境平衡，人体需“大扫除”：
1）清扫皮肤。饮水、运动促进血液循环，多出汗清扫皮肤，加速排毒。
2）清扫肠道，防止便秘，保持肠道菌群平衡。人体100%营养在肠道吸收，毒素、病毒也从肠道进入人体，人体很多维生素靠肠道细菌合成。肠道内寄生了10万亿个细菌，排列起来可绕地球两周，大部分是有益菌（双歧、乳酸菌），也有少数有害菌（大肠菌、金葡菌）。当有益菌占上风时，人体才会吸收足够营养，合成所需维生素，有害菌和毒素被隔离，无法进入体内，有益菌分泌大量乳酸，推动肠道蠕动，在大便还未产生毒素前，已把它排出体外。反之，有害菌占上风，细菌毒素进入人体，大便减少甚至便秘，人体5~
3）清扫血液。选易于排毒的还原食物清扫血液，消除自由基，如菌类、绿豆、韭菜、南瓜、芹菜、大豆、核桃、花生、杏仁、绿茶、青菜、胡萝卜等。
4）清扫肺部。肺是易于积存毒物的器官，毒物经肺部入血影响全身。高歌呐喊，早中晚到室外空气新鲜处做深呼吸，抬双臂后做主动咳嗽，反复10次，每次间隔做正常呼吸，清扫肺部，促进排痰。
5）清除酸性病根，维持酸碱平衡。人体内环境体液是弱碱性（PH7.35~7.45）,只有保持弱碱性体质，才能维持正常生理功能和代谢。由于营养能量过剩，目前80%的人属酸性体质。大量研究明确表明，癌症患者几乎都呈酸性体质，85%的富贵病也都是长期的酸性体质者。尿酸高，夜尿多，血糖不稳，易感冒，早衰，免疫力低下，各器官功能低下，易生病生癌。要经常保持弱碱性体质，除了要保持营养平衡、心理平衡、动静平衡外，摄入碱性食物（如蔬菜、水果、豆类、海带等）十分重要。还要控制粮、肉、脂肪的摄入，才能保持酸碱平衡。
5．重视口腔
口腔内好坏细菌都有，也存在微生态平衡，牙病虽小隐患大。研究证明，动脉粥样硬化血管内壁硬化块上存在三、四种牙病菌感染，牙周病灶处18种细菌可经口腔内小伤口进入血液，促进血管内皮发炎，形成血栓，引发心脏病、脑中风。口腔中细菌（如幽门弯曲菌等）会引发胃部疾患，也会引起肺炎。WHO指出爱牙日，指出口腔健康标准是牙齿清洁、无龋洞、无痛感、牙龈色泽正常，无出血现象。
应该怎样预防和保护牙齿呢？
1）及时清除牙缝中的食物残渣。
2）平衡饮食给牙以充足营养。
3）养成正确咀嚼习惯，即两侧或左右交替。
4）纠正不良习惯，如咬牙、张口呼吸、咬嘴唇。
5）提倡茶水漱口预防龋齿，尤其应在吃东西后3分钟以内漱口最好。
6）睡前、晨间刷牙尤为必要，刷牙时上下内外每个面都应照顾到。
7）四环素、金霉素等可使牙发黄及牙釉质发育不全，应尽量少用。
8）及时更换牙刷（2~3个月），它是细菌最易窝藏的地方。国人通常把牙具放在卫生间。冲马桶时，细菌借助细小水滴悬浮在空气里，可长达几个小时，会登陆牙刷。此外，应常洗牙杯，杯底是死角应注意清洗，牙杯以选用浅杯最好，易清洗。
6．重视起居细节
1）防感冒益健康应保护三心，脑门心（避免寒冷刺激或洗头后遭风吹）、背心、脚心。最简单的预防感冒的方法是在气温变化时适时增减衣服，且在气温变化时多饮开水。
2）冷水洗脸（10度左右）美容保健，温水漱口（35度左右）牙齿长久，睡前热水泡脚（50~60度）胜似吃药。
3）充分认识十要、十忌、十伤、十多十少。
十要：头要常梳、面要常擦、目要常转、耳要常揉、齿要常叩、津要常咽、腹要常摩、腰要常动、足要常搓、肛要常提。
十忌：忌晨裸头、忌湿地久坐、忌汗吹冷风、忌冷着汗衣、忌憋尿便、忌烫澡、忌久蹲排便、忌独脚穿裤、忌头部急转、忌熬夜不眠。
十伤：久视伤眼、久行伤筋、久坐伤腰、久卧伤气、忧极伤心、多食伤胃、久立伤骨、遇悲伤肺、暴怒伤肝、久听伤神。
十多十少：少肉多菜、少说多做、少盐多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少车多行、少虑多笑、少药多练。
过去有一种说法，人活七十古来稀。但是，随着社会的发展，科学技术的进步，生活和医疗条件的改善，现在的人活到七十已不足为奇。就以我的父亲为例吧。
我的父亲刘绍洪，1906年出身于贫苦农民家庭，在三弟兄中排行老大，后又抱给人为子。他一生勤劳，除耕种少量的田地而外，或编篾（主要是用竹子编水篼、背篼、簸箕、筛子等竹器家具），或帮人修民房（主要是除木工、石工而外的筑土墙、用竹子和泥土做隔墙、盖房顶、打地坪等）为生。父亲一生孝敬父母，尤其是祖父去逝早，祖母又因白内障而双目失明，父母一起侍奉双目失明的祖母十几年，一直到祖母八十多岁去逝。父亲的性格是对人友好、真挚，只管自己发奋图强，从不与邻居争强好胜，对别人常是一张和蔼的笑脸，当他活到七十几岁的的时侯，不认识他的人都常问：老太爷，您是哪里的退休工人啊？父亲一生没有别的嗜好，除了劳动、干活而外就是打磕睡，一生从不吸烟，只是喜欢饮点酒，但饮得不多，一般一天或一次饮一杯，大约八、九钱。特别是，他到老年时没有发生什么病，全身无疼痛之感，只是饭量渐渐减少，送到医院治疗没有变化，当时他要求回老家，然后要我们回去见他，临终的十几分钟前还对我说：文年，你去睡吧！我们兄弟四秭妹(本人排行老幺)都守在父亲的身边，在1986年9月13日晚，我们亲眼看着父亲就象睡觉一样安详地离我们而去，享年81岁。父亲无疾而善终，这是父亲之大幸，也是我们一家人之大幸！
当今，能活到90岁以上甚至100岁以上高龄的寿星还在不断增多。
对我们现在还不到高龄的每一个人来说，我们又何尝不希望都能健康长寿、无疾而终呢？但是想归想，关键是还要将健康养生付诸于行动。
笔者认为，为了健康长寿，必须要能做到“坚持、科学、全面、平衡、适度”这十个字。即要坚持不懈、持之以恒地对待有关健康问题；对待有关健康问题要依据科学技术知识；衣、食、住、行、营养、保健、卫生、锻炼、情绪、医疗、习惯，以及身体的各个部分都要全面尽量做到有利于健康；综合调节有关人体健康的各种平衡；适度是指不极端、过分、片面强调某种营养、某种医药、某种锻炼身体或某种保健方式，要适合于自身的年龄、性别条件和体质特点，还要多观察总结，并适时调整。在无意外的情况下，人人要达到健康长寿的目的是可以实现的。
例如，重庆市绿色志愿者协会和新闻媒体考察了重庆南岸区丰盛镇，探讨了镇中百姓长寿的原因。联合国确定的长寿地区标准是每100万人口有75位百岁老人（即0.75人/万人），而人口仅2.2万人的丰盛小镇却有70～79岁老人1028位，80～89岁老人299位，90～99岁老人68位，100岁老人2位，百岁老人达0.95人/万人，超过国际标准。
当然，要都能作到以上所述的各项健康要求是很不容易的，或者说是根本不可能的。但是，为了要健康长寿，我们要努力去作才是对的！平时有条件能作到的就一定要作到！
活着是胜利，健康是目的；生活讲质量，赚钱是游戏。
健康之道，每日必行：管住你的嘴，迈开你的腿；日行八百米，夜眠八小时；穿衣八分暖，吃饭八分饱；每天八杯水，看书、看报或上网八十分钟。为了健康长寿而努力吧！