中财网他之蜜糖她之砒霜免费:犹太人的精神
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 21:42:06
犹太人的精神
逾越节是整个犹太民族缅怀祖先、倾诉苦难，庆祝在上帝的关照下逃出埃及，从而摆脱奴隶困境，走向自由的节日。《出埃及记》载，上帝耶和华命令摩西带领犹太人从埃及出逃前夕，决定惩治多次背信弃义的埃及法老，以杀死埃及所有头胎出生的人和牲畜的办法迫使法老屈服。为了防止错杀以色列人，耶和华让摩西吩咐以色列人在尼散月１３日晚家家杀羊吃烤肉，然后把羊血涂抹在自己家的门楣和门框上。耶和华在尼散月１４日拂晓走遍埃及，将所有头胎出生的人与牲畜都杀死，惟独见门框上有羊血的人家便"逾越"过去。以色列人全都安然无恙。法老摄于上帝的威胁，同意以色列人离开埃及。此后，耶和华吩咐："这一日将是你们的纪念日，要当做上主的节日来庆祝；你们要世世代代过这节日，作为永远的法规。"以色列人为感谢上帝对他们的拯救，把每年尼散月１４日起的８天定为逾越节。
逾越节又称除酵节，根据习俗，犹太人在逾越节期间，不能吃面包和发酵的食品。这也与古代以色列人逃出埃及的历史传说有关。《出埃及记》载，以色列人逃离埃及时，由于过于匆忙，没有时间准备路上所需的面包，所以他们把未烘烤和未发酵的面团背在背上，靠太阳把它们烤成食品。后来《圣经》做出规定：犹太人在逾越节期间只能吃未经发酵的面饼，以此作为对古代以色列人逃出埃及的纪念。因此在逾越节除夕日，每个犹太人家里都要搜个天翻地覆，以确保没有任何发酵物留下来。在逾越节的８天里，犹太人不吃面包，只吃一种用面粉制成的、未经发酵的薄饼——"马扎".最初，逾越节与除酵节是两个不同的节日，前者在尼散月１４日晚庆祝，后者从尼散月１５日开始庆祝，连续７天，后来二者合并在一起庆祝。
圣殿时期，犹太朝圣者从全国各地步行到耶路撒冷来庆祝这个节日。他们用刚满周岁且无残疾的羔羊（逾越节的羔羊）来献祭。腰束带子、手持棍杖的人们匆忙把烤熟的羔羊头、腿、五脏全部吃光，同时吃无酵饼和野菜。
现在依照习俗，犹太人在尼散月１５日要全家聚在一起，吃一顿叫"西德尔"（意为"命令"）的逾越节家宴。这是逾越节最隆重的节日活动。正统犹太人家要使用一套专供逾越节使用的餐具。根据传统，桌上要留一个空盘子，并为先知以利亚单留出一个酒杯。这个酒杯通常用玻璃杯或金属杯，流行款式多为铜合金制成，其上刻有犹太传统图案。
家宴上每人喝４杯酒，开始和结束各一杯，席间两杯，纪念犹太祖先在埃及受的苦难以及在上帝的指引下，摆脱奴役，回到迦南的历史事件。家宴开始时，身着白袍的家长举杯为节日祝福。全家人喝第１杯酒，然后洗手。接着，家长把生苦菜和其他生菜蘸醋或盐水分给每一位用餐人，又将象征古代逾越了供品羔羊的羊胫骨和煮鸡蛋自特殊的逾越节家宴盘中取出。这些鸡蛋作为节日食品，象征着犹太民族，被放在火上煮的时间越长，鸡蛋就越硬、越难破碎。接着人人唱歌、朗诵祷文。斟酒第２杯酒后，家中最小的孩子要提出下列问题："为什么今晚与其他夜晚不同？为什么只吃'马扎'？为什么吃生菜时要蘸盐水？为什么今晚倚着椅背吃？"然后，全家人依次诵读《哈加达》，复述《出埃及记》中有关犹太人摆脱奴役、获得自由的故事，作为对上述问题的回答，回答完毕后，喝第２杯酒。全家人再次洗手，分食"马扎"和蘸有酒酿果酱的苦菜，然后开始上主菜。主菜用毕，家中年幼者要找出事先藏起来的半块"马扎"，作为甜食全家人分食，这半块"马扎"象征古代在家宴时所食的逾越节羔羊肉。
这时，斟第３杯酒表示对上帝恩惠的感谢。全家人在齐诵《诵赞诗篇》声中，将这杯酒一饮而尽。接下来，斟第４杯酒，同时将桌上的以利亚杯斟满。打开家门，诵读一段欢迎先知以利亚光临的祷词。据传说，以利亚很可能突然出现在逾越节家宴上，预报救世主弥赛亚降临的喜讯。在饮完第４杯酒后，所有盘子里的食物都要吃净，家宴在"明年相聚在耶路撒冷"的祝词中结束。
犹太人认为，遇到的苦难愈艰深，败北的次数愈多，就会愈坚强。逾越节上吃苦菜和未发酵的面包是为了回味当时的苦难。