晚上用生姜怎么瘦肚子:【美味营养餐】鹌鹑蛋红烧肉

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 12:42:18

原料：五花肉、鹌鹑蛋、食用油、盐、冰糖、姜、蒜、干辣椒、醋、老抽、桂皮、八角。


1. 准备冰糖一把，姜、干辣椒、八角、桂皮、大蒜；


2. 五花肉洗净拔去猪毛，切成小块；


3. 将五花肉放开水里汆2分钟；


4. 捞出沥干水分；


5. 锅中倒油烧热下入作料小火爆香；


6. 随后倒入肉块翻炒；


7. 翻炒片刻加老抽、少许醋、冰糖、盐、料酒；


8. 倒入淹过肉的水，加盖烧开，小火炖一个小时；


9. 鹌鹑蛋煮熟剥壳待用；


10. 一小时后加入鹌鹑蛋；


11. 再炖20分钟，最后大火收浓汤汁。


12. 看看是不是很馋人。

温馨小贴士：
1、这样的烧法，肉非常的烂，皮和肥肉入口即化，满口包真是美味无比，惟有此肥肉我才会吃一口。 2、鹌鹑蛋也很好吃。 3、大火收浓后，油都走出来了，滗掉油，就可以拿汤汁拌饭吃了。 这道菜是专门为父子俩烧的，因为我有高血压和高血脂症，不敢吃。

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