锡以前有什么用:天麻乌鸡汤

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2020/10/20 07:44:18
材料:如图,加上姜片,黄酒.     程序:煲药材肉汤的程序都差不多的. 

1)把上述药材和姜片洗净,在沙锅里用凉水泡浸15分钟后,大火烧开.

2)将乌鸡清理干净,包括,去头,去尾,去内脏,去脖子上的皮和淋巴,剪鸡翅尖,脚趾甲,飞水,过冷河.

3)将鸡放入沙锅内,与药材一起煲炖.

4)中火约45分钟后收火,虚30分钟左右.

5)重新开火,在鸡汤开始冒小气泡的时候,均匀倒入黄酒一大杯.然后盖上锅盖.约10分钟后收火.

热辣辣的暖身鸡汤出炉了!