车用尿素什么牌子的好:话说“修身”

话说“修身”

（饮食篇）

现代人人都在说健康，因为只有身体健康了才能拥有一切，身体不健康乃至死去了，那么什么都没有了。而健康，无非就是这三条，饮食、体育锻炼、调整心态。而这三条，中国古人在两千多年前就讨论过，可惜如今少有人继承。

先说吃，现代人什么都吃，什么都敢吃，根本不分季节、不分性质地乱吃，认为只要什么热量达到了，蛋白质、脂肪达到了一定的量，人们就能获得丰富的营养，从而就能健康。这种说法已被现代科学家否定了，比如“麦当劳”、“肯德鸡”等西式快餐，有面粉、有鸡肉，营养是足够了，可是被认为是“垃圾食品”。而在中国的“冬至”，人们则提倡大补、热补，拼命吃狗肉、羊肉，认为吃了后一个冬天都不会冷。这种吃法其实非常错误，一进入冬季，大部分人都会上火，口角溃疡，人们便认为这都是暖冬惹的祸，或者是吃火锅吃的，其实都不是。中国有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜”，即以凉性萝卜、大白菜灭火气，为什么要这样呢？这就要从《易经》说起，或者说是从《易经》中的十二辟卦说起。

十二辟卦是汉代易学家取《易经》六十四卦中的十二个特殊卦形，配合一年十二月的月候，指示自然界万物“阴阳消息”的意义，谓之“十二辟卦”，又称“月卦”、“候卦”、“消息卦”。十二辟卦的来源甚古，其说首见于《归藏》：“子《复》，丑《临》，寅《泰》，卯《大壮》，辰《夬》，巳《乾》，午《姤》，未《遁》，申《否》，酉《观》，戌《剥》，亥《坤》。”如下所示

农历：十一月  十二月   一月   二月   三月   四月 

复         临         泰      大壮      夬       乾

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五月    六月    七月   八月   九月   十月

           姤        遁          否       观       剥       坤

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子月逢冬至，一阳起，也就是说阳气开始上升；丑月二阳起，寅月三阳生，俗话“三阳开泰”即是指此；卯月四阳起，辰月五阳生，巳月纯阳，天地间充满阳气。五月一阴起，时逢夏至，开始有了凉意，六月二阴起，七月三阴起，八月四阴起，九月五阴生，至十月天地间充满阴气。为什么会这样呢？我们知道，在夏至时地球距离太阳最远，这时候太阳光的照射程度是地球刚好能承受的，随着地球围绕着太阳的旋转，地球距离太阳就越来越近，因此地球生起阴气（亦称寒气），以抵抗太阳光的照射。地球的阴气是从南极、北极的冷源点中发出，然后随着大气层的涌动，让风带到各地。所以天气越热，我们就越感到风凉。随着地球距离太阳越来越近，阴气就越生越多，至十月，天地间就充满了阴气，这时已经很冷了，足以抵挡太阳光的照射。到了十一月冬至，地球距离太阳最近，大气层中充满冷气，这时地球南北极的冷源点就不再发出冷气，而是发出了阳气，因为一过了冬至，地球就距离太阳越来越远，地球发出阳气，以利万物的再生，所以俗话说：“五九六九河边看柳”，随着阳气越生越多，阴气就越来越少，天气也就越来越热了。地球便是如此这般地呈椭圆形地围绕着太阳旋转，一圈又一圈，一年又一年。这其中并不是一成不变的，太阳系内各行星的旋转范围和速度不一样，因此地球所受到的磁场影响不一样，而且随着整个太阳系围绕着银心旋转，地球所受到的磁场影响也就更不一样了。所以地球上的四季大致相同，但具体每年的四季都不太一样。

为什么要说这些呢？因为只有懂得了天地间的运动变化规律，才能知道人类应该怎样“修身”！以饮茶为例：

农历十一月冬至，一阳起，此时阳气上升，人皆上火，此时宜饮绿茶以调合阳气。

农历正月，三阳起，俗称三阳开泰，此时阳气正旺，宜饮青茶以解阳气。

农历五月夏至，一阴起，即以热性鲜姜抵阴气，此时宜饮花茶以调合阴气。

农历七月，三阴起，虽外热而内寒也，此时阴气正旺，宜饮红茶以调阴气，方去阴暑之气而身健。

绿茶（性凉），青茶（性寒），花茶（性温），红茶（性热）。

反之，如果夏用绿茶、青茶，以凉寒助阴；或冬用红茶、花茶，以温热助阳，则百病生也。饮食亦是如此。

性温食品：小麦粉、豆油、菜油、羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鲥鱼、螃蟹、龟、蛤蜊、牡蛎、田螺、河蚌、姜、葱、蒜、韭菜、荠菜、胡萝卜、香菜、龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、板栗、杨梅、樱桃、石榴、木瓜。橄榄、李子、桔子等。宜在夏至后（即夏、秋季）食用。其它季节食用即易患胃热等疾病。

性平食品：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤豆、猪肉、鹅肉、鸽肉、鸡蛋、葡萄、桑葚、芒果、大枣、青梅、白果、菠萝等。全年均可食用。

性寒食品：荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆、兔肉、鸭肉、鸭蛋、苋菜、菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、竹笋、芋头、茄子、紫菜、苦瓜、藕、梨、枇杷、菱角、柚子、百合、香蕉、甘蔗、猕猴桃、草莓、柿子、西瓜等。宜在冬至后（即冬、春季）食用。其它季节食用即易患胃寒等疾病。

酸性食品：鱼、肉、虾、蛋、家禽、花生、核桃、米、面等。

碱性食品：海藻、葡萄、西瓜、豆类、牛奶、茶叶、咖啡等。

照着季节的变化与食品的性质而调整我们的饮食，那么就会少患肠胃疾病，而少患肠胃疾病，肠胃消化吸收好，人们就能得到充足的食物营养，那么就能使身体健康，这才叫“修身”！

本篇不可能一一列出所有食品，相信此论而修身者可以自己去查找，好在中国先民们早已将各种动植物都列出了性质。

再有，两千多年前的孟子说：“饥者甘食，渴者甘饮，是未得饮食之正也，饥渴害之也。岂惟口腹有饥渴之害？人心亦皆有害。人能无以饥渴之害为心害。则不及人不为忧矣。”

这个意思是说，很多人是因为感到饥饿了才觅求饮食，而这时到手的饮食不论是什么都能吃下去。这样做对不对呢？肯定不对！因为这不是饮食的最佳行为方式。正确的饮食方法是定时定量，到时候就吃，而且不暴饮暴食，这样才不会被饥饿所害。人的心灵同样如此，“书到用时方恨少”，“临时抱佛脚”，不仅无利，反而有害。因此，如果能以调养饮食的行为方式调养心灵，提前学习应该学的，丰富知识，扩展眼界，提高内涵，选择最佳行为方式，人的这一生也就不忧了，也就不会被外物伤害了，也就真正达到了“修身”的目的。

武  艺

2004年12月20日

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