碳正离子 苄基和叔碳:维生素的分类

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脂溶性

A
α-胡萝卜素 ·β-胡萝卜素 ·视黄醇 ·维A酸

D
D2(麦角甾醇、钙化醇) ·D3(7-脱氢胆固醇、维生素原D3、胆钙化醇、25-羟胆骨化醇、骨化三醇(1,25-二羟胆钙化醇)、维生素D3-23羧酸) ·D4(双氢麦角钙化醇) ·D5·D类似物(二氢速留醇、钙泊三醇、他卡西醇、帕立骨化醇)

E
生育酚(α、β、γ、δ) ·生育三烯酚(α、β、γ、δ) ·托可索仑
K
萘醌 ·叶绿醌(K1) ·四烯甲萘醌(K2) ·甲萘醌(K3) ·甲萘二酚(K4)水溶性

B
B1(硫胺素) ·B2(核黄素) ·B3(烟酸、烟酰胺) ·B5(泛酸、右旋泛醇、泛硫乙胺) ·B6(吡哆醇、磷酸吡哆醛、吡哆胺) ·B7(生物素) ·B9(叶酸、二氢叶酸、亚叶酸) ·B12(氰钴胺、羟钴胺素、甲钴胺、腺苷钴胺) ·胆碱

C
抗坏血酸·脱氢抗坏血酸

制品多种维生素