碳钢直通视镜:照烧三文鱼扒.入口即化的香浓体验

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 21:45:43

原料:2块三文鱼扒(salmon steak),日式照烧酱油,把砂糖适量,豆苗一小把(做装饰用).




过程:

1,将照烧酱油和糖混合成调味汁,将三文鱼扒腌30分钟以上.

2,平底锅放少许油,待油热放入三文鱼煎制.(油要少,因为三文鱼本身油脂丰厚;腌制三文鱼的汁儿不要倒掉,留用).

3,煎至表面金黄,翻面继续煎制.

4,煎至两面金黄,加入腌制三文鱼扒的酱汁,大火收汁.

5,盛出鱼扒.

6,将酱汁倒在鱼扒上.

7,点缀以豆苗少许,即可.


配上一碗白米饭,哇啦啦啦,绝顶的美味啊.


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