天安药业:冰糖炖雪梨

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 21:05:17

冰糖炖雪梨是一道历史悠久的甜品，因其具有取材方便简单，用料平常，功效不凡，在民间广泛流传。
冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。功效：养阴生津，润肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
冰糖炖雪梨的功能：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品

做法1

　　  

菜名：冰糖炖雪梨　　主料：雪梨1个（或香蕉2只）。　　做法：去皮，加冰糖（或蜜糖）适量，炖服。

做法2　　原料：　　银耳8克（约1整朵）、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60

各式冰糖炖雪梨(20张)克、清水2.5升。　　做法：　　1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；　　2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用；　　3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时；　　4、将梨洗净去皮后，切成小片；　　5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。

做法3

　　原料：　　冰糖，雪梨一整个，冰糖适量，银耳（可有可

各式冰糖炖雪梨(20张)无）。　　做法：　　1、先把雪梨顶上一小块去掉，留着备用（雪梨不要去皮）；　　2、然后把雪梨中间的核挖掉，放入适量冰糖和银耳；　　3、把之前雪梨顶上一小块盖在雪梨上，上锅炖（炖到雪梨软，冰糖融化即可）。　　冷热食用皆可。　　药用价值　　主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型：干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。


功效

　　滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。
雪梨炖冰糖要怎么做? 冰糖雪梨怎么做？！ 月经期间可以吃冰糖炖雪梨吗 冰糖炖雪梨是怎样做的？？？高手进~~ “冰糖炖雪梨”里的雪梨与其他梨有何不同？ 秋季喝冰糖雪梨适合吗 怎样煲雪梨猪肺冰糖水？ 冰糖雪梨杂个煮哇，能资料咳嗽或喉咙痛吗？ 咳嗽能喝冰糖煲的雪梨水吗？？ 干咳吃冰糖雪梨有用吗？怎么做？ 冰糖雪梨如何煲才能发挥最大效用？ 怎样炖雪梨? 直接吃梨与喝冰糖雪梨汤有什么功效上的不同？ 海底椰炖雪梨做法？ 海底椰炖雪梨做法？ 海底椰炖雪梨做法？ 能用川贝琵琶膏炖雪梨吗？ 冰糖炖梨怎么作？ “雪梨”是哪啊？ 木瓜炖奶必须用冰糖吗？ 冰糖炖木瓜的功效是什么？ 海底椰炖雪梨可以止咳化痰,请问什麼是海底椰,在哪可以买到? 雪梨燕窝怎么做？ 雪梨 姓什么