2016年犯罪案件:自制正宗四川泡椒凤爪

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/28 22:15:46
自制正宗四川泡椒凤爪

  

  简单几步,几天之后你就能尝到自己做的美味了,还等什么,赶紧来学学吧.

  材料:

  1. 香料:子弹头椒辣椒,姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮

  2. 配料:白酒,白醋,糖,盐,味精,超市里购买的瓶装泡椒。

  3. 原料:鸡爪子

  4. 配菜:洋葱一个,芹菜少许

  做法:

  第一步.挑选和购买好的凤爪,可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉也可以买回家自己剪,洗干净鸡爪装在盆子里。

  

  2.在鸡爪里加入姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮,让鸡爪更加入味。

  

  3.加入子弹头辣椒和花椒

  

  4.白酒必不可少,准备一瓶白酒。

  

  5.把白酒倒进鸡爪里,和香料混在一起,并加少许的盐,腌制一个小时的时间。

  

  6.加入冷水在锅里开始煮,煮大概15-20分钟的时间。

  

  7.煮好后呈图上的颜色,然后关火泡十分钟的时间.

  

  8.鸡爪煮好了,捞起来用冷开水洗一遍鸡爪稍微洗一下就可以,不用太久,这样可以洗掉凤爪多余的胶质。

  

  9.然后将凤爪放进加有野山椒的水里,洋葱切成丝,芹菜切成条放进去一起泡,再加入一些糖,白醋,盐,味精

  ,泡2天之后就可以吃了,一份好吃的不得了的凤爪就出来了。