中财网邮政办卡需要填写什么:从周至菜地进西安市民餐桌 芹菜价翻10.6倍
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从周至菜地进西安市民餐桌 芹菜价翻10.6倍
2011年05月11日07:52阳光报我要评论(2) 字号：T|T
北二环蔬菜副食交易中心一摊位前生意冷清，菜商正等待顾客
实习记者 王怡纯 文/图
阳光讯 菜价既关系老百姓的菜篮子也关系菜农的收益，两端如何平衡，记者从周至三湾村蔬菜种植户到西安零售市场，通过全方位跟踪了解到，一斤芹菜从菜地到餐桌价格翻了10倍。
在三湾村，芹菜每斤成本0.12~0.13元
记者首先来到周至县三湾村，这里是当地的龙头蔬菜基地，每年大量蔬菜供应到西安等地。记者走进村子，当地有的村民正忙着给收购商装货，还有的在给蔬菜进行美容。
一位姓张的菜农说，现在种菜就不赚钱，村里约有426户村民，约有50%的菜农基本上不赚钱。每亩芹菜地投入约1.2~1.3万元。根据每亩产万斤芹菜计算，每斤芹菜成本在0.12~0.13元，由于施肥等，也有农民投入高达0.3元左右。“今年我的运气还算好，每亩地能赚3000元。”一位村民说，但这么长的周期，还不如出去打工。
收购价每斤0.1~0.15元
从农民处了解到，三湾村芹菜的收购价每斤在0.1~0.15元左右。记者查询西安市农业信息网络中心昨日公布的价格得知，目前芹菜的批零均价约在0.7~1.3元钱。
记者又走访了人人乐、华润万家等大型超市后得知，芹菜每斤价格在1.6元左右。从农民每斤芹菜约0.13元的投资成本，到菜市场、超市芹菜价格，中间菜贩的利润竟达0.6~1.1元，芹菜在农民中每斤仅有(-0.02)~0.02元的利润。
从三湾村到辛家庙，菜价翻了10.6倍
记者了解到，一斤芹菜从周至三湾村的菜地到了西安市辛家庙王女士家里的餐桌是1.6元，整整翻了10.6倍。怪不得，市民王女士报怨菜价太贵吃不起了，农民张先生报怨菜价太便宜，种菜的不如贩菜的。
记者了解到，蔬菜种植户的蔬菜批发给菜贩子，其价格是非常低的。然而这样低的收购价，在经过几道手续后，到零售终端面对消费者时，却出现价格翻番的现象。这期间大部分利润，跟菜农没有丝毫关系。
层层加价是主因
一般来说蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，至少要经历菜农、收购商、批发商、零售摊贩等4个环节。
一位菜贩说，贩菜还有各种管理费，沿路的交警、城管、超限站、运管等部门的检查罚款等费用，这样算下来最后增加的菜价幅度，菜贩也落不下多少。
一位批发市场工作人员也表示：“每个环节都有10%到20%的利润，最近油价又涨了，平均每斤芹菜的运费是0.1元，而且今年油价、司机工资都在涨价，运费自然跟着涨。”中间环节过多，层层加价是蔬菜“田间价”变身“市场价”的主要原因。
蔬菜零售价同比仍高
昨日，在南小巷蔬菜早市，记者看到西红柿每斤3元、土豆每斤3元、黄瓜每斤2元、茄子每斤2.5元。“相比去年的蔬菜价格，现在的菜价还是很贵的。”一菜摊老板告诉记者，“今年的菜价比去年普遍要贵一半多，往年这个时候，西红柿最便宜的才卖一块多，没办法，批发价格贵啊！”
“农超对接”最可行
如何解决农民增收的同时降低零售终端的价格？不少业内人士认为，各地相关的政府主管部门正在极力推动的 “农超对接”，或是当前最可行的方法。
一位超市的相关负责人表示，以前超市蔬果产品的采购主要是通过批发商。按照一般流程通常需要经过4个以上环节，最后成本至少上升15％~20％。而通过直采模式，这部分原本被中间商赚取的利润可直接转移到农民，并最终惠及消费者。
“现在菜真是不好卖,这菜再积压下去我就要亏本了。”一位菜商向记者诉苦说。昨日下午，记者来到北二环蔬菜副食交易中心，在蔬菜交易区，记者看到每家都有装满新鲜蔬菜的大货车停在那里，而很多的摊位前都是冷冷清清，顾客很少，有的菜商则在玩扑克和聊天。一位菜商说，去年的菜价很高，生意也很好做，现在的菜来得太多了，加上菜价低、运输成本提高等影响，造成了一部分蔬菜滞销，他们这一车的菜不知何时才能售完。