农村信用社差开户行:浅谈龙眼高效栽培

    在1999年以前，作为优稀珍贵果品的龙眼价格一直很高，达20一50元／千克，龙眼高投入高产出的栽培方法在一定时期内获得了较好效益。1999年是我省龙眼历史上第一个大丰收年，价格暴跌，其后龙眼价格一直难以回升，近年龙眼价格仅4～8元／千克左右，有些年份甚至低于3元／千克。现今，不计成本高投入的栽培模式已经不适应现时的龙眼生产、销售形势；少投人、低成本的消极栽培模式将导致树体衰退低产和品质下降。综合我省龙眼生产的现状，研究建立一个可行的龙眼高效栽培模式，提高龙眼生产效率、降低生产成本，提高产量和品质，提高龙眼产业的的经济效益，降低风险，是我省龙眼生产急需解决的问题。

龙眼高效栽培即是龙眼低成本高效益的栽培模式。近年来，我们在如何提高龙眼生产效率、降低生产成本，提高产量和品质开展了调查和研究工作，并在龙眼主产区建立了栽培示范园实施龙眼高效栽培技术，在大多数龙眼园亏损的情况下，使部分龙眼果园盈利。当前龙眼高效栽培主要包括有以下几方面：

1  果园良好的立地条件是龙眼高效栽培的基础

交通便利、地势平缓、土层深厚、土质疏松、土壤保肥保水能力强的果园，耕作方便，肥水利用率高，可降低劳动力和肥水的投人，生产成本低；水源充足、灌溉设施好的果园，可有效地调节果园的肥水供给，能保证植株正常生长和果实发育，植株抵抗不良天气能力强，丰产稳产性好。土质差、水源不足的果园，需要投入的成本过高、产量低，不适宜龙眼高效栽培。

2        利用当地地理气候条件的优势，调整品种结构和栽培模式，生产高价值的产品

    我省可栽培龙眼地域广，各地气候差异大，龙眼品种在不同产区的适应性、果实成熟期有较大差异，同一品种在粤西早熟产区较粤东迟熟产区早熟15～20天，为我省龙眼多样性栽培提供方便。例如：在粤东迟熟产区发展迟熟品种草铺种龙眼已获得较好的经济效益。在粤西早熟产区，适量发展早熟品种古山二号龙眼可提早龙眼成熟期；选择促进龙眼提早成花结果的栽培技术措施，如培养早秋梢、淋水促花芽早萌发、早疏花疏果、加强花果期肥水管理工作等，可有效提早果实成熟期，使早上市的龙眼取得较好效益。在粤西冬季较暖和的地方，可选择使用氯酸钾诱导龙眼成花的方法作龙眼反季节栽

培，我省最南端的徐闻最有优势。目前我省使用氯酸钾作龙眼反季节栽培的地方主要在茂名市的茂港区，产生了较好的经济效益，但该项技术还不成熟，果实将成熟时裂果严重，商品果率低的问题需进一步研究解决。

3   适当疏植和合理修剪可降低生产成本

近年种植的龙眼为了追求早期效益普遍选择密植，密植的结果明显增加了果园的成本投人。龙眼疏植果园的通风透光好，树冠中下部主要结果部位的枝条生长健壮，成花结果能力强，树冠有效结果面积大，丰产性好；另外疏植果园单位面积植株数量少，耕作方便，肥水利用率高，可明显降低成本投入。据我省龙眼的品种特性和现时的栽培特点，我们认为龙眼的株行距以6米～8米较为合适。株行距过小，果园易封行密闭；株行距过大，则树体过大，树冠管理不方便。

    合理修剪包括枝条疏除和短截、树冠回缩与更新、优化骨干枝等。1、枝条疏除和短截：龙眼对l～2年生的枝条短截修剪后，抽出的第一、第二次新梢生长势一般较弱，需要较高的肥水投人才能较好地恢复树势，为了减少生产成本，龙眼园一般不宜短截修剪。特别是龙眼果实采收后秋季修剪应以疏通树冠的疏枝修剪为主，不宜短截枝条，否则会造成秋梢结果母枝生长弱，成花结果难。2、树冠回缩与更新：随着龙眼植株的生长、树冠的增大，自然会出现果园封行密闭的问题。为确保果园通风透光和创造植株良好的立体挂果条件，除了对栽培密度过大的植株实施间伐外，在果园植株达到丰产树

冠后至封行密闭前对树冠逐年实施回缩和更新树冠，可有效控制树冠扩大，延缓封行密闭的时间。近年我们试验成功并在荔枝、龙眼上推广应用的“疏枝回缩法”，利用树冠内的内膛枝作替代，逐年疏除一些较大的枝条压缩树冠，既保留了足够的枝条成花结果，又控制了树冠扩大，并且对树势的影响够少，较少的成本投入就能使植株恢复生长，植株的结果能力强，有效地解决了荔枝、龙眼的封行密闭问题。在台山红岭种子场，逐年在树冠上部的大枝采取轮换短截更新的方法，也取得较好地控制树冠生长的效果。3、优化骨干枝：在植株达到丰产树冠后逐年减少树冠内骨干枝的数量，促发较内膛枝更

4   加强肥水管理是丰产稳产的保证

龙眼的生长结果需要较高肥水供给，当前我省龙眼主要在丘陵山地栽培，土壤瘦瘠、保水保肥能力差，加强肥水管理是龙眼栽培获得丰产稳产的保证。当前，我省龙眼栽培普遍存在肥水不足的问题，单一施用化肥已使许多果园出现缺素现象，肥水不足是我省龙眼低产的最主要的原因之一。事实上，肥水投人是龙眼生产成本投入最大的部分，特别是丰产果园需要投人的肥水更高，如何提高肥水的利用率，是降低成本、提高效益的技术关键。山地龙眼园深翻改土、增施有机肥，提高土耳其壤肥力，是龙眼高效栽培必不可少的技术措施。充分利用果园杂草和修剪的枝叶回填，果园养猪收集猪粪施肥等方法可降低成本。鸡粪、塘泥是很好的有机肥，冬季组织进园是增施有机肥的好时机。促秋梢肥是龙眼栽培很重要的一次施肥，培养强壮秋梢是下年获得丰产的基础，要求重施肥、早施肥，施肥后雨水充足，有利于肥料吸收，肥料利用率高。我省的气候在秋梢生长期经常秋旱，秋梢生长期遇旱淋水，或肥水混合施用，都有利于秋梢生长。“干荔湿眼”，龙眼不耐干旱，特别是石硖龙眼耐旱能力更差，通常在秋冬季大旱过后石硖龙眼鬼帚病多、大小果现象严重。因此，秋冬季过度干旱，即使是在冬季花芽分化期也应该适当淋水，防止树体衰退。龙眼花果期的肥水管理必须根据花果量来进行，花果量大，肥水需要量大，果园投人相应增加。为了控制好龙眼花果期施肥成本，可掌握多果多施肥、少果少或不施肥的原则施肥，可减少果园成本支出。根据植株生长结果的需要、土壤肥力和肥料的特性，研究实施测土、测叶指导果园配方施，提高肥料的利用率，是有效降低生产成本的良好途径。当前龙眼栽培施肥不合理，肥料浪费现象很普遍，增加了果园的成本投人，例如：施用氯化钾量过大，过磷酸钙撒施，引起肥料流失和被土壤固定，肥料利用率低。

5   改良常规管理技术，提高工效，降低生产成本

龙眼果园生产管理投入的劳动力成本也是龙眼生产成本投人最大的部分，如何简化果园的栽培管理，提高工效，减少劳力支出，也是降低成本、提高效益的技术关键。近年来，我们在实践中对一些栽培技术措施进行改良，收到了较好的效果。例如：采果后的秋季修剪，取用先粗后细，以粗剪为主的疏枝修剪方法，明显减少修剪工作量，缩短了修剪时间，提高了工作效率，特别是在面积较大的果园修剪效果更好，有利于秋梢生长整齐划一；选择培养强壮树势和加强肥水管理的方法促进萌发强壮秋梢，可有效减少枝条的分枝数量，在秋梢期不对秋梢作疏芽、疏枝或少作疏芽、疏枝，也能获得强壮的秋梢结果母枝，把疏芽、疏枝的劳力成本，用于加强肥水管理更利于龙眼获得丰产；减少促秋梢肥的施肥次数，选择只一次早施、重施肥，提昌速效迟效肥、有机无机肥混合施用，以速效氮肥为主，与多次施肥比较，一次性早施重施秋梢肥减少了多次施肥的劳力成本，早施肥时的雨水充足，有利于肥料吸收和秋梢生长；秋冬季除草不清园，保留枯枝落叶和杂草覆盖果园保湿，有利于提高山地果园龙眼植株的抗逆能力，也可减少清园成本；建立和完善果园的灌溉系统，在龙眼秋梢生长期和花果期，能大大提高果园灌溉能力，有利于植株生长结果，大量节省淋水的劳力支出。

    龙眼抗病虫能力较荔枝强，在病虫防治方面龙眼可较荔枝少用药，以荔枝病虫防治的方法用于龙眼则浪费人力物力，特别是对病害的防治，在没有过病害严重发生的龙眼果园可不喷杀菌药剂，以节省成本。

疏花疏果是龙眼控制产量，获得丰产稳产、提高果实品质、防止树势衰退的关键技术措施之’一，龙眼园必须切实落实疏花疏果技术措施。大年、小年龙眼的疏花疏果应有不同，大年疏花疏果宜早不宜迟，宜重不宜轻，早疏、少挂果，可减少肥水的投人，保持植株较强的生长势，为下年的丰产作贮备；小年适当使植株有较大的挂果量，并加大肥水投入，争取较好产量和经济效益。为了节省成本，龙眼当年丰产后可考虑选择隔年结果的栽培模式，即在收果后放松管理，以节省成本。来年如果遇上龙眼大年，可剪除花果放弃产量，选择隔年结果，以恢复树势为主，可减少成本投入；如果是小年，应加强花果期的管理，争取一定的产量和效益o

6           选择切实可行的促花保果技术措施确保龙眼成花结果  

当前龙眼生产上的促花保果技术可谓“八仙过海，各显神通”，但栽培龙眼必须选择适宜自己果园又切实可行的促花保果技术措施确保龙眼成花结果。过度削弱树势，增加成本投入的促花保果技术不适宜龙眼高效栽培，例如龙眼环割、环剥、断根和较高浓度喷乙烯利都会削弱树势，需要加大肥水成本投人才能获得产量，一般情况下不宜选用。在龙眼促花保果方面，我们通常的做法是：1、通过肥水调控，促使末次秋梢在1 1月底至12月初老熟；2、在末次梢老熟后喷一次“龙眼控梢促花素"，如果冬季高温多湿，12月份有冬梢萌发时再喷一次“龙眼控梢促花素”加200PPM乙烯利；3、在1月中下旬开始淋水促花芽萌发，提高成花率，在2～3月份花穗生长发育期遇旱，注意淋水保证花穗正常发育，提高花的质量；4、在花穗现蕾期喷一次“龙眼丰产素"，并及时疏少过多过大的花穗，保证树体较高的营养水平，以提高坐果率o

7   规范果实采收程序和采后处理技术，以及果实综合利用，提高效益

规范果实采收程序和采后处理技术是提高龙眼果实商品质量和市场竞争力的重要环节，但这在我省龙眼生产上还未能得到充分重视，由于龙眼果实采收和采后处理不合理，导致果实商品质量差，贮存运输损耗大，货架期短的现象普遍存在，使龙眼以地销近销为主，限制了龙眼鲜果销售量。加强龙眼采后处理技术的研究和应用，将有效地提高龙眼的市场竞争力和经济效益。近年，我们在果园推行圆肉加工，精选标准果鲜销，次果加工圆肉，提高了鲜果的质量和市场竞争力，提高了经济效益。