中财网黄海冰甄妮电视剧:细密绵软的无上享受——麻薯松子月饼
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 01:21:12
细密绵软的无上享受——麻薯松子月饼
踏着满地的凄清归家，看到虽然挺大但空空落落的家，心中闪过一丝失落。
中秋的脚步越来越近，“每逢佳节倍思亲”，每每这时，总是会分外思念那在远方的游子，想着何时才能见得一室温馨。相思入骨，就像手中的麻薯一样，粘连不断。“一寸相思一寸灰”，我想把这寸寸的相思融入手中的麻薯，月饼寄相思。一点一点，月饼成型，而相思，未绝。
配方
麦芽糖：190g
水：7g
制作过程
1.先将A混合拌匀。
2.再将1放入蒸笼，以大火蒸熟（约40分钟），待用。
3.然后将绵白糖、麦芽糖和水放在锅中。
4.将3加入煮开，待用。
5.再将2加入4中，搅拌均匀即为皮。
6.将饼皮和紫薯松子馅分别分割成20g、35g一个。
7.用皮包住紫薯松子馅，接口收紧。
8.最后用模具压印成型，脱模即可。
备注：①包馅时要趁面团有温度时包，否则不易包。