花样年华精彩片段:山楂红枣粥

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/08 20:56:58

营养特点：将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥，有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效，搭配杂粮馒头，营养健康，富含膳食纤维，是清肠排毒的好食物~~~

山楂红枣粥的做法如下：

功效：

原料：粳米1/2量杯；山楂5个；红枣2个；枸杞子；葡萄干；

上班族快手早餐：杂粮馒头、山楂红枣粥

步骤与做法：
1、准备材料。

2、山楂用清水洗净，用水果刀把果柄和果蒂处挖掉；从中间一分为二对半切开，把果核去掉。
3、砂锅里放入适量的清水，放入处理好的山楂，大火煮至水开。烧水的过程，把粳米淘洗干净，用温水浸泡。
4、水烧开后，浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅。用勺子把沉在锅底的粳米，朝一个方向搅拌几下，大火煮制。

5、红枣用清水洗净，去掉枣核切成小块状；葡萄干和枸杞用清水冲洗干净；把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中，用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下，大火煮制。
6、煮到锅里的水开，用勺子把浮沫撇掉；转中小火慢慢熬煮，大约30分钟左右；煮到米粒开花，汤汁粘稠，即可关火。

7、熬粥的过程，一股酸酸甜甜的味道弥漫于房间的每个角落，顺着窗户吹进阵阵微风，浓浓的枣香和山楂果的酸香味扑鼻而来，我喜欢这样混合的香味，是一种幸福的味道～

8、山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶。入胃后，能增强酶的作用，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用，有助于胆固醇转化，是开胃消食、消脂减肥好帮手。红枣，我国自古就有“若想皮肤好，喝粥加红枣”之说。将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥，有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效。

9、酸酸甜甜开胃口，但不要多吃，吃多了山楂反胃酸，也很难受。

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