中财网2017网上赚钱方法大全:花生鸡脚汤
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/10 11:50:10
该道家乡菜特色：
又是一款广式美容靓汤，因为鸡脚具有非常丰富的骨膠原，爱美的女士们不要错过哦 该道家乡菜制作过程：
【做法】
1、鸡脚500克，洗净后斩去脚趾甲，斩成两段待用。
2、花生仁100克，提前浸泡10分钟以上，洗净待用。
3、红枣12枚、杞子一小把，冬茹6个，浸泡10分钟以上，洗净备用。（特别是冬茹要泡软才能洗净杂质）
4、烧一锅开水，将鸡脚焯烫至转色。
5、捞起焯烫的鸡脚，用清水冲去表面浮沫。
6、将洗净的所有材料放入汤锅里，一次性加足水，大火10分钟，转小火60分钟左右，出锅前开大火5至10分钟使汤更浓郁。喝前下盐调味。
(不介意的话也可以加少许的鸡精或蘑菇精提味。)
温馨提示：
1、花生仁一次不要下得太多了，下多了汤不好喝。
2、如果想吃完整的鸡脚，这款汤煲的时间不要超过1.5小时，时间太长了，鸡脚就会煲烂，影响美观，如果你只喝汤，那就无所谓了。
又是一款广式美容靓汤，因为鸡脚具有非常丰富的骨膠原，爱美的女士们不要错过哦 该道家乡菜制作过程：
【做法】
1、鸡脚500克，洗净后斩去脚趾甲，斩成两段待用。
2、花生仁100克，提前浸泡10分钟以上，洗净待用。
3、红枣12枚、杞子一小把，冬茹6个，浸泡10分钟以上，洗净备用。（特别是冬茹要泡软才能洗净杂质）
4、烧一锅开水，将鸡脚焯烫至转色。
5、捞起焯烫的鸡脚，用清水冲去表面浮沫。
6、将洗净的所有材料放入汤锅里，一次性加足水，大火10分钟，转小火60分钟左右，出锅前开大火5至10分钟使汤更浓郁。喝前下盐调味。
(不介意的话也可以加少许的鸡精或蘑菇精提味。)
温馨提示：
1、花生仁一次不要下得太多了，下多了汤不好喝。
2、如果想吃完整的鸡脚，这款汤煲的时间不要超过1.5小时，时间太长了，鸡脚就会煲烂，影响美观，如果你只喝汤，那就无所谓了。