名侦探柯南妃英理下药:【新提醒】教槽料配方设计的有关问题

乳猪教槽料配方设计的有关问题

一、教槽料的概念问题（一个高档乳猪料，台湾的说法）

二、教槽料的市场机遇（高生产性能猪种的早期断奶与断奶重影响经济效益）

三、教槽料涉及的营养问题（小猪肠道的营养和断奶应激）

四、教槽料要解决的问题（适口性、抗痢能力和断奶应激失重）

五、原料的选择（配方使用的核心问题）

六、教槽料的困惑（细节处理与配方设计）

七、可能的发展方向（代乳料的观点）

细节问题：能量、氨基酸与采食量，诱食与排他性，上面的帖子发很久了，朋友们都比较保守，没有真正发起这个话题，还是我自己开始吧。也请朋友们能积极跟贴，不对的地方请大家多发表意见，毕竟一个人的话题很无聊，呵呵。。大家见笑了。

把目前掌握的关于教槽料的来源和市场、基本理论、形式和争议都在这里整理一下，不足和错误的地方请大家更正和补充；需要点时间，逐步完成吧。

一、教槽料的概念问题（一个高档乳猪料，台湾的说法）

起源：教槽料主要起于乳猪的早期断奶，认为这样可以节约饲料和提高母猪的饲养效益，毕竟是一个简单的算数说明的问题：母猪采食消化率是有限的，形成奶水给仔猪，是仔猪最好的食品了，这样我们都做不到的一个食品也不能100%的消化，干物质的消化率据说超过50%，这样估算从母猪到小猪的饲料消化率不足15%，有些更低到10%以下，如果小猪能够采食，不管怎么说按干物质计都有20%吧？并且缩短了母猪喂养小猪的时间，提早配种啊。

源于仔猪早期断奶学说的是“老哈默”，并成为养猪的权威。这点是王博士告诉我的。

早期断奶的说法在很久以前事实上就有了，是主要关于提高母猪的饲养效益的，最早提前到14日龄断奶，母猪的综合效益提高了一倍。

随着早期断奶要求的提出，仔猪的成活率和本身的对效益的影响逐步提到现实的日程上来了；这个过程与猪种的变化是紧密相关的。

10年前仔猪早期断奶没有象今天这样问题严重，当然也只在少数的国有猪场中实施，可惜这些猪场已经很少存在了；当然那是的猪种也没有现在的猪种那么娇贵和娇气。那是的断奶技术也相对简单的多，煮一锅玉米粥就很好了，在添加些麦夫和鱼粉、破碎的豆子就可以了，如果在能添加些红糖就很奢侈了，小猪会健康、皮红毛靓、快速的生长了；一些猪场可以在14日龄断奶，地方的猪场在28日龄断奶，更多的散户接受了早期断奶，也在35日龄左右断奶，一般是比较成功的，不象今天的问题那么严重。

我们通过十年不断的研究乳猪的肠道的变化和营养的变化，还增加了很多新的和昂贵的原料来改善仔猪的生长，但今天的问题反而严重起来，并且断奶技术尤其断奶猪的用料也成为高利润和企业技术实力竞争的重点了。

联系十年间的变化，我认为最大的变化莫过于猪种的变化！


市场：

二、教槽料的市场机遇（高生产性能猪种的早期断奶与断奶重影响经济效益）

   个人觉得,教槽料对断奶重的功劳不大,主要还是在断奶后，如果把断奶重作为教槽料的一个卖点，恐怕很难有很好的东西出来。因为教槽料在28天断奶时采食量有多大呢？大概300-500克，重要的是乳猪断奶后可以开始采食饲料了。可能重点研究下断奶后的采食量和减少断奶后生长停滞好些。
    以前查到的关于断奶后采食量的资料供大家参考

断奶后仔猪采食量                                
                      猪体重kg        采食量        摄入能量MJ        日增重
断奶后第一天        6.5            26                 0.385               0
断奶后第一周        6              210                  2.72             90
断奶后第二周        7.1           410                 5.29             220
断奶后第三周        9.34         630                 8.15             410
                                
断奶后仔猪采食量                                
猪体重kg        营养需要        肠道容量        成功经验        
    5                  375                   350             <100        
  10                  750                   700               400        
  15                 1000                  800               800

[ 本帖最后由 tjwhy 于 2007-5-25 12:33 编辑 ] 教槽料研发的几个误区：

1. 粉料比颗粒料好
2. 膨化原料用得越多越好
3. 过分地强调仔猪不拉稀
4. 只要教槽料好，客户就能用好
5. 用仔猪断奶重评定教槽料的好坏
6. 教槽料颗粒越细越好
7. 过分地强调教槽料的外观

教槽料的市场

由于教槽料主要解决早期断奶的问题，并以提高母猪的整体效益出发的，对以销售仔猪为主要经济实现为目标的规模化母猪场显得尤为重要，因而，教槽料的主要使用对象是以母猪饲养为主的规模化繁育猪场。

从上面的描述可以看出，分辨教槽料市场是否成熟的一个基本出发点是规模化母猪场是否成为主流，不仅是生猪饲养规模化的标准，也是细分化的标志。

从教槽料使用的出发点基本可以看出，一个地域的基本饲养规模和母猪饲养的盈利模式决定是否适合教槽料，也可以通过普遍的断奶日龄来分析教槽料的市场是否成熟；普遍的教槽料使用阶段为出生5或7日龄，至断奶后一周，一般的断奶日龄为21~28日龄，教槽料一般用至35日龄左右的仔猪，也是现代仔猪断奶的技术难关，而35日龄以后断奶的仔猪，断奶问题要轻松和简单的多。

[ 本帖最后由 gbmmr 于 2007-6-2 01:55 编辑 ]