尽美矣,未尽善也的成语:蛤蜊豆腐汤～～～鲜得眉毛掉下来-烟火间-搜狐博客

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/27 22:48:22

标签：蛤蜊培根豆腐高汤

蛤蜊豆腐汤不仅味道鲜美，富有营养，而且还是低卡路里的美食，非常适合想要瘦身的人呵～～

【蛤蜊豆腐汤】

【材料】

蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片(金华火腿当然最佳，我用培根代替也很不错）

葱1根、姜2片、高汤1碗（500ml左右）、盐1小勺、白胡椒粉适量

【做法】

1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用

（水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）

2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香

（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出）

3、倒入一碗高汤大火煮开

4、放入切块的豆腐煮开

5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟

6、最后调入盐和白胡椒粉即可

【烹饪心得】

用蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙，否则沙子会粘在其他食材上，严重影响口感～

咸火腿的加入既可以去腥也可以让汤变得更加鲜美～～

为什么说：“鲜得，眉毛落脱了” 如何做蛤蜊汤 5楼上掉下一块豆腐为什么小明回被砸死眉毛和鲜有啥关系怎样把鸡骨架汤做得好？做得鲜？古筝的码子掉下来了，是不是得请调音师来弄了酥皮奶油蛤蜊汤的吃法落叶为什么掉下来？什么先掉下来？牙膏掉下来怎么办？我的女朋友长得美到令人下巴都要掉下来了怎么翻译在上海，哪里能吃到沈大成金团、豫园桂花拉糕、乔家栅马拉糕和鲜得来排骨年糕？电梯会掉下来吗？为什么太阳不会掉下来？云为什么不会掉下来？苹果为什么会掉下来世界什么时候天会掉下来星星为什么不会掉下来？耳朵会掉下来吗？人造卫星会掉下来吗？月球会掉下来吗? 过山车为什么不会掉下来云为什么不会掉下来？为什么月亮不掉下来