无锡新吴区区政府搬迁:芝士夹心猪扒
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 09:58:36
芝士夹心猪扒(转载)
圆猪猪 / 原文 / 2009-12-19 / 3909人看过 星级:5分评分:0分点击星星给菜谱评分吧!- 做法:煎
- 口味:咸鲜味
- 难度:初中水平
- 人数:2人份
- 烹饪时间:<30分钟
- 奶酪适量
- 猪里脊肉1块
- 面包屑40克
- 鸡蛋1个
- 小麦面粉40克
- 食盐1/4茶匙
- 料酒1大匙
- 胡椒粉(黑)1茶
芝士夹心猪扒的做法
材料准备
面粉用盘子预先装好
鸡蛋一颗打散
面包屑用盘子预先装好
用肉锤把猪肉锤扁,你看图上的一小块厚的,被我锤的又大又薄的一片了.面积涨了3倍.把肉扒用调味料腌制10分钟
腌好后放入一块或两块芝士 (小白说一块就够了,两块变成芝士的味盖过肉味了)
把肉块对折.芝士包在里面.(打好的肉会有一点粘性的,把肉扒的边压一下,让它粘合,不粘也没关系,先不理它)
把折好的肉块先入盘子里均匀的沾上干面粉
再放入蛋液碗中,均匀的沾上鸡蛋液
沾好蛋液后,再均匀的沾上面包屑.(沾不上的,可以用手捧着面包屑铺在上面)
锅内倒入油.将油温烧至160度油温
将猪扒投入油锅中炸,油温够的话,一投进去,就马上起泡泡了
略等2分钟,看到泡泡逐渐消失了,能看到猪扒了
这时要把火调小了.不然面包屑就会炸焦的.用长筷子把猪扒轻轻翻面再炸
一直炸到猪扒变成金黄肉,即捞起沥干油了
腌肉的时侯盐不要放太多,这款猪扒不是吃咸味的.炸好后,配蕃茄酱是最好吃的了
猪扒怎么做?
猪扒是什么?
鸡扒&猪扒怎么做才好吃?谢谢
丑女为什么叫做猪扒
如何制作蜜汁猪扒
猪扒的英文怎么讲?急!
为什么鸡扒和猪扒不能生吃?牛扒能生吃呢?
夹心饼干中的夹心是什么做的
夹心饼干怎么做
请问君子兰夹心怎么办?
辣椒夹心榄价格??
猪扒家族的玩具在大陆哪里有卖?
猪扒家族的玩具在大陆哪里有卖?
吉列猪扒鸡扒里面的“吉列”一词是什么意思?
为什么把一些女孩子称为"猪扒"?
吃夹心的饼干胖人吗?
请问夹心巧克力如何制做?
什么叫做夹心阶层?谢谢~~
巧克力夹心饼干怎么做
做“夹心饼”的烦恼
扒肉,扒豆腐的做法
猪扒和叉烧到底是什么肉类..东东呀//
西餐厅里吃的牛扒,猪扒具体做法如何呀?谢谢!
请问夹心巧克力如何制作的?