阿飞正传到底在讲什么:家常味道90样。【辣白菜炒饼】

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 17:30:35

 

许多的山珍海味对于我来说,仍及不上一盘很家常的味道。

炒饼是其一。

饿的肚子呱呱叫时,哪里有时间去捯饬很精细的吃食。

打开冰箱发现竟然没什么存货,

只有几份常备的饼条子,是平时做的剩余的大饼切好备在冰箱里的。

这时取出来,随手加点有什么算什么的小蔬菜,

炒这么一锅热腾腾的饼,

真是解饿。

两人围锅而坐,还增进感情。

:)

对于炒饼,我没有特别高的要求,可以有肉,也可以没有。

只有两点:

一是酱油,二是蒜。

有了这两样的炒饼,才叫炒饼。

 

【辣白菜炒饼】(1人份)

材料:烙饼200g,辣白菜150g,绿西葫和黄西葫各一块。

      油,大蒜几瓣,老抽,开水少许。

做法:

1.烙饼的做法点此:这里。每次烙饼时,我喜欢多烙几张,剩余的就切条放入冰箱冷冻,可以用来炒饼吃,非常方便。辣白菜也是自制的,味道很正,做法点这里。切好备用。西葫切片备用。大蒜拍碎。锅里热油,先放入一部分蒜碎炝锅。

2.放入西葫芦翻炒均匀后,加入辣白菜继续炒至西葫塌软。

3.加入饼条倒入老抽,翻炒均匀后倒入适量开水,继续炒至水被均匀吸收。

  (辣白菜有咸味,老抽的量可根据自己口味来。)

 

 

 

 

 

 

 

家常味道90样:

   
鸡蛋面              红糖果仁发糕         糖三角

   
烤辣椒         新疆羊肉薄饼          蜜枣馒头

 

   
煎茄子         牙签肉         荷香粉蒸肉

 

   

         荷香粥             荷香排骨饭        荷香糯米

 

   
土豆炒面         咖喱土豆炖排骨       罗勒土豆饼
   

椒盐培根夹土豆          土豆炸酱面         土豆三鲜/炖

    
  土豆三鲜/炒              酸辣土豆丝            炝拌土豆丝
 

   
土豆海带结烧肉            培根风琴烤薯             土豆烧牛肉


      腊肉土豆片               土豆煎饼                金橘烤

 

   
麻酱饼            鸡蛋馒头片      椒盐馒头片


   
彩虹馄饨           紫薯螺纹馒头          麻酱卷 

   
刀切馒头             兔子馒头           兔子馒头

   
牛肉夹馍           肉火烧            改良版三鲜水饺


   
鲅鱼水饺             黑米馒头            黑米花卷

   
 南瓜豆包              三鲜盒子              南瓜卷 

 

   
猪肉大葱水饺          茄子肉丁大包          牛肉卷饼


   
花式蒸饺              荷叶饼              死面饼


   

紫薯花卷              萝卜丝酥饼              大枣南瓜卷

   
肉花卷              韭菜猪肉大包             水煎包

   

椒盐麻酱饼       牛肉夹饼        香酥馅饼

    

  鲜肉卷         黄金元宝饺       玉米窝窝头

    

 蝴蝶卷        南瓜发饼        半月煎饺

     

白面馒头            黄金四喜卷          全麦馒头

   

南瓜馒头            豆渣馒头               奥运祥云卷

   

红豆包               椒盐芝麻花卷          玉米卷

   

豆渣南瓜卷              香酥肉饼              酱肉包
      

菠汁蒸饺          三色青菜包          猪肉豇豆包

   

豆渣饼              双色发糕            红豆烙饼

   

肉夹馍              猪蹄卷         南瓜蒸