角都地怨虞手游搭配:芋头的种植方法

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 20:06:55
春季覆盖地膜栽种芋头技术        施肥整地 选择土层深厚、土壤肥沃、保水保肥能力强、便于灌溉的地块种植。播前深耕35~40厘米,每亩施腐熟厩肥或堆肥5000公斤以上、硫酸钾复合肥50公斤、碳酸氢铵30公斤。整细耙平后做高畦,畦宽50厘米,沟宽30厘米、深20厘米。
  
  适期播种 选无病虫、无伤口的种芋摊晒3~4天后密排于室内,上盖8~10厘米厚的湿沙催芽,室温保持在20~25℃。20~30天后芽长3~4厘米、5厘米地温稳定在10℃时栽植。在畦上开两条排种沟,沟距30厘米、深7厘米,沟中浇足水后排种芋,株距33~40厘米,每亩4500~5000株。栽后覆土7厘米厚,耙平,每亩用乙草胺150克加水75公斤喷雾化除,覆地膜,膜上每隔3~5米横压一道土埂。
  
  田间管理 出苗后破膜放苗,缺苗处及时补栽。出苗前不浇水,中后期保持土壤湿润,雨季注意排水。出苗后80天,结合浇水在植株旁边打孔施肥,每亩施磷酸二铵12~15公斤。病虫害主要有疫病、腐烂病和红蜘蛛、蚜虫等。病害可用64%杀毒矾或55%瑞毒霉素800倍液喷雾防治,害虫可用40%乐果1500倍液或80%敌敌畏1000倍液喷雾防治。

  适时收获 霜降前后,芋头叶片变黄衰老时收获上市或储藏。
芋头的种植环境(1)对温度要求。芋头原产高温多湿地带,在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件,13-15℃芋头的球茎开始萌发,幼苗期生长适温为20-25℃,发棵期生长适温为20-30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成,球茎形成期以白天28-30℃,夜间18-20℃最适宜。

(2)对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件,旱芋生长期要求土壤湿润,尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期,需水量大,要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。水芋生长期要求有一定水层,幼苗期水层3-5厘米。叶片生长盛期以水深5-7厘米为好,收获前6-7天要控制浇水和灌水,以防球茎含水过多,不耐贮藏。

(3)对光照要求。芋头较耐弱光,对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好,球茎的形成和膨大要求短日照条件。

(4)对土壤要求。水芋适于水中生长,需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长,但仍保持沼泽植物的生态型,宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物,其球茎是在地下土层中形成的,因此应选择有机质丰富,土层深厚的壤土或粘壤土,以pH值5.5-7最适宜。  

芋头的主要优良品种

(1)香芋:又称槟榔芋,广东农家品种,株高110-150厘米。叶片阔卵形,叶柄绿色。球茎长椭圆形,深褐色,肉白色,有紫红色斑纹。母芋大,子芋长卵形,每株子芋6-10个。单株产量2.5-3公斤。淀粉含量高,香味浓,故名香芋。鲜菜用、干制及制罐头均可。耐湿性较其他品种差,耐贮性较好。晚熟,生长期240-280天。种植期2-3月,11月至翌年1月收获,亩产3000公斤左右。

  (2)龙洞早芋:广东农家品种。株高70-80厘米,叶片阔卵形,叶柄紫红色。球茎卵圆形,黄褐色,肉白色,芽白色,每株子芋4-5个,单株产量0.75-1公斤。球茎含淀粉丰富,表皮光滑,品质优,鲜芋食用或干制。早熟,生长期180-210天。12月至2月种植,6-7月采收。亩产800公斤左右。

  (3)红芽芋:广东农家品种。株高90-100厘米,叶片阔卵形,叶柄紫红色。母芋较大,近圆形,每株子芋7-10个,子芋肥大,皮厚,褐色,肉白色,芽鲜红色,单株产量0.85-1公斤。含淀粉较多,品质优。鲜芋食用,也可干制。中熟。生长期210-240天,种植期2-3月,9-10月采收,亩产1500-1700公斤。

  (4)狗爪芋:广东农家品种。株高80-90厘米。叶片阔卵形,叶柄绿色。母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色。单株产量1.5公斤,肉质滑,味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟,生长期270-300天。种植期2-3月,11-12月采收,亩产2500-3000公斤。

  此外还有银芋,广东农家地方品种,株高140-150厘米,叶片阔卵形,叶柄淡绿色。以叶柄炒食或加工腌制供食用。青水芋,广东农家品种,株高150-165厘米,叶片阔卵形,叶柄绿色,以叶柄腌制供食用。红水芋,广东农家品种,株高150-160厘米,叶片阔卵形,叶柄紫色,以叶柄腌制后供食用。
毛芋头高产栽培技术 一、改劣质种为优质种淘汰劣质毛芋头品种莱杂1号。莱杂1号虽然产量高,但质量差,水分含量大,有涩、麻、辣等异味,已不适应当前消费的需要。可改种由莱阳农学院选育的优质品种8520。

  二、改浅耕为深耕,实行配方施肥芋头球茎膨大,需要土层深厚疏松,养分水分充足。通过深耕细刨,集中施肥,改良土壤,加厚活土层,促使毛芋头实现当年增产、连年增产。纯作毛芋头或与马铃薯套种的地块,可结合冬耕,开沟施土杂肥2000至5000公斤,再顺沟深刨20厘米,配方施入氮、磷、钾肥?然后封土盖严。根据配方施肥试验,毛芋头对氮、磷、钾肥的吸收比例为3比2比5。
芋头栽培新法:起垄覆膜不培土芋头起垄覆膜不培土栽培技术,克服了传统培土技术的缺点,更有利于芋头的生长发育。采用该技术,每667平方米可产芋头3500千克,纯收入超过3000元。

一、播前准备。早春将地深刨40厘米,每667平方米施入优质土杂肥5000千克、优质复合肥170千克和微肥5千克,将肥料撒在犁底沟内。

二、适期播种。4月上中旬,当气温稳定在10℃以上、5厘米地温达12%以上时播种。选单个重30~50克的芋头作种,按其大小及发芽情况分级播种。

三、播种方法。按行距80厘米平地开沟,沟深10厘米,浇足底水后播种。密度为每667平方米3000~3500株,下种后覆土成垄。芋头顶端离垄顶12~15厘米,起垄后将垄面整成圆弧形,表土耙细,喷上除草剂(乙草胺200克对水60千克),喷匀后盖上地膜。  芋头的病虫害防治芋比较抗病,很少得病,个别地块也有少量病害,主要病害是芋腐败病和芋疫病。此两种病害在高温、多湿气候条件下发生及发展。

〖防治方法〗实行3-4年轮作;选择无病地块,用健壮植株上的子芋留种;田间操作时,减少机械损伤;发病初期喷25%多菌灵500倍液,或75%百菌清800倍液,7天1次,连喷3次。

虫害地上部有斜纹夜盗娥为害叶片,可喷敌百虫500倍液,一般在幼虫2-3龄时喷药效果最佳。地下部虫害主要是蛴螬和金针虫,用毒饵较好,麦麸或秕谷,烘烤至半熟,晾到半干,以用手紧握手缝不滴水为宜,每5公斤加敌百虫晶体200克,在开沟后定植前撒入沟里。可减少其为害。

芋头优质丰产栽培管理技术要点

一般在水田、低洼地或水沟栽培,旱芋也宜在潮湿土地生长。要求肥沃、松软、深厚的土壤。采用高畦栽培。忌连作。宜用有机肥,配合施用磷、钾肥,增进球茎的品质和风味。水芋还可用青草或菜叶作绿肥。选用顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整的母芋中部的子芋作种,以单芋重约50g者为宜。每公顷用种量为800-3000kg。播种前需晒种2-3天,促进发芽;或在春播前20-30天在温床(或薄膜苗床)催芽育苗,当芽长3-4cm、终霜后栽于露地。

水芋一般在苗高21-25cm时栽植。多采用宽行窄株距。多子芋株行距为20×80cm;每公顷6-7万株。芋生长期长,需肥量大,耐肥力强,除施足基肥外,需多次追肥。生长前期气温不高,生长量小,维持土壤湿润即可;中后期生长旺盛及球茎形成时需充足供水。水芋育苗移栽成活后,可先放水晒田,提高土温,促进生长,以后保持水深4-7厘米,7月至8月份需降低地温,水深保持13-16厘米。天气转凉后放浅水,9月后放干以便采收。在子芋和孙芋开始中形成时培土2-3次,厚达20厘米,可掏制顶芽生长,促进球茎膨大。

  采收留种。芋叶变黄衰老是球茎成熟的标志,此时采收淀粉含量高、风味好。为调节供应,也可提前或延迟采收。亚热带及温带地区的早熟品种可在8月开始采收,晚熟品种在10月采收。

  病虫害及防治:主要病害有软腐病(Erwiniacarotovora)和疫病(Phytophthoracolocasiae)、高温高湿天气易发生。可实行3-4年轮作,选无病球茎作种,选无病田栽培,减少植株机械损伤,喷施波尔多液和多菌灵等防治。虫害主要有斜纹夜峨。
芋头栽培:浇水与追肥(1)芋喜水芋对水分条件要求非常严格,这同芋的生长习性和起源有关。无论是水芋还是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件。

苗期气温低,生长慢,应多划锄,提高地温,土壤保持湿润即可。中、后期生长旺盛需要充足的水分供应,若气候干旱,气温高,更需多浇水。由于培土成垄,可从垄沟浇水,每次浇水应离垄顶6-10厘米,始终保持土壤湿润,到沟中水快干时再浇。夏天高温季节,早晨或晚上浇水,秋后温度降低应中午浇水,这样不至于伤根。雨季应注意防涝。

水芋定植成活后,可将水放干晒畦,提高地温,促进其生长。以后施肥培土时,可把水放干,以利操作。以后水芋中的水始终保持5-7厘米。到了夏季气温较高时,畦中的水应保持在15厘米左右,并不断换水降温。立秋后,天气转凉,水深还应保持5-7厘米。收获之前应把水放干晒田,促使叶片中的营养物质向球茎转移,增加产量,以便采收。

(2)芋喜肥芋生长期长,需肥量多,耐肥力强,除施足基肥外,还要多次追肥。苗期生长较慢,需肥少,主要是靠芋种本身贮存的养分供生长,以后植株生长加快,需肥量逐渐增加,并结合锄草、培土、浇水同时进行。一般培土3-4次,追肥3-4次,且逐渐加大追肥量,前期以氮肥为主,促使地上部生长,形成一定的叶面积,为球茎形成期打好基础。在旺盛生长期时,培土已成垄,可追施腐熟的畜禽粪尿或饼肥等长效肥料,并配合磷、钾肥,促进球茎膨大,淀粉累积。生长后期应控制肥水,特别是氮肥不宜过多,以防地上部徒长与地下部生长不协调,延迟成熟,降低产量。

芋头栽培:调温、控光

(1)温度芋起源于高温多湿地带,至今无论是旱芋还是水芋都非常喜欢高温、多湿的生活条件。不同的品种对温度的要求不同,多子芋能适应较低温度;而魁芋对温度要求非常严格,并要求有长的生长季节,球茎才能充分成长。

①发芽期。芋的最适发牙温度是13-15摄氏度,多子芋12-13摄氏度能正常发芽。适温季节到来必须及时播种,不可过早或过晚。我国南方应在2月定植,长江、黄河流域应在3月上、中旬定植,华北地区应在3月中、下旬至4月上旬定植,东北寒冷区除选择早熟品种之外,定植期可按排在5月。如果保护地栽培,根据当地气候条件,可提前5-15天定植。

无霜期较短的地区,露地栽培满足不了芋的生育期,可用人工保护法育苗,设立阳畦、温床、温室育苗,畦内密排催芽,温度保持在20摄氏度左右为宜,芽长4-5厘米时,便可起苗定植。

②幼苗期。农谚“见苗三分喜,苗全一半收”。说明了苗全、苗旺是丰收的基础。一般是从第一片叶开始平展到第四片叶展平结束。南方已进入4月上旬,长江、黄河流域在4月下旬,华北区是5月中、下旬,东北区为6月下旬至中旬。此期主要是提高地温,促进根的增多及伸长,勤划锄草,少浇水,蹲苗,使植株粗壮,为发棵期打好基础,这一时期温度在20-25摄氏度最适芋的生育。

③发棵期。适温为25摄氏度以上。南方进入5月,长江、黄河流域在6月,华北区是6月底至7月初,东北区为7月,这一时期自然温度足够芋的生长发育,主要矛盾是肥水管理,应是肥水猛攻,促其旺盛生长。球茎形成期适温度,白天28-30摄氏度,夜间18-22摄氏度。

(2)光照芋较耐弱光,对光照强度要求不是很严格,甚至可几天内不见阳光,在散射光下能良好生长。但是光的强度、光的组成以及光照时间的长短,对芋的生长及发育,都是很重要的。

①光照强度。芋是喜温作物,光合作用的光饱和点在5万1x左右。在栽培上,光照强弱,必须与温度的高低相互配合,才能有利于芋的生长器官的形成。如果光照减弱,温度也要相应地降低,同时空气湿度也增高,于是呼吸作用亦降低。这样才能有利于芋的代谢平衡。如果光照增强,温度也相应增加,才有利于光合产物的积累。在保护地栽培时应特别注意光照必须同温度紧密配合,才有利于生长和球茎的形成。当光照强,温度高,增加二氧化碳的浓度更有利于光合产物的积累。

②光质。也称光的组成,对芋的生长发育有很大的作用。在蓝紫光下(短波光)芋的叶片大而厚,叶柄粗而短。并且有利于维生素C的合成。

③光照时间的长短对球茎形成的影响。光照时间长有利于地上部的生长,光照时间短促进球茎的形成。但从生产上来看,在营养生长的前期,要求有较长的光照及较高的温度,以促进叶面积的增加,然后再转入较短的日照环境,促进球茎的形成。
 芋头栽培:育苗与定植(1)育苗为了满足芋的生长,最好在春季终霜前20-30天育苗,利用阳畦或温床,东西延长,选择地势较高,背风向阳处。床土厚薄因品种而异,一般为10厘米左右,不宜过深,因床土过深,移栽晚易伤根,缓苗慢。床温应为20-25摄氏度。湿度应适当,保持湿润,以用手握土,手缝有水,但不滴下来为宜。当芽长至4厘米以上时,露地无霜冻及早栽培。华南地区可在2-3月,长江流域可在4月上旬,华北要在4月下旬,东北应在5月上、中旬。这样可使植株夏至前封行,保持较大的同化面积,当气温逐渐转凉爽时,日照变短,利于球茎的分蘖和膨大,可增加产量。水芋一般在苗高25厘米以上时定植,以防被水淹没,不能正常生长发育。(2)定植芋较耐阴,应适当密植。密植田母芋大小与稀植田接近,子芋数量减少,但子芋不小,每667平方米产量显著提高。对多子芋一般行距为80厘米,株距20厘米左右,每667平方米可产芋3000-4500公斤,多者可达5000公斤以上。这种定植方法田间操作较方便,如培土、锄草、浇水、追肥等都很容易进行,并且露青芋也很少。芋应深栽,栽培深度一般要求16-18厘米,肥水充足的土壤宜密植,最好开沟种植,上面覆盖土杂肥或细土,以盖住种芋,微露芽尖。定植前3-5天应浇水造墒,定植时先浇小水后定植。水芋栽培前应施足基肥,耙田,并灌水6-7厘米深,晒3-5天,待水至3-5厘米深时,然后按一定的株行距插在泥中即可,待芋缓苗后,放干水,晒畦,提高地温,使芋良好生长。

芋头栽培:培土与除侧芽

在幼苗期结合追肥进行中耕除草和培土。幼苗期结束时,一般在6月地上部迅速生长,母芋迅速膨大,子芋和孙芋开始形成时开始培土,每20天左右培土1次,厚约5-7厘米,共3次。结合中耕除草进行。每次培土,应使四周均匀,芋形才能端正。

培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长,减少养分消耗,使芋充分肥大,并促发大量不定根,增进吸收和抗旱能力,也可调节温、湿度,有农谚:“芋头不培,等于不种”。

芋头――施肥

芋头是多年生植物,根毛少,吸肥力弱,不耐干旱,宜选择肥沃、土层深厚、疏松、保水保肥力强的土壤种植。芋生长期长,需要充足的肥料,尤其对钾的需求量最多,但忌用带氯的肥料。种植前施足基肥,一般每667平方米沟施或穴施厩肥或堆肥1000―1500kg、过磷酸钙20kg、硫酸钾20kg或草木灰100kg。苗期用10%。苗期用10%腐熟人粪肥浇施数次,以促进叶片生长。生长中期,每667平方米施50%―100%粪肥500kg、草木灰500kg,并结合培土,以促进淀粉的积量。至生长后期则应控制肥水,以免新叶不断生长,影响球茎成熟和淀粉积累。  夏芋头高产栽培技术芋头是收益较高的作物之一,一般亩产“子芋”2500市斤左右,“母芋”600市斤以上,合计每亩可产3000多市斤。芋头以往多为春种,为了提高复种指数,充分利用地力、光能,我们进行了夏种试验,取得了显著经济效益,比春种芋头多收一季马铃薯或小麦,为了确保夏芋头高产,在栽培技术上要抓好以下措施:

一、抢茬整地,施足基肥在前茬马铃薯或小麦收后,要抢茬整地,亩施万斤土杂肥和沟施100斤磷肥、30~50斤钾肥。为了促苗早发,还要增施20~30斤硫铵作种肥。

二、力争早种,合理密植俗话说:“夏种无早,越早越好。”据试验,夏芋头早种10天,可提前15天成熟,亩产增加400~600市斤,而且“子芋”成实饱满,淀粉含量增高,品质好。种植期一般不宜晚于6月下旬。如果过晚,后期受低温影响不能正常成熟,既减产又降低品质。为了争取时间,最好在种前15天左右将种芋置于温床上喷水催芽,温度保持在30℃左右。待芽长出半寸左右时,选健壮无病的芽子作种芋,并切去尾部,以利发根。如果生好芽还没整好地,可放在阴凉处炼芽,以防芽子过长,栽种时损伤。为了达到早种高产的目的,也可实行麦田套种。栽种时要做到深栽浅盖,群众叫“藏芋头”。一般开沟深5~6寸,栽后马上浇水,在水全部下渗后再盖土1寸深。如栽后遇雨,要及时松土,但要防止损伤芋头幼芽。夏芋头生育期较短,植株也较小,要注意合理密植,一般每亩要比春种的芋头增加500~800株,株距0.8~1尺,行距1.5~1.8尺,每亩4000株左右,如果土壤肥沃,肥水充足,行距可适当加大,密度小一些,反之要密些。但一般亩株数不宜超过4500株。

三、搞好田间管理芋头要求通透性较好的土壤。因此,在田间管理上要多松土,做到出土前雨后浅锄不伤芽,团叶期雨后深锄不伤根,锄后遇雨待墒情合适时再锄一遍。“立秋”以后,“子芋”开始大量分生,新生的“子芋”又发出新叶,成为“二芽子”。到“白露”后,“二芽子”基本出齐,主茎开始转黄。这时要趁墒培土,把“二芽子”全部埋入士内,并结合培土亩施15~20斤复合肥。培土过早,主茎浓绿,“二芽子”能重新出土,影响芋头膨大,导致减产;培土过晚,“子芋”会长成含水量多,品质差的“青头芋”,因此,要做到因时、因地、看长势,灵活掌握培土时间。

四、适时收藏夏芋头的收获期要适当晚些,在保证不受冻害的前提下,最好延迟到“霜降”以后,如果收获过早,“子芋”不成实饱满,含水量高,产量低;收获过晚易受冻害,不耐贮藏。收获时应选晴暖天气,最好是上午收刨,就地晾晒,下午贮藏。 莱阳芋头高效栽培技术
莱阳芋头高效栽培技术芋头属南星科,芋属,它即可作蔬菜,又可主食,具有较高的药用价值。近几年来,芋头的出口量逐年增加,远销日本、新加坡、马来西亚及欧美国家。由于传统的栽培技术过于落后,难以实现高产优质高效。对此,我们进行了3年芋头高效栽培技术的研究,平均每667m2产量3500~4000kg,其中0.1hm2平均667m2产量5385.5kg,经专家验收,创北方地区最高纪录,667m2收益4000元以上。其主要栽培技术要点如下:?

1选用高产优质良种,用整芋头做种?

孤芋、花芋是莱阳的两个高产优质地方品种,质白嫩,粘性强,食味好,芋母仅占单产的12%~15%。“科王1号”、“8520”是新选育出的优良品种,除其具有食味好、营养价值高、丰产等特性外,其子芋、孙芋个大、形圆,适合出口加工,是目前很受欢迎的优良品种。?

据试验,芋头在4叶期前基本是靠母芋自身的养分来生长,所以用整芋栽植,苗期发育迅速,是增产措施的关键一环。?

2选土层深厚、土壤肥沃、通气良好的地块栽培芋头?

芋头球茎的形成与膨大都需要土壤耕作层疏松,结构良好,养分充足。要实现芋头高产,必须做到土层深厚,达1m以上,土壤肥沃,有机质含量在0?8%~1?05%,速效氮60mg/kg以上、速效磷14mg/kg以上、速效钾70mg/kg以上,遇旱能浇,遇涝能排。土壤以中性到微酸性为好,忌碱性土质。?

3选择适宜的茬口?

芋头最喜甘薯茬,其次是花生茬。禾本科玉米茬减产30%左右,重茬芋头减产25%,但是通过冬前深翻结合增施磷、钾肥,可克服茬口不适之弊。?

冬前深耙50cm,结合深翻每667m2施5000kg优质土杂肥。早春浅耙25cm,并按每50kg芋头需纯氮0.5~0.6kg、五氧化二磷0.4~0.42kg、氧化钾0.8~0.84kg施好基肥。?

5地膜覆盖,适期早播?

经试验,地膜覆盖这一技术,可比露地提早播种20天,增产32%~48%以上,并且可以提高加工成品率。覆膜田要造足底墒,出芽后及时打孔并用泥封孔。?

覆盖的方式有两种:一种是等行距单行覆膜,一种是双行覆膜。产量在4000kg以上的田块,必须采用等行距单行覆膜方式。?

6播前催芽?

棚、炕藏芋头不用晒种可以直接催芽;窖藏芋头做种,必须晒种4~5天以后催芽,保持温度18~25℃,过高易产生气生根,排种厚度以二层芋头为宜,不宜过厚,一般7~10天即可生芽,芽不宜过长,以露出新芽即可,下种时将无芽的芋头剔除。?

7适时播种,合理密植?

芋头无明显生长期,只要温度适宜即可生长。适时早栽延长生育期是一项重要的增产措施。当5cm地温稳定在11~12℃时,即覆膜田4月10~20日可以播种,露地栽培应在5月1日前后下种,密度要依品种、水肥、土壤条件而定,以每667m?22500~3000株为宜,条件好的要稀一点,条件差的密一点,要求行距一般在80cm左右。?

8加强田间管理?

8.1适时浇水施肥。芋头耐涝怕旱,生长期间遇旱即应浇水,尤其是中后期最好保持地面不干,才能取得高产。在7月中旬芋头生长量大时,要结合培土进行追肥;高产田每667m2追碳铵、磷酸二铵各35kg左右,忌施尿素。?

8.2适时中耕培土。苗期要多锄深锄,促根下扎,覆膜田只需将行与行之间的草拔除即可,到7月中旬要进行培土,以防芋头长出地面成为“青头郎”。?

8.3及时防治病虫害。防治地下害虫可用辛硫磷75g兑水400g喷在5kg炒熟的大豆上拌匀,播种时在盖土前每穴放15~20粒。可用氧化乐果防治红蜘蛛、蚜虫等虫害。对病害要以防为主,7月中旬至8月上旬,每隔10天在叶面喷1次50%多菌灵1000倍液。?

9适时收获?

收获过早影响产量,过晚则易受冻害。多年实践证明,当5cm地温下降到12℃时即霜降前后为收获适期。  毛芋头无公害栽培技术一、基地选择

选择远离工矿企业(距离3千米以上),无“三废”污染,水质良好,土壤肥沃,空气清新,光照条件好的基地,大气、水、土壤环境符合无公害农产品生产基地环境质量标准要求。

二、无公害毛芋头生产技术指标

1.温度。毛芋头喜高温,13~15℃时球茎开始发芽,生长中期要求20℃以上的温度,生长最适温度一般为25~30℃;到球茎生长时,以20~26℃有利球茎分蘖和膨大。

2.湿度。芋头喜湿。一般以土壤田间持水量60%~70%为宜,低于20%则生长不良。

3.光照。在营养生长的前期,要求有较长的光照和较高的温度,以促进叶面积的增加和维生素C的形成,然后再转入较短的日照环境,促进球茎的形成。

4.土壤养分。毛芋头适宜的土壤pH值是5.5~7,土壤有机质含量在1%~1.5%左右的壤土或砂壤为好。在肥料三要素中需钾最多,氮肥次之,磷肥较少,一般栽培芋头的氮:磷:钾比例为2∶1∶2,结合培土,追施3~4次有机肥为佳。

三、主要栽培技术

1.整地施肥。一般于3月上中旬进行整地,深翻25厘米以上,结合整地,亩施优质腐熟有机肥5000千克、氮磷钾三元复合肥50千克、磷酸二氢钾20千克作基肥。

2.品种选择。生产无公害毛芋头,应选择高产、抗病性、抗逆性强的莱阳多子芋、鲁芋1号、8520等品种。

3.播种。①催芽。要求种芋30克左右,于播前15天选晴天将种芋在干净的地上摊晾2~3天,以促进萌发。室外阳畦催芽法进行催芽,保持池室温度20℃左右,90天后即可发芽。②播种。适宜播期一般在4月中旬,5厘米处地温稳定在12℃以上时播种,每亩需种芋80~100千克。播种方法,可采用大小行种植,大行距90厘米,小行距40厘米,开深15厘米的浅沟,而后浇小水,待水渗后按株距40厘米进行排种,然后覆土厚10~12厘米,最后进行覆膜。

4.田间管理。①及时破膜、放苗。毛芋头播后20~25天即可出苗,为防高温灼伤幼苗,须及时破膜、引苗,并注意膜口要小,四周盖土封严。②肥水管理。苗期一般不浇水,若缺水严重可适当浇一次小水。6月中旬至7月上旬。植株进入旺盛生长期,每亩追施氮磷钾三元复合肥30~40千克,并进行浇水,此期是毛芋头需肥水较多的时期,每3~4天就需浇一次水,始终保持土壤湿润。③培土。采用两次培土法,第一次在7月中旬,将叶芽全部培入土中,不见光,培土厚度15~20厘米;第二次8月上旬进行,将发出的叶片全部培入土中,注意培土后不要用脚踏,以防土壤板结影响子芋膨大,遇雨影响培土的应及时补培。

5.病虫害防治。危害毛芋头的主要病虫害有叶斑病、腐烂病、蚜虫和红蜘蛛等。①农业防治。选用抗耐病良种;加强田间管理,采用以有机肥为主的平衡施肥技术,增强植株抗病力;及时清除田间病残体。②物理防治。田间挂银灰膜条避蚜。③化学防治。防治叶斑病,用50%多菌灵800倍液或75%百菌清2000倍液喷雾;防治腐烂病,用甲基硫菌灵0.5千克,对水300千克灌根;对蚜虫、红蜘蛛,用50%辛硫磷乳油1500倍液或用10%氯氰菊酯乳油6000倍液喷雾,全年使用2~3次。

6.收获。毛芋头以叶片发黄凋萎、须根枯死为收获期,一般在寒露至霜降期间。收获前10天停止浇水,且选晴天土壤干松时进行,除去泥土、根毛、叶柄、剥离子芋出售。

7.贮藏。贮藏可在背风向阳处,挖1.5米深的朝天窖,放一层芋盖一层沙土,贮藏适宜温度7~11℃。种芋贮藏方法:先晒种1~2天,窖内或袋装室内棚架贮藏。