中财网合作社基本情况怎么写:为了土花猪的发展壮大
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 20:00:26
县委书记黎石秋(左)鼓励李述初(右)发展壮大宁乡土花猪
宁乡猪是全国四大名猪之一。由于多种原因，这一古老品种一度汲汲可危。在有识之士的努力下，近年来，这一品种枯木逢春，重新焕发了异彩。沙龙畜牧有限公司董事长李述初，就是这些有识之士中的突出一个。由于他在“宁乡猪”保护开发与推广中取得的突出成绩，2006年12月，他被共青团中央、国家农业部授予“全国农村青年创业致富带头人”称号；连续多年被评为省级科技示范户； 2007年7月被县委县政府评为“十大杰出创业青年”；2007年10月获得中华农业科教基金会神内基金农技推广奖；2008年12月当选县政协常委；2010年7月作为湖南省惟一代表当选中央电视台首届三农“致富榜样”推介活动全国50强；2010年12月当选“湖南省劳动模范”；2011年2月荣获“袁隆平科技奖”；2011年6月，被中央文明网、中国好人榜授予“诚实守信道德模范”，成为享誉省内外的科技带头人。建设保种场 保护地方良种资源
宁乡猪是全国四大地方良种猪之一，原产流沙河镇、草冲一带，已有400多年养殖历史，具有耐粗饲、早熟易肥、繁殖力强、适应性广、肌纤维细腻、皮薄骨细肉嫩、肉质鲜美、与外来猪种杂交后代杂种优势明显、乳猪烤制皮不开裂等特点。上世纪80年代以来，随着人们生活水平提高，宁乡猪由于脂肪含量高、瘦肉率较低逐步淡出市场，仅作仔母猪销售，不作肉猪饲养，养殖数量急剧减少。至2001年，宁乡猪原产地流沙河核心群仅存母猪150头，种公猪7头，血缘7个，成为濒危物种，中央电视台、湖南日报、长沙晚报、中国食品报等媒体相继发出了“拯救宁乡猪”的呼吁。
作为出生于农民家庭的李述初，眼看着宁乡猪独有的资源优势无人保护与开发，一个优良品种即将消失，看在眼里，急在心上。怎样才能使宁乡猪重新得到饲养户的青睐，资源不被灭绝，重新回到居民的餐桌?李述初反复思考。看到农户饲养三元猪、瘦肉猪，图的是生长快，经济效益好，但肉质无法与宁乡猪相比，他认为只要开发得好，宁乡猪大有希望。2002年，他多次与省、市、县业务主管部门的领导与专家请示汇报，畅谈了自己想保护与开发宁乡猪的决心，在省市业务主管部门同意后，在无国家财政资金投入的前提下，他不顾家人反对，以强烈的社会责任感和一个血性男人的果敢决断，做了一个让其他人想都不敢想的决定：建设宁乡猪保种场!他将自己多年的积蓄加上从亲戚朋友处东拼西凑的80万元现金全部投进去，建立了全省第一个地方良种猪保种扩繁场--流沙河沙龙生态养殖场，实施集约化管理，按传统方法饲养。流沙河沙龙生态养殖场共投入资金500多万元，占地58亩，栏舍总面积8000㎡。存栏宁乡猪原种母猪200头，后备母猪200头，血缘10个，生产公猪10头，后备公猪10头，达到年产原种宁乡猪5000头的规模，是我省目前最大的地方良种猪原种场。2008年，宁乡猪保种繁育及推广示范项目获得世行90万美元贷款，目前已经全部竣工投产。
依托先进科技 解决养殖技术难题
正当李述初踌蹰满志、准备大干一场的时候，2003年，一场突如其来的疫病给了他一个毁灭性打击。当时新产下的2000多头仔猪无一例外都出现治了好、好了又泻的毛病，而且传染性很强，又找不到有效的防治办法，仔猪成活率仅7-8%，经济损失达50多万元。面对这样的打击，李述初发誓一定要掌握先进技术，攻克养殖技术难题。他一年走访了12家畜牧研究部门，10个老兽医，请教科学养猪技术，探求防病治病良方，终于解决了技术难题。随着养殖知识的增长和技术水平的不断提高，李述初和他的养殖场克服了一个又一个困难，到2009年底，他饲养的宁乡猪母本达2000头，年产原种宁乡猪22000头，宁乡猪母本已扩充到10个血缘，初步保证了宁乡猪保种繁育的需要。创造特色品牌 把宁乡猪推向全国
要把宁乡猪产业做大，就要更多的人认可其独特的品质。李述初发现，目前国内还没有高档品牌肉的概念，他决心在全国打造“流沙河”高档肉品牌，引导绿色健康肉食消费潮流。2005年，李述初牵头组织宁乡猪养殖协会里几个有志于繁殖宁乡猪、致力打造高档品牌肉的会员，成立了 “宁乡猪绿色系列风味肉”加工厂，注册了“流沙河宁乡猪”、“流沙河土花猪”、“草冲猪”3个品牌，主要产品“宁乡猪绿色系列风味肉”肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，于2004年10月通过省农业厅无公害生猪产地认定、2006年10月通过农业部无公害农产品认证，2007年4月授予湖南省名牌农产品称号；2007年12月荣获第二届畜博会金奖；2010年3月“流沙河”商标荣获湖南省著名商标；2010年4月产品获得中国有机转换产品认证。2011年获ISO14001：2004环境管理体系认证、ISO9001:2008质量管理体系认证，产品主要销往北京、上海、广州、长沙等大中城市。目前，公司已在长沙市区和宁乡县城开设了30余家流沙河土花猪肉食专卖店，以高于普通猪肉30-50元每公斤的价格销售，产品一直供不应求。
如果说“宁乡猪绿色风味肉”的成功为宁乡猪养殖打开了肉制品市场的大门的话，那么开发宁乡烤乳猪则将引领宁乡猪肉制品走向高端市场。宁乡烤乳猪以独特的外形和鲜嫩的肉质颇得东南亚市场青睐，上世纪七八十年代曾创下辉煌的业绩。为了进一步优化宁乡猪的选育与品种改良，李述初与湖南省畜牧兽医研究所联合成立了湖南宁乡猪品种资源保护与综合开发课题组，投入资金进行品种优化实验，取得了良好的效果，省委副书记梅克保视察该项目后给予了充分肯定。
一直以来，公司秉承“食品产业是道德产业”的经营理念，从养殖、屠宰、运输、销售各个环节，严把质量关，为广大市民提供安全、健康的绿色产品，使消费者“买得安心，吃得放心”。公司以获得世行贷款为契机，大力推广标准化养殖，围绕土花猪的产前、产中、产后，以统一公司担保贷款、统一供应品种、统一供应饲料、统一防疫、统一技术服务、统一标准化饲养、统一无污染排放、统一保护价回收等“八统一”为主要内容，使养殖户与公司结成稳固的连锁养殖关系。，有效保护了养殖户利益。
公司自觉遵守国家食品安全方面的有关法律法规，坚持生猪的生态喂养。聘请了一批种猪选育、饲养管理、疫病防治、动物营养等方面的专业技术队伍。所饲养的宁乡猪从断奶开始至出栏一直沿用传统的绿色饲养方法(萝卜、白菜、玉米、大米、小麦、红薯等饲料)饲养，决不向饲料中添加国家禁用的激素和瘦肉精、三聚氰安等添加剂，切实保证鲜肉和肉制品的绿色、安全，促进广大人民群众的身体健康。推广宁乡猪养殖 带动一方群众共同致富
几年的艰苦创业，李述初终于尝到了甜头。在成功和荣誉面前，李述初表现得很冷静，他想得最多的是如何提高宁乡猪品牌，做大做强宁乡猪产业。他从技术培训开始，主持编写了《宁乡猪养殖技术规程》，免费发放给广大养殖户；摄制《宁乡猪养殖技术》光碟，免费发放给宁乡猪养殖协会会员；以宁乡猪养殖协会牵头，定期举办宁乡猪养殖技术培训班。近五年来，累计举办各类形式的宁乡猪养殖技术培训班32期，培训2800多人次，使宁乡猪养殖技术得到较好的推广。中央电视七台分别于2007年5月29日《每日农经》节目、7月19日《致富经》聚焦三农、科技苑栏目对宁乡猪养殖进行了专题播放，2007年4月，台湾三立电视台推荐大陆特色农产品对宁乡猪养殖进行了专题播放，2009年1月13日保种系列之《宁乡猪》在央视七套播出。
经过近八年探索，李述初在做大做强宁乡猪产业上取得初步成果。但他始终认为，个人致富不算什么，只有大家富才算富。为了实现带领乡亲们共同致富的愿望，他的养殖场安置当地劳动力60多人，每年支付工资80多万元。2005年，他成立了宁乡猪养殖协会，以“协会+养殖户”的形式组织连锁经营实体，带动周边群众参与宁乡猪养殖，凡参与连锁经营的养殖户都有了可以遵循的技术规范，统一饲养管理、统一防疫、统一价格、统一质量标准，有效降低了投资与经营风险，连锁养殖户的经济效益在稳步提升。在他的带动下，村民逐渐放弃了传统的小规模散养方式，纷纷建设集约化规模养殖场，宁乡猪养殖实现了小户散养向大户规模养殖的根本转变。目前，宁乡猪规模养殖示范场达10多个，百头示范户100多户，规模养殖户达1500户。存栏原生态宁乡猪132000头，按目前市场价计算，仅此一项为农民创收1.2亿元以上。
谈到未来，李述初信心百倍：他要通过3～5年努力，将宁乡猪血缘扩充到20个，达到品种保护的最低理论要求；进一步完善宁乡猪保种和选育、提纯复壮工作，恢复“狮子头”、“福字头”、“阉鸡头”三个标准头形，达到存栏纯种核心群保种母猪300头、基础母猪4000头的规模；大力发展纯种肉猪生产，年出栏纯种宁乡猪肉猪6万头，出栏宁乡猪仔猪5万头；将“宁乡猪绿色风味肉”品牌打造成全国知名品牌。建言献策 热心社会公益事业
当选宁乡县政协委员后，李述初积极参政议政，为全县生猪养殖业的发展建言献策。2009年3月，李述初和县政协委员喻群明精心撰写了题为《进一步加大扶持力度，做大做强流沙河土花猪产业》的提案，该提案内容详实，分析了当前流沙河土花猪产业发展存在的问题，提出了颇具建设性的发展对策，被宁乡县政协十届三次会议列为“1号提案”。
李述初热心公益，扶贫济困。为了带动农民脱贫致富，2010年6月，李述初对流沙河、青山桥、老粮仓等乡镇的40户贫困农户进行养殖帮扶，为每户无偿提供10公斤以上仔母猪1头，仔肥猪3头，公司负责为农户提供养殖技术培训和防疫服务，负责为母猪人工授精(配种)，并统一回收商品猪。
2009年，受全球金融危机影响，大批农民工返乡。为解决他们的就业问题、为政府分忧，李述初为返乡农民工举行土花猪养殖生产技术专场培训，80多名返乡农民工成为公司的加盟养殖户，在家门口重新找到了致富门路。
流沙河镇流沙河村寒门学子肖素红因父亲去世，面临辍学，李述初得知后，主动承担了她高中三年的学杂费和生活费，共计2万多元。李述初十分关心流沙河村特困户陈淑桃和刘菊清的生活，近6年来，每年春节都要上门慰问，为她们置办年货。2007年春节前夕，他又为流沙河镇敬老院的老人送去鲜肉和现金进行慰问，总计价值1.5万多元。