郭碧婷女友帖子全文:土大棚里种洋花

土大棚里种洋花

今天我们要跟您聊的话题,是在土大棚里种洋花。我们这里说的土大棚,就是咱北方地区最常见的用来种菜的日光温室。所说的洋花呢,俗称火鹤，属于高档花卉系列，眼下无论是在国内还是在国外，都是花卉市场上的抢手货。可是这在土大棚里种洋花火鹤，绝不是说做就能做成的，因为这火鹤，原产地在南美洲的热带雨林，近些年来大规模种植的地方，是在欧洲国家荷兰的现代化温室。老家在热带雨林，后来又在现代化温室里娇生惯养，要把这样的花儿放到咱种菜的土大棚里养，这是不是有点异想天开？

    又是一个晴朗的早晨，住在现代化温室里的火鹤们又舒舒服服地睡了一宿觉，醒来迎接新的一天。

    火鹤来自南美洲热带雨林，在人们的精心呵护下，特别是在欧洲国家荷兰，它们美丽的家族在大型现代化温室里繁衍、壮大，跻身高档花卉的行列，世界闻名。它们不能被强光照射，不能呆在干燥的环境里，不能热着也不能冷着，28度以上不行，15度以下也不行，的确不能算是好伺候的花儿。在大型现代化温室里，包括温度、光照、湿度等各方面因素在内的生产环境以及生产过程，都随时被各种现代化科学技术手段智能调控着，火鹤家族在这样的高档温室里过得满足而自在。

    穆鼎：现代化连栋温室全套的调控手段下来，差不多连栋温室的建造一般应该是在600万元到800万元人民币左右一公顷，也就是40-50万元一亩。

    你看，娇贵的火鹤对环境如此挑剔，一般需要这样的高投入才能养好，但是几年前的一天，在北京大兴苗圃，当时的负责人金茂勇和他的同事们竟然萌发了在他们的日光温室里种植火鹤的想法。

    金茂勇：日光温室造价低，建现代化温室成本挺高的，咱们建不起，咱们就建日光温室。

    金茂勇说的日光温室，在我国北方最常见了，它三面围墙一面棚膜，没有暖气，在严寒的冬季，里面的作物主要依靠太阳光的能量存活，生长。跟大型现代化温室比起来，难怪这日光温室经常被人们称为“土温室”呢。尽管火鹤的市场销路好，但是它能不能在这“土温室”里安家呢？

    穆鼎：咱们的日光温室调控能力很差，一般的农作物它可以保证成活，但是像火鹤这样的原产于热带雨林当中的这种作物，就根本没办法在这种温室里生存。

    但是金茂勇他们怎么就这么胆大，想要在日光温室里栽培火鹤呢？原来，他们有专家撑腰。

    金茂勇：找到了农科院蔬菜花卉所两位专家给我们进行技术指导，一种长期合作，解决了好多问题。首先从火鹤生长的环境上进行了改良。

    跟现代化温室对环境的全方位实时调控不同，日光温室对环境的调控能力比较差，怎样改良才能满足火鹤对环境的高要求呢？

    穆鼎：我们就把现代化温室里所具有的这些比较好的调控手段，都搬到了日光温室里边。传统日光温室如果经过这一系列改造之后，差不多每亩日光温室需要投入的资金，当时我们算价格是12-13万元人民币，这样就比现代化温室降低了至少是70%以上的设施成本。

那么金茂勇他们和专家，把现代化温室里的哪些调控手段搬进“土大棚”，又是怎样搬的呢？

    一、水帘风扇

    金茂勇：咱们普通的日光温室，夏季7、8、9温度比较高，不光火鹤在这里面不能正常生长，大部分花在这种情况下生长都是不良的。过去的温室降温的话，一是加遮阳网减少光照，然后是开通风口，起到了一些降温作用，但是达不到那种咱们火鹤要求的30度以下。

    穆鼎：如何来使它在夏季的时候能够降低温度到火鹤所需要的程度，那么首先就是想到把水帘风扇搬过来。

    在养花的现代化温室里，水帘风扇系统是重要的降温调湿设施。它有两个主要组成部分，一是风扇，它在冬季是密封起来的；另外一个是水帘。

    水帘，就是在温室的墙壁上挂了个纸帘与外界相通，当然这个纸帘是用经过特殊处理的纸做的，室内温度高需要降温的时候，启动水帘系统,循环水泵就把水从蓄水池里抽到帘子上方，通过小孔流下来，打湿纸帘，使它成为真正的水帘，同时，将温室另一端墙上的风扇开动起来，室内的空气就被往外抽，这样外界的空气就通过这个湿冷的水帘补充进了室内。而流经水帘的水再从下方的水管流回蓄水池，循环使用。

    在水帘风扇的共同作用下,温室内就能够降温7-8摄氏度。这就相当于给温室安装了一个夏季降温的空调！如果能给日光温室里也装上这样的水帘风扇,就可以解决夏季高温的问题了；可是日光温室跟现代化大型温室的建筑样式差异比较大，那么怎么给日光温室也恰到好处地装上这套系统呢？

    穆鼎：在连栋温室一端是风机一端是水帘，但是要求风机之间水帘的跨度不要超过50米，但是日光温室一般都超过50米，一般在70米-100米，还有更长的。长了以后，风机的作用已经达不到它的要求了。日光温室，因为它两端的端墙面积比较小，所以这样大的空间在一个端墙上放置水帘的话，面积是不够的，怎么办呢，就是在后墙再加上两块水帘。

    专家只在这里强调在后墙上增加水帘的面积，却为什么没有提到增加风扇呢？

   张宝珠：风扇不能太大。因为里边风力大了以后，对花本身的光合作用有影响。光合作用需要吸收空气中的二氧化碳，呼出氧气，如果空气一直处在流动的状态，花的生长就很不稳定。

    我们还发现，在日光温室里，给水帘供水的蓄水池是建在室内的，按说日光温室寸土寸金，而且水帘降温系统在冬天一般不用，不必担心它在冬天会上冻。那么为什么不把水池修在室外呢？

    张宝珠：水池子的水必须要保持洁净，必须在可控制的范围内。这个就必须得建在室内。

    的确，水池子如果建在室外，整天风吹日晒，难免有柴草末啦，小石子啦，等等掉到里面，也就很难保证池水的干净。那么为什么要这么小心翼翼地保持它的洁净呢？

    张宝珠：水帘里边有脏东西，它就顺着管路往下流，流不到下边去上边就堵死了，所以咱们看到那个湿帘上边有一部分已经不湿了，它肯定已经堵了。这要是小的话，可能还不太影响。如果大面积都堵了。湿的地方出来的是冷空气，凉的空气，干的地方出来的是跟外界温度一样的空气，就起不到降温的作用。

    看来，这水池子一定是得建在室内了。

二、保温设施

    夏季高温的问题解决了,到寒冷的冬季,人们又把水帘风机的外面捂得严严实实地来保温。当然，到中午温度高的时候，人们还经常把这个帘子打开给温室通风换气降温，不过这时候外界温度比较低，即便不把帘子打湿，光是外面的冷空气进到温室里也能降温了。

    中午的高温是短暂的。冬季，对于普通日光温室来说，尤其是夜间，它的最低气温通常都会降到10度以下，而火鹤要求的最低环境温度是18度，加装暖气是一定得做的。安装暖气，说起来好像比安水帘风机简单多了，其实不然，金茂勇他们在最初加装的时候，也是动了脑筋才把这暖气给装得恰到好处。

    金茂勇：原来我们都是在南侧和北侧加装供热的暖气管道。现在我们在各个床的底下也都增加了供热系统。当时考虑到是什么啊，包括人在内，如果脚不冷的话，身体感觉比较暖和，所以说如果加到花的底下进行供暖，它的热是往上升的。

    脚底下不冷全身暖和，可以说是为这些花儿考虑得体贴入微了。另外，他们还在日光温室内侧加装了一层棚膜，使原来的单层变成现在的双层，这样也有效地减慢了温室散热的速度，有利于节约能源，保持日光温室的温度。

    冬天冷不着，夏天热不到，火鹤是不是就可以高高兴兴地生长了？不行。它们还有另外一个比较怕的东西，光。哪怕是冬天的阳光，火鹤都怕。

  三、遮阳网

    张宝珠：火鹤成品花的生长过程中只能达到一万到一万五勒克司。

    这是什么概念呢？

    张宝珠：这个强度可以说夏季最强的时候外边日光能达到10万-12万勒克司，它只需要1万，然后冬季外边强光的时候有3-4万。

    我们看到，在栽培火鹤的现代化温室，内外遮阳网和侧壁遮阳网都准备得很齐全。苗圃管理员告诉我们，他们把现代化温室里的内外遮阳手段都移植到了日光温室，这样就基本能够满足火鹤对光照条件的要求了。但这个移植也需要根据日光温室的特点做一些灵活调整。

    张宝珠：越在小的空间里环境因素变化越大，这边温度高光照强，这边温度低光照偏弱，生长的状态就不大一样。连栋温室那么大的空间很少有这么大的波动性。

    这种光照在日光温室内的不均匀分布还会影响火鹤的植株形态，也就是整个株型会偏向光线充足的方向，使它生长得不够端正，这在靠近温室北墙的部分表现得比较明显。为此，人们就经常转动花盆来避免这种情况的发生。当然更好的方法是在光照强的地方，安上遮光程度高的遮阳网，光照比较弱的部分呢，装上透光率较强的遮阳网。但是，在靠近北墙的地方，有时候还会出现光照不足，人们就在北墙上挂一些能反光的东西，也可以达到部分补光的效果。这样下来，整个温室里火鹤的长势就能大体一致了。

四、地面和苗床

    温度和光照，这在日光温室里很难调控的两样儿都解决了。温室改造的硬骨头算是啃下来了，接下来的工作就是硬化地面。虽然难度不大，也不能忽视。

    你看，这地面都是水泥铺的，一是它可以方便管理人员操作，帮助保持温室内的洁净卫生，另一方面也尽量使得火鹤的生长环境离开天然土壤，从而远离土传病害。不过，水泥也仅仅铺了温室的一部分，其余的土壤表面都是用小石子覆盖着的。这里面有什么讲究呢？

    张宝珠：花盆里的水淋到下面，就可以到泥土里边，有可能再蒸发，保持整个温室的湿度。泥土如果直接裸露就容易产生别的杂菌，石子基本上能把整个表面覆盖住，但又不是完全密闭的，就可以进行水分蒸发。

    地面做过处理，再把这种现代化温室必备的移动苗床搬到日光温室来，也对改善火鹤在日光温室的生长环境有不少好处。

    张宝珠：栽培床床面是铁网状。火鹤喜欢高湿，但不喜欢积水，浇水以后水要尽快地能沥下去。只有这么设置才能保证及时地把水滴下去。再有它采取网状，一般的暖气也都在附近，在床的下边，如果是网状的话，空气温度才能保持比较均衡，不会有一个隔离层。

    另外，从提高经济效益的角度上来看，用了移动苗床就可以减少走道的数量，增加温室的实际使用面积，提高产出量。既然有这么多好处，当然要做了。

加工改造完成，土大棚已经不是原来那个土大棚，它对环境的温度、湿度、光照的控制能力增强了，按说来自洋温室的花朵可以在这里开心地安家落户了。但看着花儿的长势，人们还是高兴不起来。农科院的专家说，最要紧的是因为它们喝不惯这里的水。照咱们通常的说法，就是这些洋花在土大棚里水土不服。

    五、水处理

    穆鼎：在北方生产火鹤，水是火鹤能够正常生存的一个关键问题。以北京地区为例，差不多北京地区所有的地下水，就是我们曾经在郊区取过的样儿，全部PH值在7．5以上，也就是偏碱性，这样的条件是完全不适合火鹤生存的。

    既然确实是地下水不适合火鹤喝,那就在水上面想办法吧。

    金茂勇：地下水开始是浅水井，深水井的水质可能好一点，这样又打了一口深水井，确实也好一点，但是还是赶不上咱们养火鹤这种水质。

    给火鹤喝的水，比较适宜的酸碱度PH值应该在5.2～6.0，偏酸性，而大兴地区的地下水PH值是7.8，偏碱性；另外，给火鹤喝的水，比较适宜的含盐量标准，用EC值来表示就应该是小于0.4,而大兴地下水的含盐量也偏高,差不多能达到2.0以上。很明显，这些对火鹤成长都是不利的。

    所以要养好火鹤，我们当时给他们提出必须做水处理。所以首先增加的设施就是水处理设备。

    这就是专家提到的水处理设备，它的学名叫反渗透式水处理装置，工作原理并不复杂。首先就是水从地下抽上来，粗过滤，之后再经过一个叫做反渗透膜的装置细过滤，把一些细小的杂质再过滤掉，这样处理过的水，它的含盐量EC值能达到0.02,酸碱度呈中性，也就是人们通常说的纯水，但这还不是火鹤想喝的水。人们还要往里面加酸，使中性的纯水变酸，达到火鹤适宜的PH值５.２～６.０，之后再根据火鹤对各种营养物质的需求量，逐一往里面添加肥料，配成理想的营养液，也就相当于把纯净水变成矿泉水，再去给火鹤喝。这也就是人们通常所说的肥水灌溉。

    穆鼎：一般目前园艺生产全球最先进的方式就是肥水灌溉。在火鹤生产当中正需要这样一个灌溉方式。

    这样的灌溉方式可以把火鹤的生长环境调控得很理想，但对于金茂勇他们来说，这种操作还是比较奢侈的。

    （采访）农户侯贵明：一开始过滤的离子比较多，把有害离子处理掉了，但是把植物所需要的离子也处理掉了，这样是一种浪费。我们得往里头多加植物所需要的营养成分。这样的话等于提高了成本，处理的成本也提高了。

    苗圃周边的农户也有类似的体会。

    （采访）农户侯贵明：本身都没喝过纯净水，养花倒用上纯净水了。

    那么有没有降低成本的方法呢？

    （采访）农户侯贵明：我们就测算了一下，处理过的水加上50％的自来水，这样有害离子也不超标，植物要吸收的营养离子也增加了，这样在你加肥当中，肥量就小了，这样降低了成本，也降低了处理成本。

    还真是可以通过动脑筋想办法把栽培火鹤的成本降下来！另外，对于苗圃周边的农户来说，还可以成本更低一些。因为如果是一家一户面积不太大的日光温室，用这种小型的反渗透式水处理装置，就完全能满足火鹤的生长需求了。用上了这种好方法，在苗圃带动下一起栽培火鹤的农户们也心服口服。

    金茂勇：还得相信科学。不用纯净水养出的花品质还真是不一样。

    记者：也试过？

    金茂勇：花的颜色跟叶片颜色就不一样了。也是有害物质太多。表现在叶片上就是这是翠绿，那种就是发黄，颜色不一样，花儿也不一样。