轸宿男事业:三色土豆丝-精致的刀工
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/07 10:52:53
三色土豆丝-精致的刀工
别小看简单土豆丝,要做好这道菜,没有好刀工可不行。俺是粗人,做人做事粗枝大叶,缺乏耐性,这细致活就交给老叟。老叟做菜一般,但刀工很好,这与他的为人做事一样,认真细致、耐心执著。细细的土豆丝,在油锅中一炒,这道菜就成功了一半。再放上一点红、绿椒丝作点缀,就是色、香、味俱全的一道美食。
主料:土豆、红、绿椒
做法:1、土豆切丝,放在冷水中备用。红、绿椒切丝备用。