杨雪霏吉他水平:买了几十斤土豆，咋吃呢？不吃都坏了啊

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/19 22:15:19

土豆鸡蛋饼的做法

先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟

然后擦一点胡萝卜丝

再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用

等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥

倒入打散的蛋液

搅拌均匀

再放入所有的配菜

搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味

平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出

 

煎土豆饼的做法

土豆洗净用保鲜膜包好，用高功率加热8分钟，趁热剥皮捣成泥。鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液。

土豆泥中加入盐、胡椒粉、面粉和奶油，用手反复揉捏成面团，做成一个个圆形土豆饼生坯，再浸蘸上蛋液，两面蘸上面包粉。

煎碟放入微波炉，用高功率预热2分钟，倒入色拉油和白脱油，分批放入土豆饼生坯，先用高功率煎3分钟，翻面再煎3分钟至两面呈金黄色即成

韩式土豆饼的做法

      材料集合图：

土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑

取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手

擦好的土豆还是有些氧化变黄

接着在土豆碗中将洋葱擦成茸

加入面粉、鸡蛋、盐、糖

拌匀成土豆面糊

小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁

将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁

平底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼

将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上

一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金黄色即可

 

1、土豆用刨子擦成泥会使土豆更具韧性，吃起来口感更好呢！

2、制作土豆面糊时动作要稍快些，以防止土豆氧化。不过洋葱具有防氧化的作用，所以在加入洋葱后土豆泥即刻呈现淡黄色。调好的土豆面糊最好一次性快速全部煎好，虽然洋葱有抗氧化作用，但是时间放长了面糊依然会变深哟！鸟儿先煎了几个去拍照，结果等回来面糊颜色就变深了，所以要拍照最好煎完了一起拍哟！ 

3、煎土豆饼要小火，否则很易煎糊。

什么样的土豆坏了 我家里只有土豆了 都能怎么做啊 羊城通坏了，是不是不能退卡的？我卡上还有几十m啊 我家养的乌龟不吃东西啊。。。怎么办呢？什么都不吃。。想哭了。。。 买新房，如果几十年后拆了怎办？ 为什么土豆涨价，买的人反而更多了？ 买的新土豆没俩天就变绿了是为什么？ 小乌龟买了快一个星期了，不吃东西怎么办啊 现在巴西龟怎么还不吃东西啊，都春天了冬眠也该结束了吧 土豆绿了还能吃吗? 土豆发芽了还能吃嘛 两三个星期前买了两个小乌龟，到今天都不吃东西，什么原因呀？ 我妈妈以前买来东西，都告诉我讲买的这个给你吃，现在不告诉我就不吃了 我买了一只黑贝，一只德牧，都才五十天，昨晚有一只吐了，今天早上都不吃不喝，还流浓鼻涕，怎么办？ 我买了一只蜥蜴，听说它吃蔬菜和米饭，可是它什么都不吃，都十几天了，这样下去非饿死不可，帮帮忙怎么办 买了两只巴西龟，不吃东西不睁眼怎么办？ 我是QQ幻想的玩家。。我想问问宠物怎么不吃我给他买的事物了啊？系统说他现在不吃这种了？ 坏了、坏了！！！ 巴西龟买回来3个星期了还不吃东西，龟食，猪肉，羊肉都不吃， 我家40天的咪咪突然什么都不吃了！！怎么办啊！！ 每天都是中午一点以后就什么都不吃了！能不能瘦啊~ 猫猫喂谗了，除了鱼其他的都不吃，怎么办？ 我的乌龟最近都不吃东西了 我的风扇坏了,想换个,是不是所有风扇都一样的,到那买?