xinbake:干煸四季豆

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/03/29 04:56:58
原料:

四季豆、少量猪肉、干辣椒、蒜粒、花椒、姜丝。


做法:

1、猪肉稍微腌一下,干辣椒、姜蒜切碎末;

2、四季豆撕掉老茎,放入温油里炸得表皮微微起皱就可以捞起沥油了;

3、锅里放油倒入干辣椒等配料,倒入腌制好的肉片,放适量的耗油和生抽翻炒;

4、最后倒入沥干油的四季豆,翻炒均匀就可以出锅了。