乐视电视50寸屏幕坏了:【自制小零食】芝麻酥香小麻花1

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 16:52:16

宝贝一直比较喜欢吃麻花。其实俺也是。所以免不了隔三差五地买一些回来吃。可是，现在地沟油闹得太厉害，真是怕了外面的食物。这不，好长时间都没有再买过了。昨天喝油茶的时候，突然怀念起油茶泡麻花的味道了，干脆自己动手开整。 自己动手，丰衣足食。这话一点都不假。这不，放心又超级合口味的芝麻酥香小麻花出出炉了。 咬一口，一个字：“酥”！ 口味是咸甜结合，后味似乎咸味略占上风。回味是芝麻浓浓的香，一个字：“赞”！

原料：面粉、鸡蛋、盐、白糖、食用油、白芝麻仁。


1. 所有原料图。


2. 所有原料混合在一起。


3. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时。


4. 取一小块，擀成薄片，尽量擀成方形，这样做出来的麻花才会大小一致。用刀切成细长条。


5. 取三个面条，摞在一起。


6. 一只手按住，另一只手轻搓给面条上劲。


7. 上满劲后把面条两头捏在一起，面条自然就拧成了麻花形状。


8. 用手再稍做整理，一个麻花生胚就做好了。


9. 用此方法做好所有的麻花生胚。


10. 我还用搓单根面条的方法做了一部分圆麻花。


11. 锅里倒油，油要多，麻花才能浮起来。热至六七成，即用手在距油面约十公分的地方试时，有点烫手即可。


12. 用两只手提住麻花两头轻轻放入锅中，若麻花出现弯曲也趁没定型之前用筷子给捋直罗。


13. 小火，炸至麻花表面金黄捞出沥油，晾凉后食用才够酥脆。

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