龙空2017书单:牛肉炒粉丝

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 17:45:37

牛肉炒粉丝

做法  

  1. 粉丝用清水泡软后用，我用的是绿豆粉丝，韧劲儿比较大，如果喜欢吃软烂口感的可以换成红薯粉丝等
  2. 牛肉腌制一下
  3. 下油锅划散
  4. 喜欢吃鲜嫩口感的同学无需等牛肉完全成熟，约莫八九成熟就可以捞出了
  5. 先把蒜片和干辣椒段煸出味道然后下蔬菜超软加入葱花增香
  6. 加入泡好的粉丝和少许清水炒软
  7. 调入食盐调味最后和牛肉汇合炒匀即可

 

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