赌神2国语完整版:青椒炒玉米
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 18:18:20
新鲜的玉米2根(玉米粒300克)、青尖椒50克、红尖椒20克盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)
材料:做法:
1、将玉米棒上的玉米掰下来,也可以省事用现成的玉米粒,洗净待用,青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。2、炒锅烧热,放入油,烧至8成热(冒烟)时,放入玉米粒炒匀,一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟)。3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟,放入盐和糖调味即可。制作小贴士:
1、玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰玉米粒的品种。2、掰玉米粒的时候,可以用刀紧贴玉米粒的根部切下,这样一排玉米粒就下来了,不过这种方法比较浪费,玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒,再一排一排地掰就比较方便了。或者,将玉米总向剖成两半,然后一排一排地掰也比较方便。3、如果买不到“二荆条”辣椒,用普通的尖椒或者青椒都可以。营养小贴士:
玉米:味甘性平,具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米营养丰富,有预防心脏病、降低血压、防癌抗癌的功效,还能美容养颜,防止眼睛老化,是很好的健康食品。青椒:富含维生素C和维生素K,有解热、镇痛,防癌抗癌,增加食欲、帮助消化,减脂减肥等功效。
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