药房干湿温度记录表:解读元青花奥秘?[转贴1]

解读元青花奥秘 [转贴1]

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元青花

高岭土

苏麻离青

火石红

麻仓

景德镇

文化

元世祖忽必烈于 1279年建大元国到现在业已720多年了。
     英国人霍布逊于 1929年向世界公布他发现的元青花云龙象耳瓶到现在快80年了。
     美国人波普发现土耳其、伊朗元青花业已50年了。
     我们中国人在自己的国家发现元青花从1964年北京元大都遗址出土一批元青花，1964年河北保定市发现元青花、青花釉里红、蓝釉金彩器算起，时间又过了40年。英国人发现元青花云龙象耳瓶到美国人辨认元青花，用了30年。国内几十年来对元青花还没有理出头绪，讨论正酣。对元青花的研究和讨论该加温了，不然我们还要继续落伍。
     青花瓷用氧化钴料在胚胎上描绘纹饰，施釉后高温一次烧成，它蓝白相映，雅俗共赏，被人们称为 “ 人间瑰宝 ” 。这是元代对人类文明和文化遗产的一大贡献。
    元青花瓷的被发现，是中国陶瓷发展史上的一件大事，被专家学者誉为“ 具有划时代的意义，为明代瓷都景德镇的形成奠定了基础。”
有教授为了得到一个元青花瓷片听说出了 10000元天价；在美国一个有毛病的扁壶还拍出4500万元港币；今年五月，香港佳士得拍卖行在北京展出一个从荷兰征集来的鬼谷子下山图案的罐子，专家说能值1个亿。听说上世纪90年代内蒙古四子王旗发现元朝静州路遗址，出了大批钧瓷、青花瓷，消息一传开，四面八方的人蜂拥而来，甚至广东的老板开着车带着人来找宝，把那个地方翻了个地朝天。内蒙古地域广袤，历朝历代英雄好汉在这里演出过惊心动魄的一幕幕戏。尤其内蒙古是蒙古人的发祥地，还是成吉思汗长眠之地。元朝在这里建了上都都城之外，还建了宗王分封城邑、路城、洲城、县城。内蒙古是文物大省，这里出元青花瓷一点也不奇怪。上世纪末，从内蒙古挖走、流出的元青花不知有多少，谁也很难估计。今年呼和浩特一个古玩一条街开张，我就碰到过一个香港研究元蓝釉瓷的人坐着飞机来参加，他想得到一个蓝釉瓷片，呼和浩特一个人确有此东西，但一口价要13000元啊！元瓷、元青花真是成了宝。难怪北京古玩行内以拥有元青花，哪怕有元青花瓷片也是一件值得自豪的事情。
    本人做为黄金家族之后, 跟所有关心元青花的国人一样为元青花正名而一直在努力。几年来，除了台湾、澳门、西藏、贵洲没有去之外，把中国各省都跑遍了，为了弄懂元青花到处拜师学习，相互讨论，下了一番功夫。民间确实有元青花。我非常感谢内蒙古圈内几位朋友对我研究工作的无私支持。一个朋友给我提供了他所收藏的山西杀虎口出土的拼接好的梅妻鹤子盘；还有一个朋友给我提供了他从内蒙古乡下收集到的一个元青花龙纹罐拼接品和一个拼接好的梨壶。还一些朋友给我提供了从内蒙古各地收集回来的元青花真品和瓷片。手中有真品，心里很塌实。我更要感谢国内收藏元青花真品的几位朋友毫无介意地让我多次去他那里上手摸，让我摸的过程中去体会元青花的奥秘。有些出书、写文章的人可能看过几个博物馆的展品或者图片，但他自己不一定拥有元青花真品和瓷片。这一点我比那些人是很辛运的。有研究才有体会，有比较才能鉴别。现在，我把自己这几年来学习研究的体会写出来，目的在于抛砖引玉，想把元青花的研究推向高潮。

一，从高岭土的发现说起

胎土是瓷器的骨架和血肉之躯。没有麻仓土、高岭土，就没有元青花。也没有瓷都景德镇。研究元青花，必须搞懂麻仓土、高岭土。高岭土是怎么发现的呢？
    几百年前，在距景德镇约45公里处的一个小山村住着一个姓高的穷汉，他靠帮窑主烧瓷为生。一个冬天的清晨，他看到一位老人倒在门前的雪堆中。老人被穷汉暖醒，喝了穷汉熬的米汤后，从怀里掏出一把土来说，你是个好人，你家的屋后就有这种土，自家烧瓷去吧。
结果，这位瓷工用自家屋后的土烧出的瓷器又白又细腻，人见人爱。从此这里的瓷土便受到各家窑主的青睐，这位瓷工住的地方就成了高岭村，这个地方土就叫高岭土。1712年，法国传教士向国外介绍了高岭土，150年后德国地质学家李希霍芬来高岭村考察后，“kaolin"便成为世界通用的制瓷原料专用矿物名称。高岭土和高岭石成为两个地质术语而名扬天下。
    开采高岭土，到清朝达到鼎盛，常常是“每斛（100斤）加银三分”才能收到瓷土。到1969年，高岭村的瓷土资源终于被采光了。现在到高岭村，你能看到一丘丘雪白山头，连绵不断，俗称“高岭飞雪”，那是几百年堆积的尾沙。新中国成立后，地质队员在庐山、星子、临川等地发现了高岭土矿，景德镇附近也找到了高岭土矿。现在，景德镇烧瓷用的土不是历史上高岭村的高岭土，更不是麻仓土，这一点是肯定无疑的。从土壤学考虑，江西属于红土壤区，土壤里富含铁，但此地方和彼地方的土壤成分是有一定差别的。从矿物学的角度看，高岭土和高岭矿石成矿成分和品位不同地区之间有一定的地区差别。
    我们从这里可以得到如下启发：（一）景德镇窑烧制的瓷用的是高岭村的高岭土，但到1969年这里的高岭土矿已经采光了。（二）现代高仿元青花瓷用的高岭土是后发现的高岭土矿，成矿品位不同不说，再加经过现代选矿、粉碎、研磨技术的应用之后，练泥、拉坯时候高岭土的成分、品位就和元朝时候大不一样了。

二， 专家学者对元青花如此说

元青花的发现与研究开始于国外。霍布逊、波普的研究报告起初也没有引起国人的兴趣和热情。自从1964年后，国内陆续发现出土元青花瓷后，国人才开始注意元青花。所以，国内对元青花的研究历史也就40年。改革开放后，开始搞古玩市场和拍卖行，无疑对元青花的研究是个很大的推动。去年，山东召开的《中国民间元青花研讨会》吹响了中国研究元青花的号角。我认为，国内对元青花的研究刚刚起步。
    大家都知道，现在记录在案的馆藏元青花，国外最多的是土耳其托普卡比博物馆，目前已发表了40件。其次是，伊朗德黑兰有32件。 大英博物馆有19件左右。国内江西高安市博物馆有19件；河北保定发现的9件元瓷器物分别藏于北京故宫博物院和河北省博物馆。什么东西也一到博物馆就成宝贝，被锁进玻璃罩内，你想看他的尊容就不那么随便了。包括博物馆的工作人员也不是随便想什么时候看就能看，什么时候想上手摸就摸，要看要摸必须经过严格批准。专家学者中真正上手摸过国外元青花的人，大家熟悉的有汪庆正、许明、刘新园、蒋奇栖、袁山开等就那么十个人。他们是中国13亿人中幸运儿，是上手摸过元青花瓷，但经常出国的人都知道，在主人的严密监视下，十个人在几个小时内把40件元青花研究透，那绝对不可能的。多数专家学者手头缺乏元青花瓷和瓷片的情况下主要靠图片和有限的几篇考古资料，进行理论探索，出了书和元青花瓷鉴赏图录。
    专家学者过去的研究虽然有一定局限性，受一定条件限制，但对我们认识研究元青花有一定启发和帮助。我把专家学者过去研究元青花的主要观点归纳如下：
    （1）元代青花瓷器的釉色一般比明清时期的略厚一些，胎质不如明清的细致，在器物上有砂眼、刷痕和铁质斑点，底足和缩釉处呈现出一种火石红斑。它器型形制巨大，常见的有大瓶、大罐等。
    （2）器型多见的为盘、罐、梅瓶、长颈瓶、玉壶春瓶、扁瓶、执壶、钵、盒、水滴、豆形洗、高足碗、yi、盏托，其中大件器为多。多棱梅瓶、多棱玉壶春、多棱瓢瓶及方形扁壶、高颈大罐等为元代特有的器型。
    （3）元代青花瓷的胎质白，含杂质多，胎上大多有铁褐色小点。器壁较厚，重而坚。
    （4）元代用的是纯净的透明釉。釉色白中见青为主，鸭蛋青，晶莹透明，油润而有玉质感。
    （5）青花用苏泥勃青、苏麻离青料为主，也有进口料与国产料混合使用。发色多种，但浓艳、淡雅、青灰三种为主。也有晕散现象。青花烧成后有黑色铁锈斑，有的凹凸不平。
    （6）元代青花瓷器的图案花是元纹，一般具有茂密的特点，大多分较多层次，最多有八层，通常说的“满画”，这代特有的绘画技法。在器身上以主题文饰和辅助文饰密切结合，构成整体。主题文饰主要有三种：一是以整幅图画为主题，如鱼藻图、人物故事图、莲池及莲池水禽图、庭院花鸟、芭蕉竹石图；二是动物纹，以龙纹为主，亦有凤凰、孔雀、狮子、天马、麒麟、草虫等；三是花草纹，以缠枝牡丹及缠枝莲花使用最多，还有串枝花、灵芝、羯磨文等。辅助文饰应用最多的是缠枝牡丹、莲、菊，仰覆莲斑纹、水波纹。还用杂宝、回纹、蕉叶、连续斜方格纹、云纹、钱纹、变形钱纹、朵莲、缠枝石榴、缠枝海棠、串枝花、云肩纹。元青花瓷还多见利用如意头形、菱形来勾勒开光线条。
    （7）元青花两多：多无款；多底部不施釉。
    美国人波普根据英国大维得云龙象耳瓶用类比法在土耳其和伊朗选出72件元青花精品。韩愈《杂说下》说，“世有伯乐，然后有千里马。千里马常有，而伯乐不常有”。韩愈又在《送温处士序》中讲“伯乐一过冀北之野而马群遂空。”波普算一个伯乐，把世上的元青花他都发现了吗？不可能。
    中国这几年也出土一些元青花，按理说也用波普当年用过的类比法能辨认出一些元青花的。但遗憾的是至到现在国内大拍卖行还没有拍卖一件国内藏家拿出来的象样的元青花。屈原说的一点也不错，“伯乐既没，骥焉程兮！”是国内没有元青花吗？不是。国内不缺元青花，缺的是霍布逊、波普和伯乐。5月份，香港佳士得拍卖行在北京展出的鬼谷子下山元青花罐，专家说能值1亿元。国内比这个罐大气漂亮的元青花器物绝对有，关键的问题是专家们不认识它。民间有完全符合以上元青花研究理论的器物，专家学者为什么只认回流元青花，而不认自己国内元青花呢？怪，也不怪。因为，我们的专家学者没有或者很少接触元青花是主要原因。还有一个原因是高仿元青花迷惑了他们的眼睛，雾里看花，看不真了。看不懂真的，看不清假的，真假难辩，为了自己的老脸怕丢面子，干脆一概否定就是了，最省事，最干净。专家学者已经把鉴别元青花的理论教给了国人，用理论武装起来的广大藏家在玩的过程中锻炼和提高自己的眼力、胆识和本领，有时紧紧抓住不期而至的机遇，以决不让使一个元青花国宝失之交臂的决心，收藏着元青花。他们是一些用自己血汗钱搞赌博的傻瓜蛋吗？不是，他们是一批爱国者。听到了没有？他们在呼喊：“民间有元青花！”“中国的霍布逊、波普请你站出来！”"拍卖行卖自己的元青花吧！”这个声音此起彼伏，一浪高过一浪。无奈的情况下，有些人把希望寄托在现代科学技术仪器的鉴定上。这无疑是一种新的有益的探索。我看到了中国科学院高能物理所同步辐射室黄宇营、洗鼎昌、李光城、吴应荣先生对两件元大都遗址出土的元青花瓷器、对澳大利亚籍华人宁志超一对云龙象耳瓶和一个菱形大盘，又对6件现代高仿元青花瓷器青花和白釉的化学成分进行常规毫米素x射线荧光分析，质子激发x光荧光分析，寻找微量元素“指纹”特征的报告。他们认为，通过同步辐射x射线荧光分析技术，能够为古陶瓷的研究和鉴定提供有价值的科学依据。我认为，此办法可以参考。但有一个问题应该要注意，700多年前不象现在，有国标和地方标准。青花和白釉的和合过程中，因为来料产地不同，时间不同，对的水多少不一样，它的微量元素“指纹”肯定不一样。一个父母生的兄弟姐妹dna虽然相同，但血型不一定同样。
对元青花的研究不能人云亦云了，在前人研究的基础上要走出误区，另辟蹊经。要相信，车到山前必有路，柳暗花明又一村。世界上的任何疑难问题，经过下苦功认真研究，迟早都可以认识和破解。

三，研究元青花要划清几个界限把握几个特征

元青花瓷器是使用瓷石和高龄土(麻仓土）合成瓷胎后用氧化钴料在坯胎上描绘纹样，施釉后高温一次烧成。高龄土（麻仓土）是元青花的骨骼；瓷石是它的血肉；用苏麻离青氧化钴料描绘的纹饰和透明清亮、晶莹油润的白釉是它的衣裳；经过元代画工画出来的神韵，元青花瓷器就有了灵魂。我们对元青花的研究，要聚焦到这些主要方面。
    （1）元代烧瓷用的是麻仓土，而不是高岭土。麻仓土的特点是白而不细，有很多气孔。陶瓷界经过测试发现，南宋之前陶瓷还没有用过高岭土。瓷石加高岭土的二元配方制造瓷胎的方法始于元代。元。孔齐《静斋至正直记》卷二上说：“饶洲御土其色白粉垩，每岁差官监造器皿 以贡，谓之“御土窑”。烧罢即封，土不敢私也。”这里说的御土就是麻仓土。研究景德镇陶瓷发展史的人都知道，高岭开采在后，麻仓开采在前。这一点文献记载有据可查。明嘉靖至万历初年的文献中出现了一种与高岭土的形态和功能相近的黏土，即“麻仓土”。明。王宗沐《江西省大志》卷七《陶书。砂土》条谓：“陶土出新正都麻仓山，曰千户坑、龙坑坞、高路坡、低路坡，为官土。土埴垆匀，有青黑缝、糖点、白玉、金星色。麻仓官土一百斤值银七分，淘净泥五十斤，爆得四十斤。”王宗沐说的麻仓官土就是类似今天的高岭土。新正都即今东阜地区以东，高岭山东北，麻仓尚保留明代的名称。从元代开始开采，至明万历初，麻仓老土开始枯竭了。清乾隆七年（1742年）《浮梁县志》卷十《陶政。陶土》记载：“明万历十一年（1583年）管厂同知张化美见麻坑老土膏已竭，掘挖其难，每斛加银三分。”到万历中期以后，文献已不再见麻仓土开采的记载，代之而起的是高岭土。明《陶。白瓷》记述景德镇瓷胎原料及其配制方法时说：土出婺、祁门两山。一名高粱山，土梗米土，其性坚硬；一名开花山，出糯米土，其性茨软。两土和合，瓷器方成。”文献记载中我们发现，景德镇境内各高岭土矿在历史上进行过调整，除麻仓外，古高岭土矿仅高岭山、李黄、大洲三地区。高岭始开于明万历，大洲始开于清嘉庆，李黄始开于清乾隆后期。
    从以上记载中我们可以悟出，景德镇烧制青花瓷从元代开始到明万历中期为止，都用的是麻仓土。
    明万历中期后用的是高岭山的高岭土。
    高岭山的高岭土用到1969年完全枯竭。
    元青花的高仿是从1985年开始的，高仿用的高岭土是景德镇周围新发现的高岭土。
    麻仓土与高岭土成分含量不同，用麻仓土烧制的瓷器底部火石红自然而明显，有黑痣，烧出来的瓷器有鼓包现象，或对釉面有炸裂成豁口，或出现棕眼。用高岭土烧制的瓷器几乎没有以上现象。这些自然现象，高仿瓷器是除采取人为作假外根本做不到。
    （2）景德镇元青花青花料用的是苏马离青为主，也有时候苏麻离青与国产料混合使用。苏麻离青用到明成化就没有了。明成化之后用的浙江产的浙料，现在高仿元青花用的青花料完全是国产料。典型元青花有凹凸感，有明显自然的铁锈斑。高仿元青花为了出现铁锈斑，加重青花料，反复描绘，搞得弄巧成拙。典型元青花的凹凸感是，麻仓土与苏麻离青在高温条件下出现化学反映并出窑使用几百年过程中出现。元青花使用苏麻离青后出现的凹凸不平现象和铁锈斑，现在的高仿几乎天天做白日梦，就是望尘莫及，一场空。
    （3）元青花两多：多无款，多底部不施釉。元青花和明洪武青花中有款，底部施釉的数量很少。瓷器开始大量写款开始于明永乐，但永乐瓷器中也不少是没有款的。底部多不施釉，元青花器物施釉不到底，正好给后人观察胎土提供了条件。过去有人说元青花底是糊米状，这是错误的，准确说应该是糯米状，象用天津小站大米熬稠稀粥一样晶莹透亮。元青花的底部什么样，它瓷胎也应该什么样。
    （4）元青花的画工画花卉、人物、动物的技巧在历史上达到了顶峰。元以后的明无法与跟他媲美。大写意、随心所欲、一笔画，时代感极强，非常有震撼力。历史上曾达到极高水平的元代水墨画在瓷器上的应用达到了炉火纯青的地步。高仿元青花能够照葫芦画瓢，但元青花固有的神韵，他是永远画不出来的。
     对元青花的以下几个主要特征，我们应该很好的把握。
    （一）高颈大罐、扁壶、高脚碗和杯、八棱六棱器物、yi、敛口大钵、葫芦瓶、觚等是元代少见的特殊器型。碰着了是缘分，可不能叫失之交臂。
    （二）大。元青花中不乏大罐、大壶、大盘、大瓶。伊斯兰需要以外，元朝统治民族蒙古族更需要大器物。蒙古族吃肉、喝酒、喝牛马羊骆驼奶、还有吃水从很远的河流、小溪拉水，这些民族习惯需要大器物。
    （三）重。同样大的器物，元代的就重。原因是元代瓷器用的是麻仓土。麻仓土就比高岭土重。
    （四）底部一般都有乳突，也叫鸡心。
    （五）大器物底部一般都有不规则甩釉现象。这不是陶工偷懒所致。而是数量、质量或者商品、贡品的特殊标志。
    （六）大器物一般都有接口。但玉壶春、八棱六棱瓶罐一般没有接口。元明大瓷器，为什么会有接口呢？因为元青花用的是麻仓土，麻仓土重，所以怕上边压下边而走形。元明大罐、大瓶都是二次制作，把下半部先做出来经凉半干后接着做上边的。所以，元明大罐、大瓶里边都有上边胎土往下坐的过程中挤出来的一圈封口厚胎土。这方法避免了走形，很好的保持了器物的完美。元代玉壶春为什么没有接口呢？用通俗话讲，元代玉壶春的腿矮，肚子大，脖子细，所以上边压力轻。元代八棱六棱器物为什么很少有接口呢？做的过程中把一部分胎土刮掉，减轻了负担，所以没有接口。这里看到我们的先人多么聪明。本人还没有摸过江西高安、河北博物馆出土元青花大罐、玉壶春和八棱瓶，但我相信它们都应该有这个特征。
    （七）胎质不如明清的细致，胎土颗粒大，杂质多。明永乐朝开始，改进粉碎瓷石、陶洗麻仓土的工艺之后，景德镇瓷器的胎土一朝比一朝细致。明中期又采用磁器吸杂质的办法，杂质就更少了。高仿元青花胎土就更不用说了，已经很细了，没有气孔。
    （八）火石红。火石红与麻仓土的关系密不可分。元青花器物施釉不到底，底部不施釉，胎土中铁的成分在高温烧制过程中集中往没有施釉的方向挥发，所以元青花的火石红是从里边往外涔漏出来的，决不是后来人为涂抹而成的。有的元青花底部肉眼不见火石红，或者火石红很不明显。但肯定有一些黑痣。不是没有火石红，用高倍放大镜观察，还是能看到一些很自然的火石红。
    （九）气泡。元青花是用柴窑烧的。元青花的气泡，可以用高倍放大镜观察，有趣的是元青花的气泡，小气泡外有零散的大气泡。明代瓷器的气泡，一般大中小三种。现在高仿用气窑、炭窑烧制，与元青花的气泡是有明显差别。
    （十）纹饰特征。过去的研究把人们的注意力都引到纹饰和釉色上去了，带着礼帽钻牛角，钻不出来了。但对纹饰的研究大获成果。比如，牡丹花的叶子是葫芦形；鸳鸯的翅膀是往上立的；龙纹头小，细颈，躯体壮实，背有锐利的锯齿形鳍脊，龙体修长，以三爪居多，爪修长锐利，斜方鳞；风纹鸡头，鹰嘴，鳞躯，花尾，尾一至五条，作花形排列。这里，我就不一一赘述了。
    胎土是元青花的骨骼和血肉；苏麻离青色料和透明油润的白釉是它的衣裳；画工画的纹饰神韵是元青花的灵魂。注意了这三点就抓住了元青花研究的重点。同时不能忽视元青花的一些主要特征，要学会全面综合分析，这样才会认识元青花。