%rh多少就湿度达标:【图】高压锅简易版卤牛肉

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/23 18:09:44

高压锅简易版卤牛肉

  • 做法:
  • 口味:咸鲜味
    • 牛腱子适量
    • 适量
    调料
    • 食盐适量
    • 冰糖适量
    • 适量
    • 适量
    • 八角适量
    • 桂皮适量
    • 干辣椒适量
    • 料酒适量
    • 生抽适量
    • 老抽适量
    • 茴香籽适量
    • 山楂适量

    高压锅简易版卤牛肉的做法

    牛肉冲洗干净,切大块在凉水中浸泡1小时,中间换水1次

    牛肉和凉水一起下锅,大火煮开

    10分钟后,捞出牛肉,冲洗净表层浮沫

    牛肉和所有的调料(冲洗干净)一起下锅,大火煮开

    添加料酒、盐、生抽和老抽,盖盖大火煮开

    上气后转小火继续压25分钟后,关火,自然凉透

    牛肉浸泡在卤水中,随吃随取