赚钱就请交给我市场铁:癌症只是慢性病
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 05:45:13
饮食习惯:不可忽视的小节(1)
跨文化研究表明:中国人是最讲究吃的民族,吃在中国,非虚语也!
然而,讲究吃,不等于会吃、会科学地吃、合理地吃。相反,在我们吃的习俗中,充满着不合理、不卫生之处。中国之所以是肝癌大国,便与吃的不太合理不无瓜葛!
吃对癌症发生的"贡献率"约四成!而治疗和康复过程中,会吃不会吃,同样起着重要的不同作用。
改变习俗是很难的,然而不利于健康,尤其是不利于癌症康复的习俗必须加以改变!这只要人们认识到了,且能坚持住即可!故饮食疗法是最简单,成本最低,没有副作用的有效抗癌方法,可不慎乎!
不同癌症的不同饮食建议
不同癌症与饮食的关系是不完全相同的。鉴于此,笔者指导本校营养学讲师孙丽红博士等,并联手扬州大学营养学教授、曾在笔者处做过博士后研究的施鸿飞教授,共同进行了调查,分析了以下六种常见癌症与饮食的宜忌关系。
六种常见癌症包括肝癌、胃癌、肠癌、肺癌、乳腺癌、胰腺癌等。
下文中"可能的危险因素",指有证据表明不利于该病,但证据尚不十分充分的;"比较明确的危险因素"则是指多种统计方法结果都提示有害,证据比较充分。
"可能的保护因素"和"比较明确的保护因素"所指类同。
(一)肝癌
可能的危险因素:甜食、肉类当中的肥猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、内脏、鸡肉,水产品中的贝壳类;烹调中的烧、油炸、炒、烘、盐腌和熏制。
比较明确的危险因素:甜食和贝壳类。
可能的保护因素:菌菇藻类、豆浆、水果,蔬菜中的花菜、包心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜,肉类中的鸭肉,水产品中的黄鳝、河鱼,烹调方式中的爆和微波炉加工。
比较明确的保护因素:洋葱、胡萝卜、黄鳝、豆浆和菌菇类。
饮食习惯:不可忽视的小节(2)
(二)胃癌
可能的危险因素:甜食,肉类中的肥肉和牛肉,水产品中的贝壳类;烹调中的油炸、炒、烘和盐腌。
比较明确的危险因素:甜食。
可能的保护因素:酸奶、水果,蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜;肉类中的鸭肉和鸽子;水产品中的河鱼、黄鳝;烹调方式中的微波炉加工。
比较明确的保护因素:洋葱、胡萝卜、酸奶和水果。
(三)胰腺癌
可能的危险因素:甜食、甲鱼、肥猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、动物内脏;烹调加工方式中的油炸、炒、爆、煎、烘、盐腌、熏制。
比较明确的危险因素:甜食、甲鱼。
可能的保护因素:菌菇藻类、豆浆,蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜;肉类中的鸭肉,水产品中的海鱼、虾和黄鳝;烹调方式中的微波炉加工。
比较明确的保护因素:洋葱、山药、红薯和水果。
(四)肠癌
可能的危险因素:包括甜食,肉类中的肥肉、牛肉、羊肉、牛奶、内脏,水产品中的贝壳类,烹调中的油炸、爆、烘和盐腌。
比较明确的危险因素:肥肉、甜食和贝壳类。
可能的保护因素:菌菇藻类、酸奶、水果,蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜,肉类中鸭肉,水产品中的虾,烹调方式中的微波炉加工。
比较明确的保护因素:洋葱、鸭肉、酸奶和水果。
饮食习惯:不可忽视的小节(3)
(五)肺癌
可能的危险因素:甜食,肉类中的羊肉、牛肉和内脏;烹调方式中的烧、油炸、煎和食物加工方式中的盐腌。
比较明确的危险因素:甜食和牛肉。
可能的保护因素:酸奶、水果、豆浆,蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、红薯、胡萝卜和萝卜,水产品类中的河鱼,烹调方式中的蒸和微波炉烹调。
比较明确的保护因素:水果、大蒜和洋葱。
(六)乳腺癌
可能的危险因素:甜食,肉类中的肥肉、牛奶,烹调方式中的油炸、爆、煎和食物加工方式中的熏制和盐腌。
比较明确的危险因素:肥猪肉、牛奶。
可能的保护因素:酸奶,蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、红薯、胡萝卜和萝卜,肉类中的鸭肉、鸽子,水产品中的河鱼、贝壳类等,烹调方式中的微波烹调和生食。
比较明确的保护因素:胡萝卜、鸽子等。
康复促进:心理、情感和意志很重要
格言曰:在大自然中,既无奖励,也无惩罚,只有结果!
格言又曰:心理可以致病,心理也可以治病。