家族荣耀by金刚圈txt:8类中药的不同鉴别方法3

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 23:51:48
(7)中药炒制品的识别

　　中药经炒制后发生了形态、颜色、气味变化;根据药物、临床要求的不同及火候标准要求的不同，药物经炒制后可从以下诸方面去识别其优劣：

　　1.小种子(小果实)类药物多采用清炒、炒黄法炮制：如白芥子、苏子、莱菔子、葶苈子等，经炒制后，其色变黄或加深，具香气味，形体鼓起或炸裂有声。

　　2.种仁类药物经炒制的识别：如莲子、薏苡仁、芡实等。莲子肉炒后表面色泽加深，内面深黄色，表面略有焦斑且具香气。薏苡仁炒后呈黄色，不炸裂，具香气，略带焦斑。

　　3.药物炒焦的识别：药物炒焦主要观察药物表面的颜色，是否焦褐色或焦黄色，有无焦香气味。如山楂炒焦后，外面呈焦褐色，内面为焦黄色;麦芽炒焦，谷芽炒焦，神曲炒焦，均看是否呈焦黄色，具不具焦香气味来判断。

　　4.土炒药物的识别：药物用土炒后，其表面挂满一层细土粉，呈土色，并透出土香气味。如白术、山药经土炒后即如此。

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