穿越之何炅的女儿:[素菜食]双椒烧茄子--世间哪得双全法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/26 02:54:36
材料:
园茄子(正常偏大)1个。
青,红椒各1根,葱花少量,蒜3瓣。
生抽1汤匙,老抽1/2茶匙,米醋1汤匙,白糖1汤匙,盐1/4茶匙,水淀粉2汤匙,清水3汤匙。
步骤:
*茄子去皮切,放少许盐,腌10分钟,然后沥去水,将茄子用手挤一挤--这个方法之后,炒制茄子正常放油即可。
*青红椒去蒂去籽切块,将调料倒入小碗中,搅拌均匀备用。
*锅中倒入橄榄油,大火加热至7成热时,放入茄子块,炒熟过油盛出。
*锅中留少许的底油大火加热,放入葱末,和一半的蒜末炒香,然后放入炸好的茄子,和青红椒块,翻炒20秒。
*然后将调料汁倒入锅中,翻炒均匀;出锅前,撒上另一半蒜末即可。
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世间安得双全法 出处及作者
世间安得双全法,不负如来不负卿的解释
“世间安得双全法,不负天下不负心”——翻译成白话文?
《情巅大圣》中唐僧写的“安得世间双全法,不负如来不负卿”是什么意思?
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