不做大明星:手把手教你做香喷喷的牛肉馄饨

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/08 23:43:37

家里剩下了一块牛肉，一直躺在冰箱里，做一次菜吧，又感觉太少，所以就一直没把它派上用场。LG喜欢吃馄饨，双休日在家的时候，就做了馄饨，充分的利用了这块牛肉。我喜欢在馄饨汤里加些辣椒油和香醋，看着微红的汤汁上面飘着香香的芝麻，那口水顿时就下来了

，哈哈。。。。。。口感相当不错

。 原料：牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮（超市买的现成的皮）。 馅的做法：1、牛肉洗净剁成末，大葱切末。2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和香油即可。

馄饨的包法（看图其实就一目了然了）：1、拿起一张馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。2、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。3、再把馅料的部分用手竖起来。4、把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。

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