代嫁王妃之下堂妻:羊杂碎的做法

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 00:02:30
羊杂碎的做法 



一、材料
1、羊肚 1套
2、心、肝、肺 1套
3、羊肠 半斤
4、辣椒 香菜 土豆 若干


提示：
1、早市上有切成条的半成品，据说为了增加重量，不良摊贩在煮的过程中加了碱，所以不要买；
2、街头的杂碎铺里难得有羊头和羊蹄，早市上也不容易买到，很是可惜；
二、做法
1、将买回来的内脏洗净，这是细活，老公当仁不让，那些内脏没做熟之前，很是狰狞　　


　2、高压锅里放入适量的水，把洗好的杂碎和葱段放进去，蒸汽上来后再压20分钟　　


　3、把煮好的下水从高压锅里捞出用冷水冲洗后沥干，切成筷子粗细的条状　　



4、葱段、蒜末、姜片、辣椒丝、香菜末备用　　


5、土豆切成条状　　


6、铁锅烧热，放油，加葱段、姜片、蒜末、咸盐、酱油炝锅，后放入土豆翻炒


　7、锅中加水适量，后将切好的杂碎和尖椒倒入


8、锅内的杂碎煮沸20分钟后即可出锅，出锅前放入香菜


1、早市上买回来的杂碎虽然已经洗过，但为了自己的健康，兰兰建议在动手前再洗几遍；
2、杂碎里放土豆是乌兰花羊杂的做法，为的是解油腻，如果重口味，可以不放。我们同事里，女同志都爱吃羊杂碎里的土豆；
3、入口前放几勺辣椒油才过瘾，老公吃点辣的就闹肚子，可惜了；

杂碎汤的做法？ 李鸿章杂碎的做法 李鸿章杂碎的做法 内蒙的羊杂碎怎么做 开一个羊杂碎汤的小店都需要准备什么? 羊杂碎汤怎么做？ 在天津市区内哪里能吃到内蒙风味的羊杂碎??谢谢 在珠市口好像有一家卖羊杂碎的老店在哪？ 上地附近哪有专门吃羊杂碎的店,一定要好吃 北京的韭菜馅饼/杂碎汤目前哪儿有？ 杂碎是什么意思? 羊杂的做法 羊楔子的做法 羊排的做法，和牛肉的做法。 羊杂拌汤的做法 我想知道正宗的湖北襄樊杂碎面牛杂面的制作方法。谢谢 怎样把下载的电影清理干净，弄掉里面的广告和链接那些杂碎？ 如何清洗牛杂碎 教条的做法是指哪种做法？ 求FC经典游戏~~~~'菲利克斯猫'的下载地址,就要这个游戏,最好没多余的杂碎,谢谢~ 羊汤的基本做法(详解) 红烧肉的做法，红烧猪蹄的做法 豆腐脑做法及其调味料的做法！！！！ 钵钵鸡的做法