三国演义阅读答案:中风后遗症的药膳调养

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中风后遗症的药膳调养

作者：朱本浩    来源：本报原创    更新时间：2009-6-29 10:07:10    点击数：393    责任编辑:  严峻       不少中风（即脑卒中）患者经救治后虽存活下来，但却不同程度地丧失了工作能力，表现为半身不遂，手足瘫痪，语言不利，口眼歪斜等症状，统称为中风后遗症。在积极治疗的同时若配合相应的药膳治疗，对促进疾病的康复，将起到积极作用。
      益气活血中风后遗症气短乏力、肢软神疲、偏身麻木、患肢肿胀等，可选用以下药膳食疗：
      黄芪桂枝粥黄芪15克，炒白芍、桂枝各10克，生姜3片，四味水煎取汁，与大米100克、大枣5枚同煮为稀粥服食。具有益气养血兼温经通络之功效。
      黄芪肉羹黄芪30克，大枣10枚，当归、枸杞各10克，猪瘦肉100克（切片），共炖汤，加食盐调味，食肉喝汤。可滋阴助阳，补气活血。
      虫草郁金鸡母鸡1只，冬虫夏草30克，郁金50克。将鸡剖杀、开膛洗净，纳入虫草、郁金以及适量调料，缝严后炖烂服食。
      补养肝肾中风后遗症偏瘫日久、短气乏力、耳鸣、视物模糊、腰酸膝软、失眠多梦、肢体麻木、筋肉颤抖等，可采用以下药膳食疗：
栗子桂圆粥栗子10个（去壳、切成碎块），与粳米50克一同煮粥，将熟时放桂圆肉20克再煮10分钟，即可服食。
      黄杞炖鳖鳖肉200克、黄芪30克，枸杞子20克，加水适量同炖至鳖肉熟烂，即可服食。
      二冬鱼肚粥天门冬、麦冬各30克，水煎取汁；同枸杞子20克、大米50克煮粥；粥将熟时，调入捣碎的鱼肚胶10克（烊化），再煮一二沸，即可食用。
      健脾化痰中风后遗症头昏眩晕、神志恍惚、肢体麻木、运动不利、胸脘满闷、食少纳呆等，可选用以下药膳调养：
      山药葛粉羹山药150克，葛根粉20克，小米100克，一同煮粥服食。
      淮莲柠檬粥淮山药18克，莲子30克，分别焙干，共研为细末；另将酸柠檬半只，研磨如浆状，置小锅内加水200毫升，煮沸，冲入淮山莲子粉搅拌成糊状，入冰糖40克溶化，凉后可随意食用。此粥适用于兼有口唇干燥、大便干结者。
      橘皮山楂粥橘子皮10克，山楂肉（干品）15克，莱菔子12克，先分别焙干，共研为细末；另将糯米100克煮粥，粥将成时加入药末再稍煮，入食盐少许调味，即可服食。适用于兼有血脂偏高者。

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