中财网陨落星辰种子:平淡的美食
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 12:18:03
平淡的美食
胡杨
《 人民日报海外版 》（ 2011年10月25日 第 07 版）在一座村庄里，谁家的鸡杀了，没有人知道。但黄昏时刻，炖在铁锅里的鸡肉，弥漫着的浓郁的香气，立刻就遍布了村庄。在香味的中心，一座村庄的一户人家成了人们关注的中心。
这是小时候我记忆很深的事。我贪婪地吮吸着那鸡肉的香味，幻想着有一天一个人吃数十只鸡。可是今天，面对满桌子的鸡鸭鱼肉，我已兴味索然。
回想着村庄里的那只仍然散发着浓郁香味的鸡，我不知道那是一只什么样的鸡，被怎样料理，竟有如此的味道，留在味觉里，久久不退。
还是几年前的事，第一次见丈母娘，吃到了一种很独特的面食，清淡而略带酸味，开始吃不惯，但毕竟是在丈母娘家，女婿见丈母娘，应该有个姿态，就狼吞虎咽地吃了一碗。丈母娘问：好吃吗？我连连点头：好吃好吃。不想，又盛上来一碗。没办法，硬着头皮吃完了。女朋友知道其中的原由，她告诉我，吃了这两碗，她妈已认可我这个女婿了。
我不明白这吃面和婚姻的关系，结婚之后，才略有体味。
这是一种流行于甘肃天水、宁夏山区一带的浆水面，稀有的野草煮熟后发酵，浓酸且有淡淡的清香，喝上一口，浑身舒坦。据说，那里面有丰富的天然青霉菌，可以消炎解暑；还有据说，浆水中含有大量的氨基酸，是少有的天然补品。但这都是据说，对于我来说，吃一碗浆水面，却是无法言说的美食。
为什么单单是一碗浆水面，为什么是一碗面的情怀，萦绕不去？这平淡的美食，在浓稠的生活中，调剂着天然的味道。人是自然之子，就像鲜花是大地的女儿，人需要那么一点点节制，更需要那么一点点与土地、自然相联系的温情。
每一个春天，我都试图发现春天的秘密。一个人坐在田野的中心，享受着温暖的风的吹拂，想象着一切已经亮出谜底和即将亮出谜底的植物也如同我一样，被春风陶醉。可眨眼间，一切又都成了现实：草绿了，树绿了，花开了。没有你揣摩的时间。我也不管那些，独自很快乐地采撷满渠沟里的野菜，那是浆水面的原料，不几天，我就可以又吃到盼望已久的浆水面了。
还是浆水面。是浆水面教会了我如何体味生活吗？我想，是的。